Салат «Добыча»
Сообщение | Автор | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
19 Ноя 2009 22:47
А я теперь с салатиком в честь символа будущего года!!! У нас уже есть несколько красивейших тигрят, вот они меня и вдохновили!!!
Начинаем готовить: Состав: говяжья печень 600-700 гр., упаковка свежих вешенок, 3-и свежих моркови, 3-и луковицы, солёные огурцы (у меня 8-10 маленьких), баночка горошка, 2-а яйца (на фото нет, я передумала и заменила ими сыр, соответственно сыр не нужен), майонез, растительное масло, соль. К сожалению состав украшения не сфоткала, простите пожалуйста!!! ![]() Украшение: лук порей, солёная соломка, укроп, зёрна граната, большой апельсин, 2-а мандарина, маслины, 2-а кружочка маринованного огурчика, кусочек варёной колбасы, 2-а кругляшка из белка яиц, зубочистки. Готовим: печень режем крупными пластинам, убираем жилы обжариваем на раст. масле под крышкой до готовности, солим (сок от жаренья оставляем!!!) режем соломкой вешенки мелко режем обжариваем и солим лук режем четвертькольцами морковь чистим и трём на крупной тёрке обжариваем лук добавляем морковь, немного воды и тушим под крышкой до мягкости моркови, потом снимаем крышку и немного всё поджариваем огурчики режем мелкими кубиками смешиваем печень вместе с соком от жаренья, лук с морковкой, грибы, огурцы и горошек заправляем майонезом Начинаем формировать салат: белую часть лука-порея нарезаем полосками зелёную часть нарезаем тонкими полосками и кладём в холодную воду берём большое блюдо и выкладываем на него полоски порея и соломку потом наш салат в виде косточки салат посыпаем тёртым белком и смазываем майонезом а желток рассыпаем вокруг вроде песочка а остальное я не сфоткала (3-и часа ночи уже было...) тигрика делаем из апельсина: глазки - кружок огурчика+маслинка, носик- колбаска, щёчки - белок, усы - зубочистки, полосочки, брови и коготки - маслины, ушки и лапки - половинки мандаринов. задний план: свернувшийся кольцами лук-порей+укроп нанизанные на соломку маслины спереди укроп и гранат. Уфффф...... Вроде бы и всё! З.Ы. Только сфоткала салат и, не успев поставить его в холодильник, пошла мыть ручки... Когда пришла, салат уже был на полу - звери скинули!!! А таааак расстроилась!!! Пока всё собрала, уже пол-пятого утра было... Хорошо хоть маленькая порция салата осталась, которая в косточку не влезла. Так что вкус мы оценили и я могу смело его вам советовать!!!! Приятного аппетита!!! ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||||||||
19 Ноя 2009 22:51
Лиличка! Ты просто новогодняя волшебница! Столько салатов красивых и вкусных
![]() ![]() ![]() ![]() |
Н.Е.И.
Елена 41 год Южный Урал |
||||||||||||||
19 Ноя 2009 22:55
MatildA777Ой какая прелесть.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
*Надин*
39 лет г. Барнаул |
||||||||||||||
19 Ноя 2009 22:58
|
Svetlyachok
42 года Орск |
||||||||||||||
19 Ноя 2009 22:58
|
Иринча
36 лет made in Russia |
||||||||||||||
19 Ноя 2009 22:59
Огромное спасибо, Леночка!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]()
Надюша, ты меня засмущала!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||||||||
19 Ноя 2009 22:59
MatildA777
А как так апельсин вырезать? |
Иринча
36 лет made in Russia |
||||||||||||||
19 Ноя 2009 23:00
А твой тигрёнок не поделится такой вкусной косточкой!!!
Лилечка, БРАВО! БРАВО! БРАВО! СПЕЦИАЛИСТ с большой буквы! Умница! ![]() |
svetlana-sp
53 года Россия, Донское, Оренбургская область |
||||||||||||||
19 Ноя 2009 23:00
|
любушка
|
||||||||||||||
19 Ноя 2009 23:21
Свет, а меня другого времени и нет. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ириша, спасибыще! за то что ценишь мои салаты!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ириш, я домой с работы приеду, на бумаге нарисую подробно и размещу!!! А то вдруг непонятно будет на словах. ![]()
Света, косточка большая - на всех хватит!!! ![]()
Света, ну таких громких слов я не заслуживаю... ![]() Спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Люба, мне очень приятно читать Ваши отзывы!!! Огромное-преогромное спасибо!!! ![]() ![]() ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||||||||
19 Ноя 2009 23:41
Лиля, пока рассматривала твой салатик и читата рецепт улыбка не сходила с моего лица
![]()
![]() Ты большая МОЛОДЕЦ!!!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо за положительные эмоции, которые несут твои салатики! ![]() ![]() ![]() Чувствуется ХУДОЖНИК! ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||||||||
19 Ноя 2009 23:46
какая прелесть, я добавила в закладки, на Новый Год с одним салатом уже определилась. Отличный рецепт!
![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||||||||||||||
20 Ноя 2009 0:24
Да-да-да!!! Все рецепты просто сногсшибательные ![]() ![]() ![]() |
Valentina47
74 года Cанкт-Петербург |
||||||||||||||
20 Ноя 2009 0:46
Лиличка, это не салат, а целая новогодняя история с иллюстрацией, о добыче маленького тигренка и как другие звери пытались ее отобрать
![]() ![]() ![]() Лиля, у тебя талант и море фантазии ![]() ![]() ![]() ![]() Умница ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||||||||||
20 Ноя 2009 1:12
Ирочка, спасибо тебе, родная!!! Мне жутко приятно!!!! ![]() ![]() ![]()
А я вообще расплакалась.....Хотя плачу раз в 5-ть лет.... ![]()
Ирочка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Юлечка, как здорово что тебе понравился рецепт!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо!!!! ![]() ![]() ![]()
Валентина, очень приятно читать отзыв такого опытного кулинара как Вы!!! Огромное спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ой, Наточка!!! Ты прямо историю придумала!!! ![]() ![]() ![]()
Огромное спасибо!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||||||||
20 Ноя 2009 1:15
Лилечка!Такой тигрусик хорошенький!В этом году прямо изобилие всяких тигряток!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Lakshmi
52 года Украина,г.Кременчуг |
||||||||||||||
20 Ноя 2009 1:21
![]() ![]() ![]() ![]() |
Иринча
36 лет made in Russia |
||||||||||||||
20 Ноя 2009 1:31
Спасибо, Ириш! Бегу рисовать!!! Минут через 15-ть помещу!!! ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||||||||
20 Ноя 2009 1:45
|
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||||||||
20 Ноя 2009 4:29
Лилечка, какая же неисчерпаемая у тебя фантазия!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ирулька
Украина |
||||||||||||||
20 Ноя 2009 8:42
Класс! Нет слов)
![]() ![]() ![]() ![]() |
Морж Жамантович
31 год Тюмень - Сургут |
||||||||||||||
20 Ноя 2009 12:10
Лилия
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
58 лет Германия |
||||||||||||||
20 Ноя 2009 12:37
Анжелика, как всегда с нетерпением буду ждать твоего тигрика!!! Уж очень хочется посмотреть!!! ![]() ![]() ![]()
Благодаря нашим хозяюшкам, голова взрывается: "Что готовить"???? Нам надо праздники делать не 10 дней, а хотя бы месяц!!! ![]()
Анжелочка, СПАСИБО!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ирочка, мне очень приятно!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]()
Ируля, ты меня засмущала...... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасибо, Мариночка!!!!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() katinka Екатерина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||||||||
20 Ноя 2009 13:14
Тигр как настоящий!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||||||||||||||
20 Ноя 2009 13:17
Оксана, огромное спасибо!!! Очень приятно!!! ![]() ![]() ![]()
А я тигрика для ребёнка делала - у него поднимется! ![]()
На здоровье, Оксаночка!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |