«Дровишки под снегом,и шоколадом».-по-молдавски

Почему в молдавском стиле?Потому,что ни один день рождения или свадьба в Молдавии не обходятся без такого лакомства!Этому тортику меня научила моя мамуля.
Несколько дней обискивала форум,не нашла подобного,так что надеюсь вам понравится и пригодится!
Нежнее торта наверное не бывает,вобщем судите...

Для блинов-налистников
6 яиц
1 п. ванилина
щепотка соли
9 ст/л муки (150г)
750 мл молока
3-4 ст/л растительно масла
Всегда делаю на глаз,для вас пришлось вымерять и взвешивать,чтоб у вас все получилось!

Разбиваем в мисочку яички,кладем щепотку соли и пакетик ванильного сахара

Все хорошенько разболтать до однородной массы,лучше и быстрей-миксером.

Добавить к яйцам муку,хорошенько размешать,получится тесто,похожее на густой мед.

Вливаем сюда наше молоко(холодное!) помешивая венчиком,комочков не будет.
Все хорошо размешайте.

Добавьте масло,размешайте,и отложите на пол часика в сторонку

Сковороду хорошо нагреть,капнуть масло,и смазать.
Тесто вливать понемногу,резким куруговым движением,распределяя по всей сковороде.Работать надо быстро,иначе блин будет толстым.Печь блины на среднем огне.

Края у блина быстро подсыхают,я их поддеваю палочкой для шашлычков,и переворачиваю блин руками.Края сухие и не горячие.

Вот они наши блинчики готовы.

Всю стопку блинов накрыть миской минут на 10-15,они станут послушными и будут легко заворачиваться,и трубочки получатся ровненькие.
Готовим крем и начинку:

4 б сметаны 24-30% (800 г)
1 ст. сахара (по вкусу)
ванилин (забыла сфоткать)
Вишня,или персики.
Фрукты поставить стекать.

Сметану с сахаром и ванилином взбить.

Теперь берем по одному блинчику,выкладываем на него рядочек вишенки,и заворачиваем в трубочку.И выкладываем рядами.

Каждый ряд промазываем кремом.И так до верха.

Украсить хлопьями шоколада.Этот торт носили сегодня к немцам на кофе,сфотографировать в разрезе,по понятным причинам не успела.
Но для дома я сделала с персиками.

Персики нарезать на вот такие тонкие дольки.

А дальше проделываем то же ,что и с вишней.

Складываем трубочки,и промазываем каждый слой кремом.


Приятного аппетита!

Nasya
Наденька, отличный рецептик!!! Попробую сделать обязательно!!! Спасибо!!!

,Ирулька!
Я так рада!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Надюша,
класный тортик.... Буду пробовать...

Nasya
Тортик Мммм и точно вкусный! Наденька, спасибо за рецептик. Надо попробовать с клубникой.

Nasya, мне очень понравился твой рецепт!! Очень интересный и простой!

Nasya
Боже мой,Надюш,какой же ты вкуснятиной нас балуешь!!!!
Я представляю какое это ОБЪЕДЕНТО!!!
Спасибо,дорогая,за рецепт!!!

Nasya класс!
Надежда, так вкусно "рассказала"
Спасибо тебе

Какой замечательный тортик!
Надюша, спасибо за рецепт!

Nasya писал(а):

Нежнее торта наверное не бывает,вобщем судите...

Надюш, судить будем обязательно и в ближайшее время Уже в закладочках.

Nasya писал(а):

Почему в молдавском стиле?Потому,что ни один день рождения или свадьба в Молдавии не обходятся без такого лакомства! Несколько дней обыскивала форум,не нашла подобного,

И шо там от Одессы до Молдавии, та рукой подать
http://forum.say7.info/topic12399.html
вот и рецепты похожие
Надюшка, обязательно попробую приготовить по твоему рецепту, а ты по моему. Вот у нас и получится кулинарная дружба народов
Мне понравилось идея свернуть спиралькой, я так никогда не делала

Надюша, какой тортик замечательный!
Это тебе

kiska-bantik
VIctoria K.
росинка
Наташечка,Горячий Ключ
Ириshа
Солнечный лучик
Утро
Тетя Таня--Танюша,прости,я столько вечеров провела в поиске,не видела твоего рецепта,наверное из-за слова "поленница",
Julia-72
Спасибо,девочки за то,что оценили,пусть у вас дома тоже будет вкусно!

Надюша, обалденные "дровишки"!!! Представляю, какая вкуснятина! Забрала рецептик, при случае обязательно испробую!!!
Спасибо тебе большое, дорогая!!!

Мульяна На здоровье!

Nasya писал(а):

я столько вечеров провела в поиске,не видела тсвоего рецепта,наверное из-за слова "поленница"

идея у нас одна, а рецепты-то разные

Тетя Таня писал(а):

идея у нас одна, а рецепты-то разные

Да,Танюш,пригляделась к рецепту,правда отличается.Приготовлю по твоему рецепту,он у меня уже в закладочках.И к блинам пригляделась,мои пожалуй,через чур тонкие,как листок бумаги,торт можно съедать сразу,не ждать пока пропитается. .

Надюшка от молдован тебе огромное

я тоже люблю блины (в любом виде). а метод приготовления блинов у меня такой же. тоже мама научила она у меня наполовину украинка на половину беларуска.
Идея с персиками просто суппер!!
спасиб за рецепт!!!
в июле у мамы день рожденье вот на ней-то и испробую!!

Nатэлла писал(а):

Идея с персиками просто суппер!!

Наташик,спасибо.С персиками-это уже не молдавская идея,а моя.Получилось так случайно,я делала на заказ такой тортик с вишнями,сделала большой,но осталось немного крема и блинов,пошла в кладовку,нашла там персики консервированные,и торт получился просто шикарный,вкус .Теперь всегда делаю.
очень рада,что тебе понравилось

danad писал(а):

Надюшка от молдован тебе огромное[url=http://smiles.33b.ru/smile.94651.html

вау, я и не знала, что из обычных блинов может выйти такое нечто!!!!! шик-карнейшее лакомство! а блинчики-то какие тонкие! у меня такие не получаются пока что

Nasya писал(а):

Этот торт носили сегодня к немцам на кофе

ну и как, они, надеюсь, оценили по достоинству?

Да,оценивают всегда!!!!!!!!!
Два раза заказывали,значит балдеют от него

Nasya писал(а):

Да,оценивают всегда!!!!!!!!! Два раза заказывали,значит балдеют от него

да, для них, наверное, и наши обычные славянские блины в диковинку, а тут такой удивительный десерт! а в каком смысле "заказывают"?

Заказывают в смысле,что если у них какой-то званый ужин,просят испечь им такой дессерт.И на один день рожденья пекла большущий тортик с вишенками.
А друзья,просят печь его всегда,когда намечается поседелка