Жаркое «Хорватское»
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
20 Окт 2009 14:35
|
MatildA777
42 года Москва |
|||||
Это блюдо готовят в Хорватии – получается очень вкусно, сочно и несомненно полезно!!! Рекомендую всем! И наедитесь, и фигуру сохраните!!!
Начнём, пожалуй! Для этого блюда нам понадобиться: по 600 гр. постной телятины и баранины, 3-и луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, 3-и моркови, 5-7 картофелин, баклажан, 2-3 цуккини, 4-5 помидоров, 3 ст. ложки томатной пасты, 200 мл. белого вина, литр мясного бульона или воды (с бульоном вкуснее), растительное масло, соль, перец, перец чили, базилик+кинза+укроп (а вообще ваша любимая зелень) З.Ы. Это большая порция, так что можете её уменьшить Готовим: мясо режем кубиками примерно 1,5 х 1,5 см. обжариваем до небольшой корочки пока мясо обжаривается, режем лук полукольцами и рубим чеснок (не очень мелко) добавляем лук и чеснок к мясу и тушим вместе минут 5-7, потом солим когда всё протушится, снимаем с огня и пока оставляем Готовим овощи: морковь режем кружочками баклажан кубиками цуккини кружочками картофель тонкими кружочками помидоры заливаем на несколько минут кипятком, снимаем кожицу и крупно режем перемешиваем все подготовленные овощи с тушеным мясом добавляем вино и 3/4 бульона приправляем солью, перцем и перцем чили выкладываем в жаровню, закрываем крышкой и в разогретую духовку при 200 градусах на 2-а часа !!!Можно доливать бульон!!! Когда блюдо готово, достаём его из духовки и даём постоять под крышкой минут 15-ть Перед подачей посыпаем рубленой зеленью А теперь наслаждаемся!!! Получается жутко ароматно и вкусно!!! Приятного всем аппетита!!! |
||||||
20 Окт 2009 14:50
|
Rosalinda
Deutschland |
|||||
Лилечка, как всегда, безумно красиво и безумно вкусно!
|
||||||
20 Окт 2009 14:57
|
MatildA777
42 года Москва |
|||||
Rosalinda
Огромное спасибо!!! Я так рада что понравилось!!! Ещё плюс в том, что подходит для большой компании!!! |
||||||
20 Окт 2009 15:55
|
Имбирь
Сибирь |
|||||
MatildA777
Лилечка, прелесть какая!!! Такая вкуснотища!!! Забираю! СПАСИБО! |
||||||
20 Окт 2009 15:57
|
ЛЬВИЦА26
41 год Челябинск |
|||||
MatildA777
Лилечка спасибо за рецептик. Забрала. Очень красиво и аппетитно. |
||||||
20 Окт 2009 16:31
|
Танюх@
40 лет Украина, г. Славутич |
|||||
да...очень вкусно!!!!!! Спасибо за рецептик!!!!!
|
||||||
20 Окт 2009 16:34
|
MatildA777
42 года Москва |
|||||
Имбирь
ЛЬВИЦА26 Танюх@ Девочки, я так рада что вам понравилось!!! Спасибо мои дорогие!!! Готовьте с удовольствием!!! |
||||||
20 Окт 2009 21:50
|
Svet-lana
Светлана 51 год Северный Кипр |
|||||
Лилечка! Пока читала, чуть слюной не захлебнулась... и это после сытного ужина! Рецепт- супер!!! Уже в закладках!
А это тебе |
||||||
20 Окт 2009 23:13
|
MatildA777
42 года Москва |
|||||
Спасибо, Светочка!!! А тебе |
||||||
21 Окт 2009 0:44
|
MMM_Galyna
66 лет Украина, Бровары |
|||||
Хм... Для 3-х мужиков и 2 женщинок!? Как бы добавлять не пришлось... Должно получиться вкусненько, очень. Спасибо за рецепт! |
||||||
21 Окт 2009 0:48
|
MatildA777
42 года Москва |
|||||
Тогда понятно!!! А нас то всего двое - я и муж (сынуле это пока нельзя). Надеюсь результат не разочарует!!! |
||||||
21 Окт 2009 0:50
|
Апполинария
|
|||||
MatildA777
Лиля, превосходное, сытное и очень вкусное блюдо !!! Спасибо за рецепт !!! |
||||||
21 Окт 2009 0:58
|
MatildA777
42 года Москва |
|||||
Апполинария
Ната, на здоровье!!! |
||||||
23 Фев 2010 2:28
|
Anyasag
48 лет Канада |
|||||
23 Фев 2010 3:03
|
MatildA777
42 года Москва |
|||||
Отличный выход!!!
Аня, очень рада что результат не разочаровал!!! Спасибо большое за фотоотчёт!!! |
||||||
19 Ноя 2010 16:32
|
Karlitta
44 года Украина,Киев |
|||||
... и я тоже, обязательно приготовлю, а пока в закладки.... |
||||||
19 Ноя 2010 21:20
|
MatildA777
42 года Москва |
|||||
Спасибо! Надеюсь понравится!!! |
||||||
02 Янв 2011 0:08
|
феоктистик
53 года Молдова |
|||||
Спасибо за рецепт! Взяла на заметку и в закладки!
|
||||||
03 Янв 2011 19:20
|
MatildA777
42 года Москва |
|||||
На здоровье!!!! |
||||||
23 Май 2011 13:05
|
HelenaKon
Хелена 52 года |
|||||
23 Май 2011 14:38
|
MatildA777
42 года Москва |
|||||
На здоровье!!! Фотки жутко аппетитные!!! Так бы и отхватила порцию!!!!! |
||||||
26 Май 2011 0:15
|
ТатианаКвитка
42 года Украина-Paris |
|||||
Лилия сегодня приготовила жаркое по вашему рецепту. Действительно вкусно и наваристо и пользительно. спасибо)
|
||||||
26 Май 2011 16:30
|
MatildA777
42 года Москва |
|||||
На здоровье, Татьяна!!! Очень рада, что Вам понравилось!!! |
||||||
17 Июл 2011 17:11
|
Ю-юля
Юлия 40 лет Новосибирск |
|||||
Рецепт СУПЕРРРРРРРРРРР! А в какой момент добавлять томатную пасту?
|
||||||
01 Авг 2011 16:43
|
MatildA777
42 года Москва |
|||||
Спасибо!!! Томатную пасту нужно развести в бульоне. |