Капустные котлетки «о-па» (Рыжик-пыжик)
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
19 Окт 2009 14:51
 |
Рыжик-пыжик
 Ленусик 36 лет Тольятти   |
|
|
У меня не множко другие котлетки получились!
предистория. С дачи мне привезли 2 огромных велка капусты, что с ними делать я просто не представляла. Вспомнила что мама рассказывала, что пробывала сделать колтлеты из капусты, но ни чего не получилось. И тогда я решила поэксперементировать! Вот мой рецепт котлет "О - па" (почему "о-па"? отвечаю когда муж попробывал, сразу не понял из чего они, когда же я ему сказала первое что он произнес было :"О-па"!!!  Мне понадобилось 1 яйцо 1/4 велка капусты 1 ср. лук 2-4 ст.ложки манки 1 стакан молока соль, перец, кориандр по вкусу для жарки панировочные сухари растительное масло Начнем для начала мелко нашинковать, а потом измельчить капусту  в кастрюлю вылить молоко и довавить капусту  тушить до готовности (мин 10 - 15) затем довавить манку тонкой струйкой при этом постоянно помешивая до загустения (от 2 до 4 ст.ложек манки) когда масса загустеет снять с огня и поставить остывать. посолить, поперчить, я добавила кориандр (можно зелень)  мелко порезать лук и добавить в массу  когда масса остынет добавить яйцо и все перемешать  сформировать котлетки и обвалять в панировке  жарить в масле на сильном огне  аккуратно переворачивайте   подавать со сметанной! приятного аппетита!!! |
||
|
19 Окт 2009 17:19
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
Рыжик-пыжик
Очень аппетитно!  Рецептик забираю!  Спасибо!  |
||
|
19 Окт 2009 21:32
|
Рыжик-пыжик
Ленусик 36 лет Тольятти |
|
Всегда пожалуйста! на здоровье кушайте!!! |
||
|
20 Окт 2009 13:06
|
boni77
 Александра 47 лет Новосибирск |
|
|
И я потащила в закладки
 На балконе лежит мешок капусты, будем оприходовать  Спасибо за рецепт! |
||
|
20 Окт 2009 13:07
|
ЛЬВИЦА26
 Екатерина 41 год Челябинск |
|
|
Рыжик-пыжик
спасибо за репептик. Забрала в закладки. |
||
|
20 Окт 2009 17:17
|
Рыжик-пыжик
Ленусик 36 лет Тольятти |
|
|
boni77, ЛЬВИЦА26 я очень рада что вам понравился мой простой рецептик!!! Муж у меня в восторге от котлеток, в тихоря достает из холодильника и со сметанкой уплетает!!!
 |
||
|
20 Окт 2009 20:11
|
tatiana
 Taня 49 лет Deutschland |
|
|
Как интересно, из капусты котлетки!!!!! Здорово!!!
|
||
|
20 Окт 2009 22:29
|
Рыжик-пыжик
Ленусик 36 лет Тольятти |
|
и очень вкусные!!! угощайтесь!!! |
||
|
21 Окт 2009 13:47
|
Рыжик-пыжик
Ленусик 36 лет Тольятти |
|
|
Муж у меня сегодня выпросил еще котлетки! очень ему понравились! ну как можно отказать любимому???
 |
||
|
11 Окт 2019 12:46
|
an4ik9
 Аня 37 лет СПб |
|
|
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!
|