Мой любимый луковый салат

Мне немного не понятно для чего заготавливать маринованный лук впрок, когда свежий лук всегда под рукой. Наши друзья, собираясь к нам в гости, обязательно заказывают этот салат. А делается от просто и быстро. Обычно я беру 5-6 крупных луковиц, очищаю их, разрезаю пополам, затем эти половинки вдоль на 3-4 части и поперёк на 3 части, выкладываю в дуршлаг, который ставлю в миску.Теперь нам понадобится пару чайников кипятка. Обливаем лук несколько раз кипятком. Если лук не острый достаточно и одного раза. Охлаждаем в проточной воде. Ставим дуршлаг в пустую миску и обсыпаем лук 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли, перемешиваем, высыпаем в глубокую салатницу, добавляем 1-2 ст.л. столового уксуса, снова хорошенько перемешиваем. Теперь вливаем растительное масло, но прежде пробуем на соль и кислоту. Если надо , добавляем соль или к-ту и вливаем масло. Всё салат готов! Прошу к столу!

p.s.Да , забыла сказать, что этот салат легко исправить , если, например, пересолили или много к-ты, просто промыть водой, добавить меньше соли или к-ты.

Какой забавный салат. Так люблю лук А ещё такой лучок, да к слёдочке.......... ммммм

Такой салат получается очень вкусным!!!! Я готовила как-то ооооочень давно, теперь нужно повторить - спасибо Татьяне!!!!! Еще такой салатик хорошо подходит к вареной картошечке!!!!

P.S.Татьяна, почему ты выставила этот рецепт в теме КОНСЕРВИРОВАНИЕ?

Супер Луковый суп, луковый пирог обожаю , думаю этот салатик тоже будет в списке любимых блюд Спасибо за рецепт

Спасибо, девочки, он действительно очень вкусный и подойдёт и к картошечку и к селёдочке. Ой, пишу, а у самой слюнки.

Ирочка, да потому что не внимательная, вот и вставила куда не надо. Прошу пардона.

omatanja
Я бы взяла этот замечательный салатик в качестве пикантного дополнения к отбивной или шашлычку. Спасибо!

Люблю лучок ! Спасибо за салатик !

[b]NatalyS
Осока
Девочки, я уверена, что вам понравится. Это так просто и вкусно.

А кто любит киндзочку - обязательно 5-6шт свеженькой добавьте!Вы не представляете какая вкуснота получается ,особенно под шашлычек

А я таким салатиком селедочку перекладываю. И в холодильник на сутки. Улетает, причем дети, даже когда маленькими были, ели потом этот лучок на ура, просто выкладывали на хлеб и уплетали. Часто селедка оставалась, а лучок весь повыгребывали из-под нее.