Рулетики «Жизнь удалась»

Сообщение Автор
Рулетики "Жизнь удалась"
12 Окт 2009 19:15

Распечатать сообщение
Хочу угостить вас замечательными почти диетическими рулетиками из индейки! Вкусные, сочные, нежные.... Ммммм....
Фото

Фото

Начнём:
Фото

Понадобится:
филе индейки 800-900 гр.,
большой стебель лука порея,
3-4 консервированных персика в сиропе,
кусочек сыра грамм на 300,
пучок мяты,
упаковка тонкого бекона ~ 150 гр.,
сливочное масло,
растительное масло,
150-200 мл. хереса,
200-250 мл. куриного бульона,
соль, перец, (по желанию крахмал).

Начинаем:
мясо нарезать пластинами как на шницели
Фото

отбить, посолить и поперчить
Фото

лук порей порезать брусочками в длину мяса а потом ещё несколько раз вдоль
Фото

персики порезать дольками
Фото

сыр толстыми брусочками
Фото

Собираем рулетики:
на каждый кусочек кладём листики мяты
Фото

потом порей
Фото

потом персики и по кусочку сыра
Фото

сворачиваем рулетики (не скрепляем)
обматываем каждый 2-я полосками бекона - рулетики никогда не развернутся
Фото

растапливаем в глубоком сотейнике сливочное и растительное масло и кладём рулетики
Фото

обжариваем их со всех сторон до золотистой корочки
Фото

вливаем бульон, вино, сироп от персиков и тушим под крышкой минут 35-40
вынимаем рулетики
в образовавшийся соус кладём оставшийся мелко-резанный лук порей, тушим 10-ть минут и приправляем (по желанию загущаем крахмалом)
подаём на листьях салата полив соусом и посыпав мелко-тёртым сыром
на гарнир - свежие овощи
Всё готово!
Фото

Фото

Приятного аппетита!!! girl_in_love
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
12 Окт 2009 19:17

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Шедевр!!! Я даже тут аромат почувствовала!
Сластенка

Настя

40 лет
Ижевск

СластенкаМои рецепты
 
12 Окт 2009 19:19

Распечатать сообщение
Сластенка
Настенька, огромное спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
12 Окт 2009 19:23

Распечатать сообщение
от фото, где обжарены со всех сторон, аж слюнки побежали nyam2 только персик смущает Embarassed
ninaka

Нина

50 лет


ninakaМои рецепты
 
12 Окт 2009 19:29

Распечатать сообщение
ninaka писал(а):
только персик смущает

Ниночка, консервированные персики не приторные, вкуса не портят! А так можно сделать и без них совсем. Smile Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
12 Окт 2009 22:15

Распечатать сообщение
MatildA777
Очень симпатишные рулетики!!! good good good
Лиля,спасибо за оригинальный рецепт!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

50 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
12 Окт 2009 23:03

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
Лиля,спасибо за оригинальный рецепт!!!

Adelja, на здоровье!!! Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
12 Окт 2009 23:16

Распечатать сообщение
Это наверное так вкусно!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
12 Окт 2009 23:26

Распечатать сообщение
Ирочка
Ирочка, попробуй обязательно!!! Wink Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
13 Окт 2009 1:49

Распечатать сообщение
Лилечка, такие красивые рулетики у Вас получилиь... good
А сколько нужно сиропа?
Helen-BK

Елена


Москва

Helen-BKМои рецепты
 
13 Окт 2009 13:12

Распечатать сообщение
Helen-BK писал(а):
такие красивые рулетики у Вас получилиь...

Елена, огромное спасибо!!! Rose Можно на "ты"?
Helen-BK писал(а):
А сколько нужно сиропа?

Нужен весь сироп из под персиков, там его не много получается. Smile
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
14 Окт 2009 0:47

Распечатать сообщение
MatildA777 писал(а):
Можно на "ты"?

Конечно!!! friends Спасибо, за оперативный ответ. Romashki
Helen-BK

Елена


Москва

Helen-BKМои рецепты
 
14 Окт 2009 2:18

Распечатать сообщение
Helen-BK писал(а):
Спасибо, за оперативный ответ.

Лена, не за что!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |