Как приготовить молоки?

Девочки Хозяюшки, подскажите, как приготовить молоки?

Мне дали килограмм молоков, крупные такие, только не знаю от какой рыбы, не от сельди точно.

Спасибо!!!

Ируся как я Тебе завидую
Молоки вкуууууусно!!!!
**********************
Предлагаю три варианта, по которым готовила сама
*************
Запанировать в муке и обжарить..
*************
Приготовить в кляре: яйцо, мука.
*************
Или так: молоку обмакнуть сначало в муку, потом в яйцо, потом в панировочные сухарики.
*************

Цуц, правда вкусно? А лук нужен?

Спасибо за подсказку, приготовлю!!!

Ирочка писал(а):

А лук нужен?

Как гарнир?
Лук Ты можешь отдельно во-фритюре пожарить и карт. пюре забацать!!!

А я никогда молоки ещё ни разуц не готовила... Они у нас продаются, люди берут, но никто толком не объясняет, что с ними делать...

Люсь, вот мы с тобой и забабацаем!!!!

Ирочка, бацай пока без меня, в моих "закромах" молоки на данный момент отсутствуют

Люси писал(а):

никто толком не объясняет, что с ними делать.

Ну, вот - теперь вы знаете

Ага, знаем

Ирочка а ты можешь их тоже посолить как солят рыбу или икру. Они соленные тоже очень вкусные.Если кусочек намазать маслом а сверху положить молоки.......уу-у-уу-- вкуснятина

Svetlana K., вот, век живи, век учись!

Жареные молоки - это вещь!Муж как-то ими весь холодильник забил(у нас кета идет)!

Девочки,вот,посмотрите здесь ещё:http://forum.say7.info/topic6080.html

А я молоки тушу. Жарю лук и морковку, потом к ним кладу молоки, нарезанные кусочками. Обжариваю се вместе. Потом добавляю сметану или майонез, а то и все вместе. Можно добавить еще помидорок с перчиком. Накрываю все крышкой, убавляю огонь и тушу. На гарнир и картофельное пюре хорошо и отварной рис.

Я тоже очень люблю молоки! Просто обжариваю их в растительно масле. Они вкусны как горячие, так и холодные!!!

Я обычно просто обжаривала, панированными в муке. Сегодня приготовила по Вашему рецепту. Очень вкусненько! Спасибо!

Привет!!!! Хочу поделиться своим любимым блюдо с молоками Промываем молоки, кладем в кипящую подсоленую воду, варим минут 5-7. Сваренные молоки нужно охладить,
потом нарезать кубиками,
добавить репчатый лук и вареные яйца по вкусу, в зависимости от кол-ва молоков
Заправить майонезом(сметаной) и уплетать за обе щеки
По вкусу напоминает салат с кальмарами

Если речь идет о молоках лососевых рыб, подскажу рецептик.
Берем мясорубку перекручиваем: молоки 1 кг., головку лука, несколько зубчиков чеснока. В этом фарш добавляем 2 яйца, две столовых ложки крахмала (можно муки), соль, специи, 1 ч.л. разрыхлителя.
Фарш получается жидковатым. Это не беда. Берем формы для кексов (маффин), смазываем маслом, заполняем их на 3/4. И в духовку до готовности. Они там увеличатся, приобретут румянец.
Так же можно их пожарить (на любителя), пусть вас не пугает жидкое тесто, оно схватывается моментально.