Паста с курицей и фасолью в сливочном соусе

Сообщение Автор
Паста с курицей и фасолью в сливочном соусе
02 Ноя 2009 23:23

Распечатать сообщение
Италия - страна искусств, сокровищница мировой культуры. Чудесная земля, на которой было создано столько произведений искусства, земля легенд и традиций…
Кроме того, Италия знаменита своими спагетти и изысканной пиццей. Вообще, национальную кухню Италии должен попробовать каждый человек. Ну, а если такой возможности пока нет, будем создавать Италию дома girl_tender
Первое, что приходит на ум при упоминании итальянской кухни - пицца, за которой следует паста!
Фото


Паста в буквальном переводе с итальянского означает «тесто». Этот термин означает любые макаронные изделия. Паста должна быть из твердых сортов пшеницы, кроме того итальянцы любят пасту «al dente», то есть недоваренную girl_yes2
Это прекрасный источник сложных углеводов и диетической клетчатки. Ну довольно теории, перейдем к практике!Congratulate


Итак, при очередном набеге на магазин приобретаем в числе прочих продуктов следующие:
Фото

Фузилли (макароны в виде спиралей) – 400 гр
Стручковая фасоль – 200 гр
Куриное филе – 400 гр
Оливковое масло – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Тимьян (он же чабрец) – 2-3 веточки
Сливки жирностью 22% - 250 мл
Тертый пармезан – 50 гр
Соль, молотый перец

Фузилли отварить согласно инструкции на упаковке.
Чеснок очистить и очень мелко нарезать. Куриное филе вымыть и нарезать небольшими кусочками. Тимьян вымыть, обсушить, разобрать на листики.
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок 1 минуту. Добавить куриное филе и готовить, помешивая, минут 7. Добавить фасоль, готовить 5 минут, время от времени помешивая.
Фото

Влить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 2-3 минуты до загустения. Добавить в соус листики тимьяна и сразу же убрать с огня.
Фото


Переложить фузилли в сковороду с соусом, перемешать.
Фото

Перед подачей на стол посыпать пармезаном.
Фото

Паста получилась необычайно нежная и ароматная girl_tender
Ну и, конечно, же какая паста без вина! Wink Приятных Вам посиделок с любимыми и друзьями за ужином.
Приятного аппетита!
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
02 Ноя 2009 23:35

Распечатать сообщение
М-м-м, как вкусно nyam2 good2 !
Камелия Наташенька, спасибо за рецепт! Rose Romashki sharik
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
02 Ноя 2009 23:37

Распечатать сообщение
Отличный рецепт, Наталья. good2 good2 good2
Утро

Наталья

49 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
03 Ноя 2009 0:02

Распечатать сообщение
Rosalinda, на здоровье Smile

Утро
Наташенька, спасибо, что заглянула Romashki
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
03 Ноя 2009 0:03

Распечатать сообщение
Наташ, обожаю пасту sharik wacko1 Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
sfinks

Елена

38 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
03 Ноя 2009 0:43

Распечатать сообщение
sfinks
Леночка, на здоровье! Rose
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
03 Ноя 2009 3:52

Распечатать сообщение
Наташенька, КАК аппетитно!!! nyam2 nyam2 Супер!!! good2 good2 Очень люблю пасту под соусами!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за вариантик!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
03 Ноя 2009 12:33

Распечатать сообщение
Ирулька
Ириш, спасибо за отзыв. Надеюсь, пригодится рецептик Smile
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
03 Ноя 2009 15:38

Распечатать сообщение
Наташа, отличный рецепт!!!!! Мой муж- большой любитель макарошек - вот обрадуется!!!!!! dance2
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
03 Ноя 2009 16:30

Распечатать сообщение
Ирочка, надеюсь паста понравится и тебе, и твоему мужу.
Romashki
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
12 Дек 2009 20:45

Распечатать сообщение
Никогда не готовила пасту..но сейчас попробую с помощью вашего вкусного рецепта Romashki
МАЙЯ

Майя

33 года
Cербия, г. Нови Сад

МАЙЯМои рецепты
 
12 Дек 2009 22:19

Распечатать сообщение
Майя, удачи в приготовлении. Надеюсь, понравится. Спасибо, что заглянула ко мне Rose
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
15 Янв 2010 20:39

Распечатать сообщение
Оч классный вариантик=) Я раньше пробовала такую пасту - объедение, теперь буду учиться сама=) Вы моя палочка - выручалочка=) Пасиба огромное nyam2 nyam2 nyam2
Пумпонка

Влада

30 лет
Самара

ПумпонкаМои рецепты
 
15 Янв 2010 23:02

Распечатать сообщение
Влада, на здоровье!!! girl_tender
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
28 Янв 2010 13:56

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. Очень вкусно!!! Семья потребовала повторения на следующий день)))
tatamel

Татьяна




tatamelМои рецепты
 
29 Янв 2010 2:47

Распечатать сообщение
Татьяна, на здоровье!. Как я рада, что Вашей семье паста понравилась girl_tender
Спасибо, что не оставили мой рецепт без внимания Romashki
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
07 Июл 2010 15:07

Распечатать сообщение
Камелия
Очень-очень вкусно good2 good2 good2

Фото

Буду готовить еще не раз
Наталья, спасибо Rose Rose Rose Rose Rose
Ekaterino4ka

Катя

33 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
07 Июл 2010 16:40

Распечатать сообщение
Катя, спасибо за такой чудесный портрет good
Рада, что понравилась паста girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за отчет Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
05 Окт 2010 2:24

Распечатать сообщение
мммм, как аппетитно выглядит, Наташа nyam2 C красным вином и поглощая вместе с любимым человеком girl_in_love
я большая фанатка итальянской кухни, так что обязательно приготовлю вскоре!
grazie mille! Rose
Lenchen18



город-сказка, город-мечта -)

Lenchen18Мои рецепты
 
05 Окт 2010 2:44

Распечатать сообщение
Lenchen18 писал(а):
я большая фанатка итальянской кухни

И я girl_in_love
Lenchen18 писал(а):
обязательно приготовлю вскоре!

Леночка, с нетерпением буду ждать твоих впечатлений Smile
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
13 Окт 2010 17:56

Распечатать сообщение
Наташенька, а вот и я с отчетом dance2
Фото

Паста получилась очень нежная и вкусная! good2 good2 good2
а тимьян добавляет блюду особую нотку nyam2


Никогда не перестану утверждать, что итальянская кухня - одна из лучших в мире: просто до элементарности, натурально и язык проглотить можно! wacko1

Спасибо за замечательный рецепт! give_heart
Lenchen18



город-сказка, город-мечта -)

Lenchen18Мои рецепты
 
13 Окт 2010 18:27

Распечатать сообщение
Ленааа girl_in_love порадовала мои седины Smile
замечательный отчет, мне прям самой захотелось еще раз эту пасту приготовить, что и сделаю в ближайшее время.
Lenchen18 писал(а):
тимьян добавляет блюду особую нотку

это точно, без него вкус не тот.
Спасибо, что оказала доверие мне и приготовила пасту Romashki Romashki Romashki
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
13 Окт 2010 19:10

Распечатать сообщение
С этим чабрецом, кстати, у меня веселая история. Я искала его как лох по всему Питеру в супермаркетах и уже начала ворчать:вот, вторая столица, а приправы простой не найти. Потом узнала, что чабрец - это тимьян, которого везде завались girl_haha girl_haha girl_haha
Камелия писал(а):
порадовала мои седины

ага, в 25-то самые седины rofl2 повеселила
у нас еще и на сегодняшний ужин осталось по тарелочке, правда, не с итальянским вином, а с моим любимым абхазским, но пасту твою это ничуть не испортит! friends
Lenchen18



город-сказка, город-мечта -)

Lenchen18Мои рецепты
 
13 Окт 2010 20:26

Распечатать сообщение
Lenchen18 писал(а):
узнала, что чабрец - это тимьян, которого везде завались

А у меня как раз в первом посте и написано, что
Камелия писал(а):
Тимьян (он же чабрец) – 2-3 веточки
Wink

Lenchen18 писал(а):
у нас еще и на сегодняшний ужин осталось по тарелочке

Ммм girl_in_love А я в магазин сходила, закупилась ингрединтами и тоже буду пасту скоро вкушать nyam2

Lenchen18 писал(а):
ага, в 25-то самые седины повеселила

Эффект достигнут Very Happy
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
13 Окт 2010 20:37

Распечатать сообщение
Наташ, твоя паста - супер вкусная nyam2
очень хотела сегодня приготовить, но, к моему сожалению, в Ашане не оказалось итальянских фузилли, сыра пармезан и чабреца-тимьяна..
В остальных местных супермаркетах тоже нет unknown
ладно, что-нибудь придумаю .. и отчитаюсь Wink
Спасибо за рецепт Rose
ватабася

Лара


Новосибирск

ватабасяМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |