Лодочки «по-турецки»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
16 Окт 2009 17:17
 |
Танюх@
 Татьяна 40 лет Украина, г. Славутич   |
 Ингридиенты: 3 баклажана 500 гр. фарша 2 луковицы 2 помидора 100 гр. риса 7-8 зубчиков чеснока 100 гр. твёрдого сыра майонез (я заменила на сметану) соль, сахар специи зелень уксус растительное масло Баклажаны вымыть, срезать плодоножку. Разрезать вдоль пополам. Полить растительным маслом и обжарить на среднем огне до золотистой корочки.  При помощи ножа или ложки вынуть мякоть. Получившиеся "лодочки" посолить и сбрызнуть уксусом. Оставить на несколько минут. На растительном масле обжарить рубленный лук, добавить измельчённый чеснок, мякоть баклажанов и фарш. Готовить пока мясо не изменит цвет. Посолить.  Рис отварить в подсоленной воде почти до готовности. Откинуть на дуршлаг. Смешать с подготовленным фаршем, добавить рубленную зелень.  Начинку из мяса и риса посолить, приправить специями (я добавила сшёные и помеленые зёрна граната), майонезом (я сметаной).  Ничинить баклажаны, посыпать тёртым сыром.  Запекать в духовке минут 20. Пока готовяться баклажаны, сделайте соус: Помидоры порубить. На растительном масле обжарить рубленный чеснок, добавить измельчённые помидоры, соль, специи, уксус и сахар. Тушить 15 мин. Приятного аппетита.  |
|
|
16 Окт 2009 17:27
|
Мелек
 Мили Уфа |
|
Уррра!Я первая по запаху пришла
Танечка спасибо!Это действительно вкусное блюдо,говорю,как турецкая жена с 5тилетним стажем  ,также кстати и кабачки молоденькие можно запечь,тоже вкусно  |
|
|
16 Окт 2009 17:30
|
Танюх@
Татьяна 40 лет Украина, г. Славутич |
|
Мили, дорогая, угощайся!!!!
Да...вкуснятина невероятная!!!! Я даже пожалела, что только 4 лодочки сделала  |
|
|
16 Окт 2009 18:14
|
Katrin03
 Людмила |
|
Танюша и мне понравился рецепт
вкусно и сытно. 
спасибо,родная,взяла на заметку.   |
|
|
16 Окт 2009 19:33
|
Мульяна
 Наташка 49 лет Донбасс |
|
Класснючие лодочки!!!
Очень захотелось приготовить, забираю в закладочки!
Танюшка, спасибо за рецептик!!!  |
|
|
16 Окт 2009 19:33
|
Ирулька
 Украина |
|
Танюшка, вкусненькие какие баклажанчики у тебя получились!!!
Класс!!! Беру рецептик на заметку!!!  Спасибо, Танечка!!! |
|
|
16 Окт 2009 19:58
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Танюх@
Танечка, лодочки - СУПЕР! Огромное спасибо! Рецептик унесла! |
|
|
16 Окт 2009 20:21
|
Танюх@
Татьяна 40 лет Украина, г. Славутич |
|
Милые мои, мне так приятноооо!!!!!!!!!!
Спасибо за отзывы!!!! Жду ваши отзывы, после пробы!!!!  |
|
|
17 Окт 2009 10:39
|
Svet-lana
Светлана 51 год Северный Кипр |
|
Танечка! Какая вкуснятинка!!!
Спасибо! Уже в закладках! |
|
|
17 Окт 2009 22:19
|
svetlana-sp
 Светлана 57 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|
Танечка, у меня баклажанчики как раз на очереди, обязательно воспользуюсь твоим рецептом, спасибо!
|
|
|
21 Окт 2009 12:45
|
Танюх@
Татьяна 40 лет Украина, г. Славутич |
|
Светочка..я очень буду ждать твоих отзывов
 |
|
|
17 Янв 2012 0:23
|
mila1986
 lyudmyla USA FL |
|
Спасибо огромное за рецепт только что зделала вкуснотища нереальная
 и соус пальчики оближешь!!! добавила в закладки |
|
|
18 Янв 2012 1:12
|
Танюх@
Татьяна 40 лет Украина, г. Славутич |
|
Рада, что вам понравилось!!!!! Готовьте не здоровье!!!!
|