Заливное «Форель с апельсинами»
| Сообщение | Автор | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
29 Окт 2009 14:08
  Дорогие хозяюшки! Хоту предложить Вам простой в приготовлении, но очень эффектный рецепт. Он не раз меня выручал. Можно приготовить заранее, а на столе смотрится очень нарядно!  Нам необходимо: 300г рыбы (у меня форель) 1 пакетик желатина (у меня 10г) соль черный перец горошком лавровый лист Для украшения: 1-2 отварной морковки 1 апельсин (лимон) маслинки зелень Начинаем! Рыбу разделываем, освобождаем от кожи и костей. Я использовала хвостовую часть.  Порционные кусочки укладываем в кастрюлю с холодной водой, добавляем специи, соль. Доводим до кипения, снимаем пенку и варим на слабом огне 20 мин. Не давайте сильно кипеть, а то бульон будет мутным. Желатин заранее замочить в холодной воде. Когда набухнет, слить лишнюю воду. Добавляем его в горячий процеженный бульон, помешивая, доводим до кипения. Остудить. Рыбку разложить по формочкам, фигурки, вырезанные из морковки и дольки апельсина. Разливаем бульон. Укладываем колечки маслин, зелень. Убираем в холод на несколько часов. У меня получилось 8 порций.  Приятного аппетита! |
Люньчик
 Галина 59 лет Моск. обл.   |
||||||||||
|
29 Окт 2009 14:12
Вкусненько!
Главное быстро и не сложно!!!  |
АЛЛА С.
 АЛЛА Санкт-Петербург |
||||||||||
|
29 Окт 2009 14:39
Как красиво!!! Уверена, очень вкусно
Галина,  |
Камелия
Наталья Санкт-Петербург |
||||||||||
|
29 Окт 2009 15:14
Аллока, совсем не сложно! Готовь и не пожалеешь! 
Наташенька! Спасибо, что оценила!   |
Люньчик
Галина 59 лет Моск. обл. |
||||||||||
|
29 Окт 2009 15:18
ЛюньчикГалочка спасибо огромное
Заливное обожаю. |
*Надин*
 Надежда 39 лет г. Барнаул |
||||||||||
|
29 Окт 2009 15:26
Галочка!
Налюбовалась в "Обедах" на эту красоту,а теперь здесь! Забираю в закладки - обязательно сделаю на какой - нибудь праздник,поскольку если б не дороговизна форели и вообще красной рыбы - ела бы каждый день,но увы 
Рецепт просто отличный!!!
Огромное тебе  |
Lakshmi
 Анжелика 52 года Украина,г.Кременчуг |
||||||||||
|
29 Окт 2009 15:32
Надюша! Спасибо1 Я тоже поклонница различных желе и заливных! 
Очень надеюсь, что приготовишь! 
Я делала из разной рыбы- и речной и морской. Всегда вкусно.
Но с красной рыбкой- празднично!
 |
Люньчик
Галина 59 лет Моск. обл. |
||||||||||
|
29 Окт 2009 17:04
Люньчик
Галинка, спасибо большое, что делишься с нами своими потрясающими рецептами!!! Всё обалденно красиво и, уверена, обалденно вкусно!!! |
Ирулька
 Украина |
||||||||||
|
29 Окт 2009 17:09
Иришка! Красавица!!!!!! Аваторка одна другой краше! Умничка! Спасибо за отзыв! |
Люньчик
Галина 59 лет Моск. обл. |
||||||||||
|
29 Окт 2009 17:14
Спасибо большое, за комплимент, дорогая Галинка!!!  |
Ирулька
Украина |
||||||||||
|
29 Окт 2009 20:49
Галя,енто где ты же была со своими рецептами?
А ну давай всё вкусное на наш мировой стол
|
katinka
 Екатерина 58 лет Германия |
||||||||||
|
29 Окт 2009 23:26
Люньчик
Галочка, очень люблю всякие "заливные" блюда Рыбка у тебя суперская Приготовлю на какой-нибудь праздник
Спасибо за рецептик |
Окc@н@70
 Оксана 50 лет г. Оренбург |
||||||||||
|
30 Окт 2009 0:13
Я буду ждать!
Катюш, только тебе признаюсь: Я большая лентяка! и не всегда получается выставить! 
Все буде по мере преодоления собственной лени! 
Спасибо, Катенька!
И я! И я!
Я буду ждать! 
Большое пожалуйста!  |
Люньчик
Галина 59 лет Моск. обл. |
||||||||||
|
30 Окт 2009 0:17
Люньчик
Галочка, неописуемая красота и вкуснота! Восторг! Забираю с большим удовольствием!  СПАСИБО! |
Имбирь
 Ольга Сибирь |
||||||||||
|
30 Окт 2009 0:48
Олюшка!
Спасибо, что оценила ! Приятно очень! |
Люньчик
Галина 59 лет Моск. обл. |
||||||||||
|
30 Окт 2009 0:55
Люньчик
Очень вкусно, красиво и несложно !!!
Спасибо, Галинка !!! |
Апполинария
 Ната |
||||||||||
|
30 Окт 2009 0:57
Буду рада, если пригодиться, а если и отчетика дождусь.....!!!
Спасибо, Наточка! |
Люньчик
Галина 59 лет Моск. обл. |
||||||||||
|
30 Окт 2009 7:07
Ой, как я все енто дело люблю и уважаю!!!
Всегда с лимонами делала, а вот с липесинами - нет!!!
Обязательно попробуем!!!
Люньик, спасибочки!! |
Отчаянная Домохозяйка!
 46 лет |
||||||||||
|
30 Окт 2009 14:13
Попробуй обязательно!
Спасибо, что заглянула! |
Люньчик
Галина 59 лет Моск. обл. |
||||||||||
|
01 Ноя 2009 3:24
Ой, мама дорогая, еще один ШЕДЕВР!!!!!!!!!!!........
И много у тебя еще там припрятано????? Галочка!!! НЕ РАССЛАБЛЯЙСЯ!!! Хотим ЕЩЕ! ЕЩЕ! ЕЩЕ! ЕЩЕ! ЕЩЕ!... БРАВО!!!!!! |
Yeva64
 Ева Ереван, Армения |
||||||||||
|
01 Ноя 2009 3:32
Галинка,шедевр за шедевром!!!!!
Мы все не успеваем один рецепт изучить ,а у тебя новый шедевр!!! Заливное-высший класс!!! Молодец!!!!!  |
~Gala4ka~
 Галина 61 год Riga,Latvija |
||||||||||
|
01 Ноя 2009 9:44
Спасибо
, Галочка, уношу в копилочку!!! |
svetlana-sp
 Светлана 53 года Россия, Донское, Оренбургская область |
||||||||||
|
01 Ноя 2009 12:29
Ой, Евочка, как приятно!
Никак не ожидала столько теплых отзывов!
Галиночка! Очень рада тебе! Огромное спасибо за добрые слова! 
Светочка! Рада, что тебе пришелся по душе рецепт! На праздник-это всегда безпроигрышный вариант. Надеюсь, когда-нибудь воспользуешься! |
Люньчик
Галина 59 лет Моск. обл. |
||||||||||
|
29 Сен 2010 8:28
Огромное спасибо |
tetjasofi
 София Казахстан |
||||||||||
|
30 Сен 2010 23:36
Милая София! Во-первых хочу поздравить с Днем Ангела! Желаю всех благ, счастья, любви и понимания!
Попробуйте с другой рыбкой  Будет тоже вкусно и празднично! |
Люньчик
Галина 59 лет Моск. обл. |