Жаркое «Хорватское»

Сообщение Автор
Жаркое "Хорватское"
20 Окт 2009 14:35

Распечатать сообщение
Это блюдо готовят в Хорватии – получается очень вкусно, сочно и несомненно полезно!!! Рекомендую всем! И наедитесь, и фигуру сохраните!!!
Фото

Фото

Фото

Начнём, пожалуй!
Фото

Для этого блюда нам понадобиться:
по 600 гр. постной телятины и баранины,
3-и луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
3-и моркови,
5-7 картофелин,
баклажан,
2-3 цуккини,
4-5 помидоров,
3 ст. ложки томатной пасты,
200 мл. белого вина,
литр мясного бульона или воды (с бульоном вкуснее),
растительное масло,
соль, перец, перец чили,
базилик+кинза+укроп (а вообще ваша любимая зелень)
З.Ы. Это большая порция, так что можете её уменьшить

Готовим:
мясо режем кубиками примерно 1,5 х 1,5 см.
Фото

обжариваем до небольшой корочки
Фото

пока мясо обжаривается, режем лук полукольцами и рубим чеснок (не очень мелко)
Фото

добавляем лук и чеснок к мясу и тушим вместе минут 5-7, потом солим
когда всё протушится, снимаем с огня и пока оставляем

Готовим овощи:
морковь режем кружочками
Фото

баклажан кубиками
Фото

цуккини кружочками
Фото

картофель тонкими кружочками
Фото

помидоры заливаем на несколько минут кипятком, снимаем кожицу и крупно режем
Фото

перемешиваем все подготовленные овощи с тушеным мясом
добавляем вино и 3/4 бульона
приправляем солью, перцем и перцем чили
Фото

выкладываем в жаровню, закрываем крышкой и в разогретую духовку при 200 градусах на 2-а часа
Фото

!!!Можно доливать бульон!!!
Когда блюдо готово, достаём его из духовки и даём постоять под крышкой минут 15-ть
Перед подачей посыпаем рубленой зеленью
А теперь наслаждаемся!!! Получается жутко ароматно и вкусно!!!
Фото

Фото

Приятного всем аппетита!!! girl_in_love
MatildA777

Лилия

39 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
20 Окт 2009 14:50

Распечатать сообщение
Лилечка, girl_claping как всегда, безумно красиво и безумно вкусно! nyam2 good2 good Rose
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
20 Окт 2009 14:57

Распечатать сообщение
Rosalinda
Огромное спасибо!!! dance2 dance2 dance2 Я так рада что понравилось!!! Rose Rose Rose Ещё плюс в том, что подходит для большой компании!!! friends friends friends
MatildA777

Лилия

39 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
20 Окт 2009 15:55

Распечатать сообщение
MatildA777
Лилечка, прелесть какая!!! good2 good2 good2 good2 Такая вкуснотища!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю! Rose Rose Rose СПАСИБО! sharik sharik sharik sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Окт 2009 15:57

Распечатать сообщение
MatildA777
Лилечка спасибо за рецептик. Забрала. Очень красиво и аппетитно. Rose Rose Rose good good good Romashki Romashki Romashki nyam2 nyam2 nyam2 Yahoo! Yahoo! Yahoo!
ЛЬВИЦА26

Екатерина

39 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
20 Окт 2009 16:31

Распечатать сообщение
да...очень вкусно!!!!!! Спасибо за рецептик!!!!! Romashki
Танюх@

Татьяна

38 лет
Украина, г. Славутич

Танюх@Мои рецепты
 
20 Окт 2009 16:34

Распечатать сообщение
Имбирь
ЛЬВИЦА26
Танюх@
Девочки, я так рада что вам понравилось!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо мои дорогие!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Готовьте с удовольствием!!! give_heart girl_in_love
MatildA777

Лилия

39 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
20 Окт 2009 21:50

Распечатать сообщение
Лилечка! Пока читала, чуть слюной не захлебнулась... и это после сытного ужина! Рецепт- супер!!! Уже в закладках!
А это тебе Romashki Romashki Romashki
Svet-lana

Светлана

49 лет
Северный Кипр

Svet-lanaМои рецепты
 
20 Окт 2009 23:13

Распечатать сообщение
Svet-lana писал(а):
Рецепт- супер!!! Уже в закладках!

Спасибо, Светочка!!! Rose Rose Rose Rose Rose
А тебе girl_in_love give_heart Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

39 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
21 Окт 2009 0:44

Распечатать сообщение
MatildA777 писал(а):
Это большая порция, так что можете её уменьшить

Хм... Для 3-х мужиков и 2 женщинок!? Как бы добавлять не пришлось... good2
Должно получиться вкусненько, очень. Спасибо за рецепт! Romashki
MMM_Galyna

Галина

64 года
Украина, Бровары

MMM_GalynaМои рецепты
 
21 Окт 2009 0:48

Распечатать сообщение
MMM_Galyna писал(а):
Хм... Для 3-х мужиков и 2 женщинок!? Как бы добавлять не пришлось...

Тогда понятно!!! Smile Smile Smile
А нас то всего двое - я и муж (сынуле это пока нельзя).
Надеюсь результат не разочарует!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

39 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
21 Окт 2009 0:50

Распечатать сообщение
MatildA777
Лиля, превосходное, сытное и очень вкусное блюдо nyam2 good2 !!!
Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
21 Окт 2009 0:58

Распечатать сообщение
Апполинария
Ната, на здоровье!!! Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

39 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
23 Фев 2010 2:28

Распечатать сообщение
Лилечка, нет слов nyam2 переживала,что не получится,т.к. у меня нет жаровни, я сверху противень закрыла фольгой.примерно через час по дому начали распространяться ароматы.еле дождались, пока приготовится.результат превзошёл ожидания.спасибо girl_claping Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Фото
Anyasag

Anya

46 лет
Канада

AnyasagМои рецепты
 
23 Фев 2010 3:03

Распечатать сообщение
Anyasag писал(а):
Лилечка, нет слов

Embarassed
Anyasag писал(а):
переживала,что не получится,т.к. у меня нет жаровни, я сверху противень закрыла фольгой

Отличный выход!!! good good good
Anyasag писал(а):
примерно через час по дому начали распространяться ароматы.еле дождались, пока приготовится.результат превзошёл ожидания.спасибо

Аня, очень рада что результат не разочаровал!!! Спасибо большое за фотоотчёт!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
MatildA777

Лилия

39 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
19 Ноя 2010 16:32

Распечатать сообщение
Svet-lana писал(а):
Лилечка! Пока читала, чуть слюной не захлебнулась...


... и я тоже, обязательно приготовлю, а пока в закладки....
Karlitta

Оксана

42 года
Украина,Киев

KarlittaМои рецепты
 
19 Ноя 2010 21:20

Распечатать сообщение
Karlitta писал(а):
... и я тоже, обязательно приготовлю,

Спасибо! Надеюсь понравится!!! girl_in_love
MatildA777

Лилия

39 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
02 Янв 2011 0:08

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Взяла на заметку и в закладки! New Year Go New Year gifts Drinks or Beer Romashki
феоктистик

ольга

51 год
Молдова

феоктистикМои рецепты
 
03 Янв 2011 19:20

Распечатать сообщение
феоктистик писал(а):
Спасибо за рецепт! Взяла на заметку и в закладки!

На здоровье!!!! girl_in_love New Year Tree friends Drinks or Beer
MatildA777

Лилия

39 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
23 Май 2011 13:05

Распечатать сообщение
Лиля, 2 раза готовила жаркое по твоему рецепту,но без фотоотчета.
Готовила в одной жаровне, муж и дочка, были не довольны почему так мало, в этот раз приготовила в двух. Довольныыыыы.
Спасибо ,ну очень,очень вкусно. Я делаю только из баранины, нежно,ароматноооооо и ВКУСНО.
HelenaKon

Хелена

50 лет


HelenaKonМои рецепты
 
23 Май 2011 14:38

Распечатать сообщение
HelenaKon писал(а):
Спасибо ,ну очень,очень вкусно. Я делаю только из баранины, нежно,ароматноооооо и ВКУСНО.

На здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фотки жутко аппетитные!!! nyam2 nyam2 nyam2 Так бы и отхватила порцию!!!!! good
MatildA777

Лилия

39 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
26 Май 2011 0:15

Распечатать сообщение
Лилия сегодня приготовила жаркое по вашему рецепту. Действительно вкусно и наваристо и пользительно. спасибо) nyam2
ТатианаКвитка

Татьяна

39 лет
Украина-Paris

ТатианаКвиткаМои рецепты
 
26 Май 2011 16:30

Распечатать сообщение
ТатианаКвитка писал(а):
сегодня приготовила жаркое по вашему рецепту. Действительно вкусно и наваристо и пользительно. спасибо)

На здоровье, Татьяна!!! girl_in_love Очень рада, что Вам понравилось!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
MatildA777

Лилия

39 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
17 Июл 2011 17:11

Распечатать сообщение
Рецепт СУПЕРРРРРРРРРРР! А в какой момент добавлять томатную пасту?
Ю-юля

Юлия

38 лет
Новосибирск

Ю-юляМои рецепты
 
01 Авг 2011 16:43

Распечатать сообщение
Ю-юля писал(а):
Рецепт СУПЕРРРРРРРРРРР! А в какой момент добавлять томатную пасту?

Спасибо!!! Rose Томатную пасту нужно развести в бульоне.
MatildA777

Лилия

39 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |