Cеледка в разных шубах (Способы подачи)

Сообщение Автор
Cеледка в разных шубах (Способы подачи)
13 Ноя 2009 7:09

Распечатать сообщение
Cеледка в разных шубах (Способы подачи)

Девочки-мальчики, приближаются праздники и мои родные-близкие не представляют застолий без традиционной селедки под шубой и вот ищу в инете разные-интересные варианты подачи этого полюбившегося всем салата.
Хочу предложить два способа. Заранее извиняюсь за фото - тренируюсь пока - потом исправлюсь, обещаю sharik (Идеи этих двух рецептов увидела у Юлии-Giulia с Carina Forum и у Светланы-SARSMIS)


Фото

Фото


Первый способ подачи:

СУШИ В ШУБЕ

Фото


Способ приготовления - как мы готовим суши.
Коврик для суши, полиэтилен
Слои укладываем, плотно утрамбовывая, с следующем порядке (промазываем каждый слой очень небольшим количеством майонеза)

Свекла - 1 шт., вареная, потертая на терке, отжатая от жидкости
Картошка - 1 шт., вареная, пюре
Яйцо - 1-2 шт, мелко порубленное
Яблоко или морковь (кто что любит), на терке
Лук репчатый - 1 шт., мелко порезанный (можно слегка замариновать, можно ошпарить)
Селедка - 1-2 филе, мелко порезанная
Майонез
Укроп, мелко порезать, смешать с майонезом


Селедку можно уложить полоской по центру.
Свернуть в рулет.
Поставить в холодильник на два часа.
Порезать как суши.
Украсить можно зеленым луком.

Слои можно менять и чередовать по вкусу.

Второй способ подачи:

ПОРЦИОННЫЙ

Фото


Любую небольшую форму выкладываем слюдой и укладываем слои в следующем порядке(промазываем каждый слой небольшим количеством майонеза):
(Здесь шуба немного другая)
Свекла - 0,5 шт., вареная, потертая на терке, отжатая от жидкости
Лук репчатый (или шалот) - 0,5 шт., мелко порезанный (можно слегка замариновать, можно ошпарить)
Селедка - 1 филе, мелко порезанная
Авокадо - 1 шт, мелко порезанное и сбрызнутое лимонным соком
Яблоко или помидор (кто что любит), мелко порезанные (я предпочитаю яблоко, у автора был помидор)
Яйцо - 1-2 шт, мелко порубленное
Лук репчатый (или шалот) - 0,5 шт., мелко порезанный (можно слегка замариновать, можно ошпарить)
Селедка - 1 филе, мелко порезанная
Свекла - 0,5 шт., вареная, потертая на терке, отжатая от жидкости


Прикрыть пленкой, поставить в холодильник на два часа (по желанию под несильный гнет). Затем перевернуть форму на блюдо и снять пленку. Украсить зеленым луком.

Еще раз приношу свои извинения за качество фотографий, вернее за внешний вид блюд - обещаю исправиться. И вы тренируйтесь заранее.



Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
13 Ноя 2009 8:40

Распечатать сообщение
Оленька, ну ты и фантазёрка! Классный эксперимент затеяла. Какой Новый год без селёдочки под шубой?
dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
А фото замечательные, я и на такие не способна Embarassed
Утро

Наталья

48 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
13 Ноя 2009 8:45

Распечатать сообщение
Оленька, как всегда на высоте, прелесть, прям произведенуя искуств, молодец. Я всегда любуюсь твоими блюдами, как они всегда красиво сделаны и оформлены. girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
13 Ноя 2009 8:51

Распечатать сообщение
omilo
Ольчик, ты - УМНИЧКА!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Селедка у тебя шедеврально-показательная!
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
13 Ноя 2009 8:58

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
Какой Новый год без селёдочки под шубой?

Вот-вот, Натуль, и я о том же, только надоело ее уже на огромном блюде готовить - она пол-холодильника вечно занимает Yahoo! Rose Rose Rose

Virginia
Лидушка, спасибо тебе за теплые слова Romashki Romashki Romashki

Имбирь писал(а):
Селедка у тебя шедеврально-показательная!

Спасибо, Олюнь, но я все же вижу свои недочеты, поэтому пораньше начала тренироваться и селедки накупила.... Yahoo! Yahoo! Yahoo!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love air_kiss girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
13 Ноя 2009 10:11

Распечатать сообщение
omiloОленька молодчинка Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо за идеи Romashki Romashki Romashki
*Надин*

Надежда

38 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
13 Ноя 2009 10:22

Распечатать сообщение
*Надин* писал(а):
Спасибо за идеи

Надюша, рада, что идея понравилась girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
13 Ноя 2009 10:30

Распечатать сообщение
Вот это по-русски good2 ! Суши-роллы из селедки под шубой Yahoo! ! Молодчина ты, Олечка girl_in_love !
Марнюня

Мария


Сибирь

МарнюняМои рецепты
 
13 Ноя 2009 10:32

Распечатать сообщение
Марнюня писал(а):
Молодчина ты, Олечка

Я рада ,что ты оценила, Машунь Rose Rose Rose girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
13 Ноя 2009 11:23

Распечатать сообщение
Очень необычно и красиво good2 good2 good2 good2

Оля, могу сказать и думаю многие с этим соглосятся.....твои рецепты это как "высокая кухня"..........очень стильно, красиво и модно good2 good2 good2 good2 good2 good good good good girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
13 Ноя 2009 11:45

Распечатать сообщение
omilo
Олечка, обычная сельдь под шубой, а выглядит просто умопомрочительно wacko1 good2 good2 good2 !!!
Фотографии, как всегда - восхитительные girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
13 Ноя 2009 11:48

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
СУШИ В ШУБЕ

Супер! Уже и не салат вовсе, а закуска. Очень здорово! Суши по русски. girl_haha girl_haha girl_haha
Иринча

Ирина

35 лет
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
13 Ноя 2009 12:15

Распечатать сообщение
good2 girl_claping good2
Нютик34

Anna

45 лет
Deutschland

Нютик34Мои рецепты
 
13 Ноя 2009 14:30

Распечатать сообщение
Олечка такая красота!!! good2 good2 good2 good2 good2
Умничка!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
13 Ноя 2009 14:35

Распечатать сообщение
omilo

СУШИ В ШУБЕ - класс!
очень интересная идея подачи всеми любимого салатика!!!
good2
Milani

Татьяна

34 года
Москва

MilaniМои рецепты
 
13 Ноя 2009 19:56

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Очень необычно и красиво

Ингуша, спасибо, дорогая girl_in_love air_kiss Rose Rose Rose

Апполинария писал(а):
выглядит просто умопомрочительно

Наташенька, спасибо, мне очень приятна твоя оценка friends girl_in_love air_kiss

Иринча писал(а):
Очень здорово! Суши по русски

Иришка Rose Rose Rose girl_bye

Нютик34 Romashki Romashki Romashki

Katrin03 писал(а):
красота!!!

Людмилка, спасибо, что заглянула в гости friends sharik Drinks or Beer

Milani писал(а):
очень интересная идея подачи всеми любимого салатика

Танюша, вот я тоже так подумала good friends Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
13 Ноя 2009 21:00

Распечатать сообщение
Олечка, вот это да! Необыкновенно красиво, впрочем как всегда! Спасибо за идеи к новому году! good2 good air_kiss girl_in_love
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
13 Ноя 2009 21:31

Распечатать сообщение
Оленька!Ты права .как надоело шубу делать на большом блюде.как ты вовремя со своим новым рецептом Спасибо большое Wink Yahoo! Congratulate ато какой Новый год без шубы.кстати это мое любимое блюдо.а еще в новом исполнении эххххх проглочу!!! good2 good2
Матяна

Татьяна

63 года
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
 
13 Ноя 2009 21:39

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
Спасибо за идеи к новому году!

Наташа, спасибо Rose Rose Rose
Рада, если идея пригодится girl_claping girl_claping girl_claping

Матяна писал(а):
Спасибо большое

Татьяна Romashki Romashki Romashki friends girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
13 Ноя 2009 21:49

Распечатать сообщение
Ольга, как элегантно выглядит! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Очень понравилось, спасибо!
Овсяннка

Эльвира

37 лет
Ижевск

ОвсяннкаМои рецепты
 
13 Ноя 2009 22:22

Распечатать сообщение
Овсяннка писал(а):
Очень понравилось, спасибо!

Эльвирочка, спасибо за очаровательную псинку girl_claping Rose Rose Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
13 Ноя 2009 22:55

Распечатать сообщение
Оленька, мне очень нравятся идейки эти, оригинально, спасибо! Romashki
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
13 Ноя 2009 23:00

Распечатать сообщение
svetlana-sp писал(а):
оригинально, спасибо

Cветланка, спасибо, что заглянула и оценила Rose Rose Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
14 Ноя 2009 0:25

Распечатать сообщение
Вариант, Суши в шубе, мне очень понравился. Надо попробовать.
Леноk


35 лет
Новосибирская область

ЛеноkМои рецепты
 
14 Ноя 2009 0:58

Распечатать сообщение
Леноk писал(а):
Вариант, Суши в шубе, мне очень понравился. Надо попробовать

Леночка, на здоровье Rose Rose Rose girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |