Лодочки «по-турецки»
Сообщение | Автор |
---|---|
16 Окт 2009 17:17
|
Танюх@
40 лет Украина, г. Славутич |
Ингридиенты: 3 баклажана 500 гр. фарша 2 луковицы 2 помидора 100 гр. риса 7-8 зубчиков чеснока 100 гр. твёрдого сыра майонез (я заменила на сметану) соль, сахар специи зелень уксус растительное масло Баклажаны вымыть, срезать плодоножку. Разрезать вдоль пополам. Полить растительным маслом и обжарить на среднем огне до золотистой корочки. При помощи ножа или ложки вынуть мякоть. Получившиеся "лодочки" посолить и сбрызнуть уксусом. Оставить на несколько минут. На растительном масле обжарить рубленный лук, добавить измельчённый чеснок, мякоть баклажанов и фарш. Готовить пока мясо не изменит цвет. Посолить. Рис отварить в подсоленной воде почти до готовности. Откинуть на дуршлаг. Смешать с подготовленным фаршем, добавить рубленную зелень. Начинку из мяса и риса посолить, приправить специями (я добавила сшёные и помеленые зёрна граната), майонезом (я сметаной). Ничинить баклажаны, посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке минут 20. Пока готовяться баклажаны, сделайте соус: Помидоры порубить. На растительном масле обжарить рубленный чеснок, добавить измельчённые помидоры, соль, специи, уксус и сахар. Тушить 15 мин. Приятного аппетита. ![]() |
|
16 Окт 2009 17:27
|
Мелек
Уфа |
Уррра!Я первая по запаху пришла
![]() Танечка спасибо!Это действительно вкусное блюдо,говорю,как турецкая жена с 5тилетним стажем ![]() ![]() |
|
16 Окт 2009 17:30
|
Танюх@
40 лет Украина, г. Славутич |
Мили, дорогая, угощайся!!!!
![]() ![]() |
|
16 Окт 2009 18:14
|
Katrin03
|
Танюша и мне понравился рецепт
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() вкусно и сытно. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() спасибо,родная,взяла на заметку. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
16 Окт 2009 19:33
|
Мульяна
48 лет Донбасс |
Класснючие лодочки!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Танюшка, спасибо за рецептик!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
16 Окт 2009 19:33
|
Ирулька
Украина |
Танюшка, вкусненькие какие баклажанчики у тебя получились!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
16 Окт 2009 19:58
|
Имбирь
Сибирь |
Танюх@
Танечка, лодочки - СУПЕР! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
16 Окт 2009 20:21
|
Танюх@
40 лет Украина, г. Славутич |
Милые мои, мне так приятноооо!!!!!!!!!!
![]() ![]() |
|
17 Окт 2009 10:39
|
Svet-lana
Светлана 51 год Северный Кипр |
Танечка! Какая вкуснятинка!!!
![]() ![]() ![]() Спасибо! Уже в закладках! ![]() ![]() ![]() |
|
17 Окт 2009 22:19
|
svetlana-sp
57 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
Танечка, у меня баклажанчики как раз на очереди, обязательно воспользуюсь твоим рецептом, спасибо!
![]() ![]() ![]() |
|
21 Окт 2009 12:45
|
Танюх@
40 лет Украина, г. Славутич |
Светочка..я очень буду ждать твоих отзывов
![]() ![]() ![]() |
|
17 Янв 2012 0:23
|
mila1986
USA FL |
Спасибо огромное за рецепт только что зделала вкуснотища нереальная
![]() ![]() ![]() |
|
18 Янв 2012 1:12
|
Танюх@
40 лет Украина, г. Славутич |
Рада, что вам понравилось!!!!! Готовьте не здоровье!!!!
![]() |