Турецкая пахлава

Дудинка писал(а):

КРисТино4КА, извини, че-то нигде не вижу : сколько грамм в твоем стакане, 200 или 250?

250

Ёлки-маталки, что я нашла!!!! Покупаю такую пахлаву в маркете за баснословные деньги...теперь НЕ буду!
Спасибо огромное за рецепт Кристина! [/quote][/b]

спасибочки за такой рецепт.оч люблю пахлаву.как только закончится пост сделаю обязательно.

обязательно попробуйте девочки)

КРисТино4КА писал(а):

обильно смажьте пахлаву растопленным сливочным маслом, верните противень в духовку и выпекайте примерно 50 – 60 минут до полной золотистости – готовности.

У меня вопрос появился именно 50-60 минут? Или 5-6?

Всем привет!!!А я решила адаптировать ваш рецепт под постные рецепты
Для теста:

Мука – 2,5 стакана
Вода - 1 стакан
Соль – щепотка
Маргарин – 50 г

Для начинки:

Орехи грецкие – около 300 г
Сахарная пудра – около 300 г
Корица – 0.5 чайной ложки

Для сахарного сиропа:

Сахар – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Мед-1 ст.л.
Все остальное по начальному рецепту, вместо слив. масла - лист теста мажем растительным маслом или маргарином. Получилось ну ооочень вкусно- муж оценил

miliuzga писал(а):

Всем привет!!!А я решила адаптировать ваш рецепт под постные рецепты Для теста: Мука – 2,5 стакана Вода - 1 стакан Соль – щепотка Маргарин – 50 г Для начинки: Орехи грецкие – около 300 г Сахарная пудра – около 300 г Корица – 0.5 чайной ложки Для сахарного сиропа: Сахар – 1 стакан Вода – 1 стакан Мед-1 ст.л. Все остальное по начальному рецепту, вместо слив. масла - лист теста мажем растительным маслом или маргарином. Получилось ну ооочень вкусно- муж оценил

очень здорово что вы не боитесь экспериментировать!

chippo писал(а):

У меня вопрос появился именно 50-60 минут? Или 5-6?

50-60

вчера у мамы было день рождение и решила на гостинец приготовить пахлаву, но по времени всего три часа было на пропитку. Дома оставила несколько кусочков достаиваться в сиропе, чтобы сегодня попробывать. Так вот - чем дольше в сиропе, тем сочнее. А гостям вчера итак всё понравилось, расхваливали Сегодня с утра так приятно было побаловать себя турецкими сладостями вкусно спасибо за рецепт
вот отчёт

Кристиночка, а можно вместо сахарной пудры положить сахар?

Nushechka писал(а):

Кристиночка, а можно вместо сахарной пудры положить сахар?

можно, но лучшен пудру))

Барыня писал(а):

вчера у мамы было день рождение и решила на гостинец приготовить пахлаву, но по времени всего три часа было на пропитку. Дома оставила несколько кусочков достаиваться в сиропе, чтобы сегодня попробывать. Так вот - чем дольше в сиропе, тем сочнее. А гостям вчера итак всё понравилось, расхваливали Сегодня с утра так приятно было побаловать себя турецкими сладостями вкусно спасибо за рецепт вот отчёт

красиввая!!спасибо!

Спасибо за ответ.

Вот мой фотоотчёт. Фото конечно не очень вышло. Теперь буду ждать когда пропитается.



Делала двойную порцию.

Спасибо давно искала этот рецепт. Вообще я гурман турецкой кухни.

Кристюша, принимай пахлаву! Вкусно получилось. Сначала сиропа мало налила, потом утопила пахлавушки, и не пожалела. Сочные и вкусненькие!


на фотке не особо яркие, а на самом деле очень румяненькие.

Ну вот и я к вам со своим отчётом.


Ну очень вкусно, моим деткам понравилось. И соседку угостила, ей тоже понравилось.

Спасибо за рецепт.

Забираю в закладки,спасибо,ХОЗЯЮШКА!

СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!!!!!!!!!!!

Кристиночка! Я очень люблю орехи. На этом сайте я 5 дней всего.Но он мне очень нравится.Сегодня в 15.00 я пекла сырный рулет ,,Всем достанется,, , а завтра с утра займусь твоей пахлавой. Думаю он всем моим понравится,особенно моему мужу и доченьке ей 24 года,она студентка университета.Она тоже любит готовить,но сейчас ей не хватает времени.Спасибо за рецепт.

Большое спасибо за рецепт.Сегодня испекла,думаю что получилось.

Вот только зарегистрировалась , очень нравится сайт, много всего интересного !!!
И сегодня уже сделала пахлаву, только у меня закончились орехи и я добавила в начинку изюм с сахаром...мои чуть языки не проглотили...
Спасибо за рецепт
[img][/img][/url]

Какая красота! Уже в закладках! Хочу побаловать свою дочурку. Спасибо за такой красивый рецепт,надеюсь очень вкусненький!!!

КРисТино4КА
отличный рецепт) провозилась сейчас, буду пропитывать.
у меня вопрос, как долго можно их хранить?

Zarifa писал(а):

КРисТино4КА класс! Этот вид турецкой пахлавы называется "бюль-бюль йувасы" - гнездо сольвья. по-идее когда колбаску с начинкой снимаете со скалки надо свернуть гармошку плотным колечком, и все эти колечки плотненько уложить в форму как можно ближе друг к дружке, выпечь и пока горячие залить сиропом. Вот по-идее ее вид.

ОГО вот это красотищаааа!!!!!!!!!!!!!!!!!! респект!

Микс с похлавой Турецкой легкой по домашнему)))



На вкус честно не знаю, не пробовала))) у меня сегодня разгрузка, поэтому буду ждать завтрашнего утра!)))) а муж уже сегодня поест!) но и так понятно .что будет оочень вкусно!)