Шарлотка из тунца и овощей

Не знаю, есть здесь что-нибудь подобное, но если есть простите. Хотелось поделиться своим рецептиком.
Шарлотка получается очень нежная и очень вкусная!! И легко делается.



Нам понадобится:

4 помидора
400г тунца консервированного (в масле)
100г творога
1 лук-порей
1 стакан сметаны
1 стакан майонеза
1 стакан сливок 35%
1 ч.л. сахара
6 ст.л. желатина
2 ст.л. лимонного сока
соль, перец

Желатин залить холодной кипячоной водой - 200мл с добавлением лимонного сока. И оставить на час. За это время займёмся всем остальным.

Глубокую миску выстелить куленарной плёнкой до краёв. Нарезать помидоры тонкими кружками, выложить дно и бортики миски.


Взбить сливки, до состояния жииидкой сметаны.


Порей нарезать тонкими кружками или полу-кружками. Я нарезаю мелче, кто как любит.


Переложить в миску. Измельчить рыбу и добавить в порей.


Добавить творог, майонез, сметану.



Потом взбитые сливки, соль, перец, сахар.


Всё тчательно перемешать.

Растворить на водяной бане желатин, не кипятим.


Растворённый на водяной бане желатин в лимонной воде, остужаем. Добавить к смеси и всё ещё раз тчательно перемешать.

Осторожно перелить смесь в миску, выстеленную плёнкой и выложенную ломтиками помидоров, разровнять и поместить на 4-6 часов в холодильник.


По истечении этого времени перевернуть и переложить шарлотку на блюдо.
Можно украить листиками базилика или укропа.

Приятного аппетита!

Класс!!! Очень интересный рецепт!!! Спасибо!!!

Спасибо и тебе!! Всегда пожалуйста!

Tulpana
Как красиво и вкусно! Спасибо!

Tulpana

Мне очень понравился рецептик, спасибо

Светлана! Людмила! Я очень рада что понравилось!! Спасибо и ВАМ!!

Tulpana Оригинально! Но я, пожалуй, без майонеза попробую приготовить.

Ольга! Спасибо!! Можно добавить или мало жирный майонез или натуральный йогурт. Если будешь делать, то буду очень ждать ответа на счёт вкуса.

Супер;

Леночка

Спасибочки Екатерина!!!

Очень вкусный салатик Спасибо за рецепт