Хингал (Азербайджанская кухня)

Какая вкусняшка

Как то в одном фильме видела как мужчины ели хингал.....помню меня очень заинтересовало блюдо, но никто не смог научить его готовить

Света спасибо тебе большое

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-576373575.html][/URL]

Окc@н@70 писал(а):

Светочка, очень интересное и вкусное блюдо Обязательно попробую приготовить . Спасибо за рецептик

Ingusha писал(а):

Какая вкусняшка Как то в одном фильме видела как мужчины ели хингал.....помню меня очень заинтересовало блюдо, но никто не смог научить его готовить Света спасибо тебе большое

Оксаночка, Ингуша, спасибо за внимание к рецепту!
Девочки, попробуйте, нам очень нравится! Айла, как представительница азербайджанской кухни, уточнила и дополнила рецепт, я думаю, стоит воспользоваться и её советами!!!

Очень заинтересовал рецепт. Хочу сегодня приготовить. Подскажите, а его только свежеприготовленным едят или на завтра тоже можно? Как себя ведет если постоит в холодильнике?

MansVV писал(а):

Очень заинтересовал рецепт. Хочу сегодня приготовить. Подскажите, а его только свежеприготовленным едят или на завтра тоже можно? Как себя ведет если постоит в холодильнике?

Валенька, мы его едим только свежеприготовленным . Но думаю, разогретый в микроволновке, тоже будет вкусный. Спасибо за отзыв и внимание к рецепту!

Спасибо за быстрый ответ! Побежала готовить! Завтра выставлю фотоотчет и поделюсь впечатлением!!!!!

MansVV писал(а):

Спасибо за быстрый ответ! Побежала готовить! Завтра выставлю фотоотчет и поделюсь впечатлением!!!!!

Ок, с нетерпением жду!

Светлана, я к вам с вкусным отчетом!!!

Блюдо оригинальное, вкусное и легко готовится!

AIRISS писал(а):

Светлана, я к вам с вкусным отчетом!!! Блюдо оригинальное, вкусное и легко готовится!

МММ... вкуснятинка какая!!!
Ирина, мне очень приятно, что рецептик понравился!!! Спасибо большое за отзыв и фоточку!!! Вот так выглядит настоящее блюдо!!! Браво!!! Молодец!!! Прям раздразнила на ночь глядя

Очень оригинально с фаршем.Честно говоря так никогда не пробовала, обычно наши делали Хангял с куриным мясом.Попробую с фаршем в этот раз

euphoria писал(а):

Очень оригинально с фаршем.Честно говоря так никогда не пробовала, обычно наши делали Хангял с куриным мясом.Попробую с фаршем в этот раз

Вусаля, спасибо за внимание к рецепту, попробуй обязательно, думаю понравится!

Привет! Я азербайджанка, и как азербайджанка хочу сказать что Вы все привильно сделали, только хочу дополнить пласты тонко раскатанного теста лучше подсушить заранее и только потом резеть на ромбы, тогда оно так слипаться не будет, мы сушим на садже (это типа большой сковородки без бортов). А так все правильно, я согласна с Айлой с кефиром и чесноком вкусно(катыком)

Мирвари писал(а):

Привет! Я азербайджанка, и как азербайджанка хочу сказать что Вы все привильно сделали, только хочу дополнить пласты тонко раскатанного теста лучше подсушить заранее и только потом резеть на ромбы, тогда оно так слипаться не будет, мы сушим на садже (это типа большой сковородки без бортов). А так все правильно, я согласна с Айлой с кефиром и чесноком вкусно(катыком)

Эльмирочка, спасибо большое за отзыв и советы! Обязательно учту!

Обязательно попробую!

Ольга_Ефименко писал(а):

Обязательно попробую!

Оленька, буду рада, если понравится!

я уже 5 лет готовлю это блюдо но совсем по другому рецепту и хочу им поделиться)) вместо фарша я беру говяжье мясо режу на кусочки, перчу, солю жарю на подсолнечном масле, заливаю водой и тушу примерно полтора часа, знаю долго очень, но это стоит того намного вкуснее получается.затем режу соломкой и на крупной терке морковь и лук кольцами и добавляю к мясу и еще тушу примерно полчаса до тех пор пока не станет мягкой морковь. отдельно отвариваю лепешки (продаются в магазинах жайылма нан или паста для лазаньи, или вообще любые макароны подойдут, вкус не в них). и самый главный элемент моего блюда это соус который я делаю из майонеза и давленного чеснока, он придает аппетитный аромат блюду. выкладываю на блюдо сначала лепешки затем жаренное мясо морковью и луком ( и важно когда тушите мясо оставить немного жидкости в конце как подливу к лепешкам) и затем чесночный соус. если перемешать выйдет очень вкусно!

Мадина Вентимилья писал(а):

я уже 5 лет готовлю это блюдо но совсем по другому рецепту и хочу им поделиться)) вместо фарша я беру говяжье мясо режу на кусочки, перчу, солю жарю на подсолнечном масле, заливаю водой и тушу примерно полтора часа, знаю долго очень, но это стоит того намного вкуснее получается.затем режу соломкой и на крупной терке морковь и лук кольцами и добавляю к мясу и еще тушу примерно полчаса до тех пор пока не станет мягкой морковь. отдельно отвариваю лепешки (продаются в магазинах жайылма нан или паста для лазаньи, или вообще любые макароны подойдут, вкус не в них). и самый главный элемент моего блюда это соус который я делаю из майонеза и давленного чеснока, он придает аппетитный аромат блюду. выкладываю на блюдо сначала лепешки затем жаренное мясо морковью и луком ( и важно когда тушите мясо оставить немного жидкости в конце как подливу к лепешкам) и затем чесночный соус. если перемешать выйдет очень вкусно!

Мадина, спасибо большое за подробный рецепт! Не сомневаюсь, что очень вкусно! Обязательно попробую!

Спасибо за рецепт, приготовила, так все легко и вкусно

Toffy писал(а):

Спасибо за рецепт, приготовила, так все легко и вкусно

Ирина, спасибо за отзыв, очень рада, что рецепт понравился!

Светлана, спасибо за рецепт, очень понравился, делала несколько раз, к сожалению, без фото. И внесла небольшое изменение-делала не с фаршем, а с жареным мясом,которое было приготовлено заранее.Очень удобно и быстро- лепешечки тоже можно заранее нарезать и насушить.Всем, кто кушал,понравилось-очень вкусно и быстро! Очень нравятся твои рецепты, землячка!! Браво !

ямаматаня писал(а):

Светлана, спасибо за рецепт, очень понравился, делала несколько раз, к сожалению, без фото. И внесла небольшое изменение-делала не с фаршем, а с жареным мясом,которое было приготовлено заранее.Очень удобно и быстро- лепешечки тоже можно заранее нарезать и насушить.Всем, кто кушал,понравилось-очень вкусно и быстро! Очень нравятся твои рецепты, землячка!! Браво !

Спасибо большое за отзыв, очень приятно, что рецепт понравился!