Засоленный и замаринованный язык
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
03 Окт 2010 0:27
 |
JennyAtl
 Evgeniya 39 лет   |
|
 Ура! Ура! Вкусняшка - а то все вареный, да вареный.... |
||
|
03 Окт 2010 8:32
|
omilo
 Ольга VA, USA |
|
мне еще ОЧЕНЬ нравится вот этот рецепт: http://forum.say7.info/topic10853.html |
||
|
03 Окт 2010 22:56
|
JennyAtl
Evgeniya 39 лет |
|
|
спасибо-спасибо! Будем есть
|
||
|
03 Окт 2010 23:49
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
|
||
|
07 Окт 2010 18:03
|
garikova2408@mail.ru
Олеся 43 года Новосибирск |
|
|
Здравствуйте!!!! Скажите а 9% уксус можно использовать?
|
||
|
07 Окт 2010 21:00
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Здравствуйте! Можно |
||
|
08 Окт 2010 9:56
|
garikova2408@mail.ru
Олеся 43 года Новосибирск |
|
|
Спасибо))) На днях буду делать.
|
||
|
08 Окт 2010 21:19
|
kofka05
Юлия 40 лет Южный Казахстан - Западная Сибирь |
|
|
Очень хочется попробовать это язык) Давно смотрю на этот рецепт. недавно видела в магазине хорошие языки) прям как у вас килограмма на полтора. Думаю в ближайшее время опробую. У меня вопрос нарезать язык ломтиками это как на фото? Я про размер точнее толщину кусочков!
|
||
|
08 Окт 2010 22:37
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
Юля, нарезайте как обычно, как любите
 Можно с палец толщиной, можно тоньше |
||
|
17 Окт 2010 10:11
|
garikova2408@mail.ru
Олеся 43 года Новосибирск |
|
|
Оля ,здравствуйте!!! Сколько вы добывляли уксуса На 1,5кг языка? Просто я боюсь ,что что -нибудь сделаю не так? Спасибо)))
|
||
|
18 Окт 2010 3:11
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
Олеся
думаю, что 100 мл будет достаточно |
||
|
18 Апр 2012 17:19
|
ТЕН
 Елена |
|
|
omilo
Оличка, здравствуй! Надеюсь ты увидишь мой вопрос быстро. Что-то не подумала раньше спросить. А сейчас уже делать и не знаю точно как. Вопрос такой - надо ли шкурку с языка снимать перед засолкой или перед маринованием или вообще не снимать? |
||
|
19 Апр 2012 1:45
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
Len, ja shkurku snimala posle togo kak svarilsja jazik
=============== В рецепте поправила |
||
|
19 Апр 2012 13:19
|
ТЕН
Елена |
|
|
omilo
Понятно Оличка, спасибо! У меня язык тоже большой. Полагаю, что ему тоже надо 10 дней в соли лежать. Ждем-с  |
||
|
22 Апр 2012 21:41
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
|
||
|
01 Май 2012 19:32
|
ТЕН
Елена |
|
|
omilo
 Оличка, готовила язык по твоему рецепту для гостей. Такой длительный процесс, хотела их удивить. А они заявили, что язык едят только на Рождество и просто отваренный без масла. И ни то чтобы им не понравилось, они съели по кусочку, просто сказали что это непривычно и необычно для них. Короче закоренелые консерваторы  Лично мне очень понравилось   |
||
|
01 Май 2012 23:44
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Лен, конечно, это рецепт на любителя - согласна с твоими гостями. Я очень люблю просто отвареный и без всяких горчиц, хрена.... И еще нравится Язык по-кавказски (у нас есть рецепт на форуме). Так что, извини меня, дорогая, что не оправдались твои надежды  |