Закуска «Рафаэлло»

Nette, не знаю...
Майонеза я добавляю совсем немножко, а сыр беру самый обычный...

Вот это даааа!!!!! В закладках. Только вот не люблю оливки и маслины... Надо будет придумать что-то

Фуреночка
Конечно, Анечка, тут можно импровизировать!

Интересненький вариант я тоже делаю рафаэлки только без оливок и маслин т..к их не ем.Спасибки за рецептик пригодиться

Светуличка, можно и без оливок... Просто я их ооочень люблю!

Ммм! Вкуснотень!
Спасииибо Вам!

Очень красиво! Пойду попробую! Спасибо!

Танюша, а какой СЫР надо брать для приготовления? Твердый? Мягкий? Сливочный - как масло?

Интересный рецепт!
А вот вам ещё несколько вариантов)))

с грецким орехом и маслинами

Маслины без косточек- 1 банка
Орехи грецкие чищеные - 100 г
Сыр твердых сортов - 100 г
Крабовые палочки - 1 пачка
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез - 2-3 ст. ложки

В каждую маслину внутрь вложить грецкий орешек; сыр и крабовые палочки потереть в мелкую терку, сыр смешать с майонезом, добавить тертый чеснок; подготовленные маслины брать по одной обваливать сначала в сырной массе, а затем в крабовых палочках. Получившиеся шарики уложить на тарелку на лист зеленого салата.

из селёдки

200 г филе селёдки,
0,5 стакана сметаны,
70 г растительного или сливочного масла,
500г творога.
100 г тёртого сыра.

Филе селёдки мелко нарезать, смешать со сметаной, маслом и творогом, добавить тёртого сыра. Когда масса будет готова сформуйте из неё с помощью двух ложек небольшие шарики. Выложите их на блюдо, посыпьте тёртым сыром и рубленной зеленью. Сверху полейте майонезом. Подавать охлаждёнными.

еще рафаэлки

Порезать мелко крабовые палочки и смешать с жирным некислым творогом в пропорции 1:1.
Добавить немного майонеза в который предварительно выдавить чуточку чеснока. Важно, чтобы запах чеснока был еле уловим.
Сформировать из полученной массы шарики размером с крупный грецкий орех и обкатать их в натертых на мелкой терке грецких орехах.

рафаэлло с творогом

Жирный домашний творог - 0. 5 кг,
сливочное масло размягченное - 200 г,
грецкие орехи измельченные - 400 г,
чеснок - 1 головка,
соль

Растереть творог, масло сливочное, толченный чеснок, часть орехов, соль до однообразной массы. Сформировать небольшие шарики и обвалять их в оставшейся части грецких орехов. Поставить в холодильник на 1 час.
Блюдо готово, приятного аппетита.

с кокосовой стружкой

2 шт. - плавленных сырков (”Дружба”)
1 банк. маслин (зеленых или черных, по вкусу)
2 пачки кокосовой стружки
Трем сырок на терку ( мелкую ), затем лепим из него шарик, с завернутой в серединку маслиной, и обкатываем в стружке кокоса. Финал выкладываем на блюдо. Эффектно, вкусно, и никто не догадается, что это.

Спасибо за рецепт Такой интересный и оригинальный

Делала эту закуску на Новый год))) Было вкусно, но все-равно не так... осталось на 1 января))) ! числа пришли родные я угостила их Рафаэллками, было просто фантастически)) И муж, и я поняли, что эта закуска куда вкуснее, когда пропитается сырковой массой Очень вкусно))) Теперь сделаю на День рождения свой но на этот раз за часов 5 до застолья, чтобы маслинки чуть пропитались)))
Спасибо за эту вкусность

Tane4ka_ya писал(а):

А вот вам ещё несколько вариантов))) с грецким орехом и маслинами Маслины без косточек- 1 банка Орехи грецкие чищеные - 100 г Сыр твердых сортов - 100 г Крабовые палочки - 1 пачка Чеснок 1-2 зубчика Майонез - 2-3 ст. ложки В каждую маслину внутрь вложить грецкий орешек; сыр и крабовые палочки потереть в мелкую терку, сыр смешать с майонезом, добавить тертый чеснок; подготовленные маслины брать по одной обваливать сначала в сырной массе, а затем в крабовых палочках. Получившиеся шарики уложить на тарелку на лист зеленого салата.

Отличная идея)) Я тоже с маслинками делала))) но только с миндалем, как в рецепте

Танюня, отличная идея! Делала сестричка, получилось очень вкусно.

уж не помню где я видела этот рецепт, но готовила с плавленным сыром, маслинами и грецким орехом.
Получилось вкусно, оригинально.
Гости оценили и вкус и идею.