Жаркое «Хорватское»

Сообщение Автор
Жаркое "Хорватское"
20 Окт 2009 14:35

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Это блюдо готовят в Хорватии – получается очень вкусно, сочно и несомненно полезно!!! Рекомендую всем! И наедитесь, и фигуру сохраните!!!
Фото

Фото

Фото

Начнём, пожалуй!
Фото

Для этого блюда нам понадобиться:
по 600 гр. постной телятины и баранины,
3-и луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
3-и моркови,
5-7 картофелин,
баклажан,
2-3 цуккини,
4-5 помидоров,
3 ст. ложки томатной пасты,
200 мл. белого вина,
литр мясного бульона или воды (с бульоном вкуснее),
растительное масло,
соль, перец, перец чили,
базилик+кинза+укроп (а вообще ваша любимая зелень)
З.Ы. Это большая порция, так что можете её уменьшить

Готовим:
мясо режем кубиками примерно 1,5 х 1,5 см.
Фото

обжариваем до небольшой корочки
Фото

пока мясо обжаривается, режем лук полукольцами и рубим чеснок (не очень мелко)
Фото

добавляем лук и чеснок к мясу и тушим вместе минут 5-7, потом солим
когда всё протушится, снимаем с огня и пока оставляем

Готовим овощи:
морковь режем кружочками
Фото

баклажан кубиками
Фото

цуккини кружочками
Фото

картофель тонкими кружочками
Фото

помидоры заливаем на несколько минут кипятком, снимаем кожицу и крупно режем
Фото

перемешиваем все подготовленные овощи с тушеным мясом
добавляем вино и 3/4 бульона
приправляем солью, перцем и перцем чили
Фото

выкладываем в жаровню, закрываем крышкой и в разогретую духовку при 200 градусах на 2-а часа
Фото

!!!Можно доливать бульон!!!
Когда блюдо готово, достаём его из духовки и даём постоять под крышкой минут 15-ть
Перед подачей посыпаем рубленой зеленью
А теперь наслаждаемся!!! Получается жутко ароматно и вкусно!!!
Фото

Фото

Приятного всем аппетита!!! girl_in_love
 
20 Окт 2009 14:50

Распечатать сообщение
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
Лилечка, girl_claping как всегда, безумно красиво и безумно вкусно! nyam2 good2 good Rose
 
20 Окт 2009 14:57

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Rosalinda
Огромное спасибо!!! dance2 dance2 dance2 Я так рада что понравилось!!! Rose Rose Rose Ещё плюс в том, что подходит для большой компании!!! friends friends friends
 
20 Окт 2009 15:55

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
MatildA777
Лилечка, прелесть какая!!! good2 good2 good2 good2 Такая вкуснотища!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю! Rose Rose Rose СПАСИБО! sharik sharik sharik sharik sharik sharik
 
20 Окт 2009 15:57

Распечатать сообщение
ЛЬВИЦА26

Екатерина

41 год
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
MatildA777
Лилечка спасибо за рецептик. Забрала. Очень красиво и аппетитно. Rose Rose Rose good good good Romashki Romashki Romashki nyam2 nyam2 nyam2 Yahoo! Yahoo! Yahoo!
 
20 Окт 2009 16:31

Распечатать сообщение
Танюх@

Татьяна

39 лет
Украина, г. Славутич

Танюх@Мои рецепты
да...очень вкусно!!!!!! Спасибо за рецептик!!!!! Romashki
 
20 Окт 2009 16:34

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Имбирь
ЛЬВИЦА26
Танюх@
Девочки, я так рада что вам понравилось!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо мои дорогие!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Готовьте с удовольствием!!! give_heart girl_in_love
 
20 Окт 2009 21:50

Распечатать сообщение
Svet-lana

Светлана

51 год
Северный Кипр

Svet-lanaМои рецепты
Лилечка! Пока читала, чуть слюной не захлебнулась... и это после сытного ужина! Рецепт- супер!!! Уже в закладках!
А это тебе Romashki Romashki Romashki
 
20 Окт 2009 23:13

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Svet-lana писал(а):
Рецепт- супер!!! Уже в закладках!

Спасибо, Светочка!!! Rose Rose Rose Rose Rose
А тебе girl_in_love give_heart Rose Rose Rose Rose Rose
 
21 Окт 2009 0:44

Распечатать сообщение
MMM_Galyna

Галина

65 лет
Украина, Бровары

MMM_GalynaМои рецепты
MatildA777 писал(а):
Это большая порция, так что можете её уменьшить

Хм... Для 3-х мужиков и 2 женщинок!? Как бы добавлять не пришлось... good2
Должно получиться вкусненько, очень. Спасибо за рецепт! Romashki
 
21 Окт 2009 0:48

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
MMM_Galyna писал(а):
Хм... Для 3-х мужиков и 2 женщинок!? Как бы добавлять не пришлось...

Тогда понятно!!! Smile Smile Smile
А нас то всего двое - я и муж (сынуле это пока нельзя).
Надеюсь результат не разочарует!!! Rose Rose Rose
 
21 Окт 2009 0:50

Распечатать сообщение
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
MatildA777
Лиля, превосходное, сытное и очень вкусное блюдо nyam2 good2 !!!
Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki !!!
 
21 Окт 2009 0:58

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Апполинария
Ната, на здоровье!!! Rose Rose Rose Rose Rose
 
23 Фев 2010 2:28

Распечатать сообщение
Anyasag

Anya

47 лет
Канада

AnyasagМои рецепты
Лилечка, нет слов nyam2 переживала,что не получится,т.к. у меня нет жаровни, я сверху противень закрыла фольгой.примерно через час по дому начали распространяться ароматы.еле дождались, пока приготовится.результат превзошёл ожидания.спасибо girl_claping Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Фото
 
23 Фев 2010 3:03

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Anyasag писал(а):
Лилечка, нет слов

Embarassed
Anyasag писал(а):
переживала,что не получится,т.к. у меня нет жаровни, я сверху противень закрыла фольгой

Отличный выход!!! good good good
Anyasag писал(а):
примерно через час по дому начали распространяться ароматы.еле дождались, пока приготовится.результат превзошёл ожидания.спасибо

Аня, очень рада что результат не разочаровал!!! Спасибо большое за фотоотчёт!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
19 Ноя 2010 16:32

Распечатать сообщение
Karlitta

Оксана

43 года
Украина,Киев

KarlittaМои рецепты
Svet-lana писал(а):
Лилечка! Пока читала, чуть слюной не захлебнулась...


... и я тоже, обязательно приготовлю, а пока в закладки....
 
19 Ноя 2010 21:20

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Karlitta писал(а):
... и я тоже, обязательно приготовлю,

Спасибо! Надеюсь понравится!!! girl_in_love
 
02 Янв 2011 0:08

Распечатать сообщение
феоктистик

ольга

52 года
Молдова

феоктистикМои рецепты
Спасибо за рецепт! Взяла на заметку и в закладки! New Year Go New Year gifts Drinks or Beer Romashki
 
03 Янв 2011 19:20

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
феоктистик писал(а):
Спасибо за рецепт! Взяла на заметку и в закладки!

На здоровье!!!! girl_in_love New Year Tree friends Drinks or Beer
 
23 Май 2011 13:05

Распечатать сообщение
HelenaKon

Хелена

51 год


HelenaKonМои рецепты
Лиля, 2 раза готовила жаркое по твоему рецепту,но без фотоотчета.
Готовила в одной жаровне, муж и дочка, были не довольны почему так мало, в этот раз приготовила в двух. Довольныыыыы.
Спасибо ,ну очень,очень вкусно. Я делаю только из баранины, нежно,ароматноооооо и ВКУСНО.
 
23 Май 2011 14:38

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
HelenaKon писал(а):
Спасибо ,ну очень,очень вкусно. Я делаю только из баранины, нежно,ароматноооооо и ВКУСНО.

На здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фотки жутко аппетитные!!! nyam2 nyam2 nyam2 Так бы и отхватила порцию!!!!! good
 
26 Май 2011 0:15

Распечатать сообщение
ТатианаКвитка

Татьяна

41 год
Украина-Paris

ТатианаКвиткаМои рецепты
Лилия сегодня приготовила жаркое по вашему рецепту. Действительно вкусно и наваристо и пользительно. спасибо) nyam2
 
26 Май 2011 16:30

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
ТатианаКвитка писал(а):
сегодня приготовила жаркое по вашему рецепту. Действительно вкусно и наваристо и пользительно. спасибо)

На здоровье, Татьяна!!! girl_in_love Очень рада, что Вам понравилось!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
17 Июл 2011 17:11

Распечатать сообщение
Ю-юля

Юлия

39 лет
Новосибирск

Ю-юляМои рецепты
Рецепт СУПЕРРРРРРРРРРР! А в какой момент добавлять томатную пасту?
 
01 Авг 2011 16:43

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Ю-юля писал(а):
Рецепт СУПЕРРРРРРРРРРР! А в какой момент добавлять томатную пасту?

Спасибо!!! Rose Томатную пасту нужно развести в бульоне.
Страница 1 из 2

Наверх