Лимонные кексы с медом

Сообщение Автор
Лимонные кексы с медом
06 Ноя 2009 15:42

Распечатать сообщение
Рецептов выпечки у нас на форуме предостаточно, но я уверена, что многим придется по вкусу именно такой рецепт. Он хоть и элементарный, но в итоге получаются восхитительные кексы - мягкие, рыхлые, с медово-лимонным ароматом и вкусом. Очень советую!
Идея из журнала "Гастрономъ".

Фото








Для теста: 100гр. сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 0,5ст. молока, 3ст.л сахара, 1п. разрыхлителя (10гр.), щепотка соли, 1ст.л лимонного сока, 1ч.л цедры лимона, ~ 2ст. муки.
Для пропитки: 5ст.л меда, 1/4ст. лимонного сока, 1ч.л цедры лимона, 2ст.л коньяка или рома (необязательно).

Растопить масло или маргарин, немного остудить и растереть с сахаром, добавить яйца, молоко (можно из холодильника). Перемешать.

Фото


Добавить соль, цедру, сок, разрыхлитель и муку. Тесто долго не вымешивать. Консистенция, как густая сметана.

Фото


Разложить по формочкам, заполняя их на 2/3.

Фото


Поставить в разогретую до 180С духовку, на ~ 25мин.
Для пропитки смешать в кастрюльке мед с лимонным соком, цедрой и спиртным. Довести до кипения.

Фото


Когда кексы будут готовы, полить их горячей смесью, прямо в формочках. Остудить и выложить на блюдо. Украсить цедрой. Или посыпать сахарной пудрой. У меня получилось 12 небольших штук.







Приятного аппетита!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Ноя 2009 15:45

Распечатать сообщение
Прям ощущаю этот лимонный аромат girl_tender
Какие аппетитные кексики
Ольчик, good
утащу у тебя рецепт в свою тетрадочку Smile
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
06 Ноя 2009 15:45

Распечатать сообщение
Олечка, отличная выпечка! good2
Просто супер!!!!

Забираю рецептик! Мёд и лимончик обожаю - в связи с нынешней ситацией на украине очень актуально
Спасибо!
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
06 Ноя 2009 15:47

Распечатать сообщение
Оленька!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Какие кексики!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Фотки просто замечательные, даже аромат передают!!!! girl_haha
Спасибо дорогая за рецептик!!!!! Romashki Romashki Romashki
Ты как всегда на высоте!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
06 Ноя 2009 16:00

Распечатать сообщение
Олечка! Класс! И вкусно nyam2 , и ароматно good2, и, правда, даже грипп не страшен с таким кексомYahoo! ! Моя мама почти такой же делает, только целым кексом, а маленькими кексиками еще круче good2
Это тебе, дорогая
Марнюня

Мария


Сибирь

МарнюняМои рецепты
 
06 Ноя 2009 16:08

Распечатать сообщение
Камелия
Мышечка Викуся
kravec
Марнюня
Наташенька, Викуся, Сигита, Машенька!!!! girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart Спасибо, дорогие девочки!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Мне так приятно, что кексики понравились! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Буду рада, если рецепт пригодится!!! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Мышечка Викуся писал(а):
Мёд и лимончик обожаю - в связи с нынешней ситацией на украине очень актуально

Викуся, на здоровье! sharik give_heart sharik give_heart Будем вместе бороться с гриппом! Wink
Марнюня писал(а):
Моя мама почти такой же делает, только целым кексом

Можно, конечно, и большой кекс сделать. Только время выпечки увеличить. girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Девули, спасибо!!!!!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Ноя 2009 16:16

Распечатать сообщение
Олечка, какая красотище!!!!! good2 girl_claping good2 girl_claping girl_claping good2 Умничка!!!!
Спасибо, родная!!!
Забираю без разговора!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Скоро буду с отчетом. morning1 morning1 morning1 morning1 morning1
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
06 Ноя 2009 16:18

Распечатать сообщение
Вот именно этим я сегодня вечером и займусь!!!!!!!!!!!!!!! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Так-с...лимон еще есть, мед был,а вот формочек таких нет...Ну и что возьму металлические Wink
Олечка, спасибо за рецептик! good2 good2 good2 good good good Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Natalia 17

Наталья

45 лет
Киров

Natalia 17Мои рецепты
 
06 Ноя 2009 16:18

Распечатать сообщение
Оля, кексики удались у тебя на славу! girl_claping Супер рецептик! Romashki А в разрезе кексик как аппетитно смотрится, ням-ням nyam2 Мне кажется, что лимонно-медовый аромат долетел уже и до меня. Smile Спасибки, милая, за рецептик! Rose Romashki Rose

Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
06 Ноя 2009 16:23

Распечатать сообщение
Имбирь
Ну Олечка, ну порадовала. girl_claping girl_claping girl_claping А я как раз новые формочки для кексиков купила. Вот думала, что бы испробовать! А лимонные сейчас в самый раз - витамин С!!! good2 good2 good2 Замечательный рецепт! И фотки - песня! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо большое за рецепт Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
06 Ноя 2009 16:31

Распечатать сообщение
Katrin030994
Людмилочка, спасибо, солнУшко!!! girl_in_love heart girl_in_love heart girl_in_love heart girl_in_love heart
Katrin030994 писал(а):
Скоро буду с отчетом.

Ой, как здорово! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Жду с нетерпением! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Natalia 17
Наташенька, спасибо! sharik Romashki sharik Металлические формочки хорошо смажь сливочным маслом и будет все ОК! ok ok ok ok
Natalia 17 писал(а):
Так-с...лимон еще есть

У меня на все ушел один большой лимон - 250гр. Wink Удачи! sharik
ланита
Светик-семицветик, спасибо за внимание! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
ланита писал(а):
Мне кажется, что лимонно-медовый аромат долетел уже и до меня.

Здорово!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Угощайся! Wink
Пламя
Ксюшенька, огромное спасибище!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Буду счастлива, если рецептик пригодится и результат придется по вкусу!!!! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 На здоровье, дорогуля! Rose Rose Rose Rose Rose
СПАСИБО, ДЕВОЧКИ-КРАСАВИЦЫ!!!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Ноя 2009 17:06

Распечатать сообщение
Оленька - присоединюсь к девочкам - кексики такие актуальные. И вкууусные, ароматные, аппетитные, nyam2 nyam2 nyam2 красивые girl_in_love . Ты такую планку всем задаёшь высокую. Спасибо тебе, солнышко наше, огромное!
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
06 Ноя 2009 17:09

Распечатать сообщение
Имбирь, kak u BCE 5+!!! good Rose
Danke! friends
ellona-s



Alemange

ellona-sМои рецепты
 
06 Ноя 2009 17:23

Распечатать сообщение
Утро
Наташенька, спасибо огромное!!! sharik Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik Мне безумно приятно, что рецептик приглянулся! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! На здоровье! Rose Rose Rose Rose
ellona-s писал(а):
kak u BCE 5+!!

Ой, спасибо! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Буду рада, если кексики будут готовится на Ваших уютных кухоньках и радовать Вас, и Ваших родных! Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo! Wink СПАСИБО, ДОРОГУЛИ!!!!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Ноя 2009 17:29

Распечатать сообщение
Оленька, только забежала на форум и вижу твои кексики наикрасивейшие!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love good2 good nyam2 nyam2 nyam2 От фото я вообще каждый раз замираю!!!! wacko1 girl_in_love girl_in_love girl_in_love Невозможная красота!!! girl_in_love good2 good
А лимонную выпечку я очень люблю !!! girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 А само название твоих кексиков такое дразняще-манящее!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love Прям сижу и слюну сглатываю... Embarassed girl_haha
Оленька, как будет время обязательно-преобязательно испеку и отчитаюсь !!! Rose give_heart give_heart
Спасибо тебе огромное за чудо-рецепт!!! good2 good give_heart Romashki Rose friends
Miuda

Екатерина

33 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
06 Ноя 2009 17:37

Распечатать сообщение
Miuda
Катюшенька, тебе спасибо!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart ТАК ПРИЯТНО ТВОЕ ВНИМАНИЕ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Miuda писал(а):
Как будет время обязательно-преобязательно испеку и отчитаюсь

Катя, надеюсь, кексы понравятся. Да и сам рецепт простой - быстр в приготовлении! Wink НА ЗДОРОВЬЕ, ДОРОГАЯ!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Ноя 2009 17:46

Распечатать сообщение
Ну,наверное,девочки, хватит баловать стряпнёй, Smile дайте немного

отдохнуть, praising а то до нового года и в двери не влезу girl_haha

А кексики ,Оля,классные nyam2 good2
беру на заметку,
good2
хотя твои рецепты не стоит в закладки ложить,легче открыть твою книгу и выбирай good2
girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
06 Ноя 2009 18:06

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Ну, наверное, девочки, хватит баловать стряпнёй,

Ну, никак не остановиться! dance2 dance2 dance2 dance2 Любим мы это дело!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
katinka писал(а):
а то до нового года и в двери не влезу

Пропихнем! girl_haha girl_haha girl_haha
katinka писал(а):
А кексики ,Оля,классные nyam2 good2
беру на заметку,

На здоровье, Катюша! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
katinka писал(а):
легче открыть твою книгу и выбирай

Дело говоришь! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО ДОРОГАЯ, КАТЕРИНА!!!

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Ноя 2009 18:28

Распечатать сообщение
Ольчик give_heart кексики очаровательные!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love А какой разрезик good2 Такие пышненькие симпопулечки girl_claping girl_claping girl_claping
Эх, увидела бы я твои кексики пару часов назад, то уже бы в духовке стояли Wink и мед, и лимончики УСЕ есть в наличии. Но все равно отчет за мной Yahoo!
Спасибо, солнышко!!!! give_heart give_heart air_kiss
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
06 Ноя 2009 20:07

Распечатать сообщение
Ириshа
Ирочка, дорогая...... girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love СПАСИБО!!!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Так рада, что кексики приглянулись! dance3 dance3 dance3 dance3 dance3 dance3 dance3
Ириshа писал(а):
Эх, увидела бы я твои кексики пару часов назад, то уже бы в духовке стояли

А я подожду! Wink И буду безмерно счастлива, если кексики придутся по вкусу! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 Yahoo! Yahoo!
На здоровье, солнУшко!!!!!!!!!!!

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Ноя 2009 20:08

Распечатать сообщение
Оленька, ты , как всегда, на высоте!!! good2 good2 good2 good2 good2 Каждый рецепт вызывает желание встать из-за компа и бежать на кухню -готовить немедленно!!! girl_claping girl_claping girl_claping Кексы такие красивущие, разрезом дразнят и вызывают аппетит!!! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 СУПЕР!!!! good2 good2 good2 good2 good2 Спасибо, дорогулька, за очередную вкусняшечку!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
06 Ноя 2009 20:12

Распечатать сообщение
Ирулька
Ирулька-роднулька!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Если мои рецепты так действуют, хоть на одного человека - я могу быть бесконечно счастлива! dance2 Yahoo! dance2 Yahoo! dance2 Yahoo! dance2 Yahoo! dance2 Yahoo! УРРРРА! dance dance dance dance dance Спасибо, дорогуля-красотуля!!!! Жду с отчетом!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Ноя 2009 20:30

Распечатать сообщение
Олечка, какая великолепная выпечка!!!! Кексики просто красавцы!!!! girl_claping Rose girl_claping Rose girl_claping Rose Чудесный рецепт!!!!! Спасибо тебе огромное, что делишься с нами своими вкусняшками!!! girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart
Фрау Дерид

ТАТЬЯНА

45 лет
КУБАНЬ

Фрау ДеридМои рецепты
 
06 Ноя 2009 21:15

Распечатать сообщение
Фрау Дерид
Танечка, зайка моя!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Шпасибки!!!!!!!!! kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss Мне так приятно, что ты оценила кексики!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Бегом печь! Wink Жду от тебя отчет! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2


Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Ноя 2009 21:49

Распечатать сообщение
ИмбирьОленька ммммм nyam2 nyam2 nyam2 какие воздушные кексики good2 good2 good2 good2 Спасибо дорогулечка Romashki Romashki Romashki Romashki
*Надин*

Надежда

37 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
Страница 1 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |