Макаронная запеканка «По флотски»

Макаронная запеканка "По флотски"



Для приготовления запеканки нам потребуется:

Макароны 200 г
Фарш (говяжий) 300 г
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Масло раст - для обжарки овощей
Чеснок 2 дольки
Кетчуп 3 ст лож
Майонез 3 ст лож
Соль Перец
Вода 400 мл

Способ приготовления:



Нарезать Лук Морковь Перец



Фарш посолить,поперчить
Добавить чеснок(измельченный)




Обжарить фарш и овощи на раст масле

Делаем Соус:



Кетчуп + Майонез -перемешать



Перемешать соус с водой(400 мл)
Посолить



Форму застелить пергаментной бумагой



Высыпать на дно макароны (сухие)



Сверху уложить фарш с овощами



Залить приготовленным соусом
По желанию,посыпать укропом
(любой зеленью)



А лучше!
Макароны и фарш с зеленью перемешать
А после залить соусом!
Так будет все равномерно!



Форму закрыть фольгой
Поставить в духовку 250* на 40 мин



Достать из духовки (фольгу сверху снять)
Не много остудить,
для того что бы запеканка лучше отходила от фольги!



Приятного аппетита!

Очень здорово. Пригодится. Особенно понравилось, что макароны варить не нужно.

А про чеснок: - Чеснок 2 головки? Это не много?

Светлана!
Рада,что реепт пришелся по вкусу!

sovelu писал(а):

А про чеснок: - Чеснок 2 головки? Это не много?

Чеснок в сочетании с фаршем дает приятный вкус и аромат,
могу заверить,что не много!

nat@lk@ писал(а):

Чеснок 2 дольки

Подправила,что бы людей не смущать!
Про головки это я как то ступила
вернее не точно написала!

Спасибо за простой рецепт,вопрос с обедом решён !

Анат писал(а):

Спасибо за простой рецепт

Анна на здоровье!

прекрасно

Люська№100 писал(а):

прекрасно

Наташ, привет! Подскажи, а форму фольгой обязательно застилать и закрывать ею запеканку? А если я просто посыплю сверху сыром получится?

Привеи Мариша! Рада,что заглянула

Марина0909 писал(а):

а форму фольгой обязательно застилать и закрывать ею запеканку?

Марина...думаю что обязательно...так как без этого макароны не распарятся
(то есть скорей всего получатся твердоватыми или суховатыми,
Соус просто будет испарятся.....а не впитываться в макароны)

Марина0909 писал(а):

А если я просто посыплю сверху сыром получится?

Сыром .... хорошо посыпать запеканку уже с готовыми макаронами...
А тут можно затереть под конец запекания
....снять фольгу и оставить в духовке до румяности!
Так что пробуй!

Привет, Наташа! Вот дошли руки и отчитаться, я когда тебе писала, у меня фарш практически был готов и надо было запеканку в духовку ставить, вообщем я подумала-подумала и тоже решила что без фольги здесь необходима, накрыла ей форму. С соусом поэкспериментировала, майонез и яйца не добавляла, в обжаренный фарш добавила воды, довела до кипения все перемешала, с макаронами и отправила в духовку, минут за десять до готовновности фольгу сняла посыпала сыром и отправила еще допекаться. Нам запеканка о-о-о-о-о-очень понравилась Спасибо за идейку с сухими макарошками, это как раз для меня Угощайся!!!!!!! Очень понравилось, что запеканка держала форму, а не развалилась Спасибо

Марина0909 писал(а):

С соусом поэкспериментировала

Марина! Мне если честно,идея с яйцами в рецептуре не очень нравится!
Убиру я их по ходу дела из рецептуры!

Марина0909 писал(а):

Спасибо за идейку с сухими макарошками,

Марина0909 писал(а):

Очень понравилось, что запеканка держала форму

Вот этот момент,мне особенно нравится!
И не надо ни какой химии....типо макарономании
(готовила с ней пару раз....большая часть ушла в ведро
Запеканочка с сыром у тебя получилась отменная!

Марина0909 писал(а):

Угощайся!!!!!!!

Спасибо за угощение!

nat@lk@ писал(а):

И не надо ни какой химии....типо макарономании (готовила с ней пару раз....большая часть ушла в ведро

Вот-вот, я как состав на упаковке почитала.....

Прикольно! Надо попробовать!

Dobriy писал(а):

Прикольно! Надо попробовать!

Дима... Надеюсь результат не разочарует!

Наташ, приветик
Снова бегу к тебе с запеканочкой
Очень она нам нравится
В этот раз макарошек дома не оказалось - делала с листами для лазаньи, вкуснааааа
Сыра тоже не было , положила кусочки плавленого - представляешь, они даже не растаяли И что они в него кладут, брррррррр, больше его даже брать не буду

А запеканочку мы любим и кушаем с удовольствием, забегу еще не раз, спасибо, Наташа, за отличный рецепт

Марин большое спасибо за замечательный отзыв!
И за красивый и бесспорно вкусный фотоотчет!

Марина0909 писал(а):

делала с листами для лазаньи

...я да же и не знаю что это такое,видимо не сталкивалась
(очень похожи на вид.... на макаронные изделия для Лагмана!)

Марина0909 писал(а):

положила кусочки плавленого

....да....его я уже давно не покупаю....он точно не плавится ...совсем

Марина0909 писал(а):

забегу еще не раз

natalj писал(а):

очень похожи на вид.... на макаронные изделия для Лагмана

Да, что-то вроде того, я когда-то покупала на лазанью и у меня немножко осталось

natalj писал(а):

да....его я уже давно не покупаю....он точно не плавится ...совсем

Я тоже больше не буду

Готовила запеканку, взяв за основу ваш рецепт. Макароны сухие, сверху них обжаренный свино-говяжий фарш, в который добавила овощи тушеные, оставшиеся с ужина, отдельно покрошила баклажанчик туда же и зелень (короче, овощей было в изобилии ) Плюс к этому свое место в запеканке нашли и оливки (штук 7 в банке оставалось, надо было утилизировать). Заливала только водой, яйцо не добавляла. Результат понравился очень: нехлопотно, можно использовать остатки продуктов и вкусно. Пока запеканка была горячая, она форму не держала, распадалась на тарелке, что особенно нравилось сыну, который со словами "сейчас сделаю кашу" все перемешивал После остывания резалась как пирог и держала форму.

В душе весна
Очень интересно,спасибо вам за идею

Спасибо огромное за рецептик))Просто и очень вкусно))Вчера приготовила,мои мужички съели моментально))На сегодня опять заказали..Сейчас опять буду готовить))

Спасибо за интересный рецепт
ВСе очень просто и вкусно

Очень благодарна вам за рецепт! Так просто и так вкусно! Готовила без болгарского перца, плюс сыром еще посыпала. Пропорции макароны-вода просто идеальны, сочно, макароны сварились, сохранив при этом форму, ничего не слиплось. Очень вкусно! Спасибо!

Вкусная запеканочка спасибочки.Всей семье понравилась.

Спасибо всем за отзывы
Девочки мою запеканку,которую в рецептуре я так скажем.сочинила сама,слизала рецепт какая то дама и выложила видео,так обидно,что слизан рецепт Один в Один и ни слова где что нашла......гуляет в одноклассниках,бесят такие
И назвала Ленивая жена, смотриш на свои рецепты в инете и не понимаеш,как можно все слизать и фото и состав и потом благодарности ти по невинно принимать....