Баранина с овощами

Угощайтесь любимое блюдо моего мужа.


баранина( хорошо если с косточкой)
лук
морковь
сладкий перец
чеснок
помидоры
кинза, петрушка
специи

Баранину режем крупно, обжариваем на раскаленной сковородке в масле со всех сторон. Перекладываем в кастрюлю. На оставшемся масле обжариваем крупно нарезанные лук и морковь. Отправляем в кастрюлю к мясу, добавляем специи, наливаем воды ( на половину или чуть больше мяса) тушим на медленном огне 1 час. Добавляем крупно нарезанный чеснок и перец. Опять тушим. Когда мясо будет готово добавить крупно нарезанные помидоры и зелень. Закрываем и выключаем.

Рецепт из передачи " Званый ужин" Приятного аппетита!

КАк апетино выглядит!!!1 Жаль я не ем баранины, но папе приготовлю такую вкуснотень!!!

tatiana писал(а):

КАк апетино выглядит!!!1 Жаль я не ем баранины, но папе приготовлю такую вкуснотень!!!

Татьяна, я тоже не ем. А муж очень любит, вот ему и готовлю. Спасибо за отзыв