Свежий лосось, запеченный в лаваше

Этим рецептом поделилась со мной дочь Ольга, а ее научила готовить это вкусное и простое блюдо подруга Ирина. Спасибо обеим девочкам. Такие хозяюшки замечательные, что не грех и поучиться. По-моему, именно такого рецепта у нас нет. Если я не нашла, а он все же существует, сообщите, уберу.

Как видите, все очень просто. Тонкий лаваш разрезаем на несколько кусков (я это делаю кухонными ножницами), филе лосося нарезаем на порционные куски, заворачиваем (как Люси делала лялечку из индейки, так и мы делаем нечто подбное из рыбы ) конвертиком или как вам больше нравится, но дочка предупредила, что "укутывать" рыбу в лаваш не стоит, тк "одеяльце" будет гореть, и отправляем в духовку. Включать духовку заранее не нужно. Температура - 180 - 200, время запекания - 15-20 минут. Получается хрустящая корочка, а внутри - очень сочная рыбка. Я не использовала никакие приправы, только соль, но, по словам дочки, можно смазать рыбу сметаной или майонезом, положить овощи и специи. Мне нравится натуральный вкус рыбы, поэтому вот такой простой вариант.

NatalyS, Какой классный рецепт. Утащу в свою тетрадочку. Уверена, что это очень вкусно
Спасибо Вам и Вашей доченьке за такую вкусняшку

Камелия
Наташенька, спасибо, что обратила внимание. Если любишь рыбу, это блюдо понравится.

Обожаю рыбку во всех ее проявлениях
обязательно попробую и такой оригинальный рецептик

valery666
Спасибо Желаю успеха.

NatalyS
Спасибо за рецептик,забраю в закладочки уж очень мы любим рыбку

Алусик-мамусик писал(а):

уж очень мы любим рыбку

Наши люди! Спасибо!

Алусик-мамусик писал(а):

уж очень мы любим рыбку

и лавашик!
Спасибо, Натали!!!!

Ириshа
Надеюсь понравится. Это блюдо оказалось вкусным и горячее, и остывшее, и даже из холодильника.

Я люблю и рыбку, и лавашик - и такое сочетание мне ну очень по вкусу!
Наталочка, спасибо большое за рецептик тебе и Олечке!

Мульяна
Наташенька, рада, что обратила внимание. Попробуй, надеюсь понравится.

Натусик передай Оленьке большие спасибки Взяла на заметку

Боня

Танечка, спасибо!Обязательно передам.

NatalyS Спасибки я уже забрала в закладки. Буду пробывать

Tatjana und Wladimir

Танечка, на здоровье. Очень хочется, чтобы понравилось.

у меня получилось очень вкусно!
лосось был хоть и замороженный, но остался сочным.
я обмазала кусочки горчицей и оливковым маслом, посолила, поперчила белым перцем и посыпала сухим эстрагоном.

Plaksa
Здорово! Спасибо за доверие!

Ням...!

Oliona

Натали, спасибо за такой простой изящный рецепт!
На днях приготовила, правда, не из лосося, а из трески. Но здесь такая толстая красивая треска продается , что получилось нежно и сочно. В хрустящем лаваше - вкусно

Dorothea
Дора, как я рада! Сама давно не делала, но теперь грешно будет не вспомнить. А с треской самый раз. Муж не любит красную рыбу, он трескоед. У нас тоже филе трески хорошее, толстенькое и сочное. Недавно делала тефтели из трески и судака: фарш из этих рыб, лук и немного манки. Очень ничего получилось. А идею подсказал тот казан, который купила для твоего плова. Так что еще раз спасибо.

У нас наверное треска похуже,но приготовила из нее,и ничего,очень даже миленько,а главное вкусно Наташа,спасибо большое хочу сказать замечательный рецепт,обязательно и из лосося сделаю,я чувствую теперь довольно часто буду делать подобные"бутеры"очень удобно с собойчики брать.Готовила с сыром,с сыром и соленым огурчиком,лаваш смазывала майонезом,мужу больше понравилось с кусочками сливочного масла,а мне понравилось больше всего в теплом виде.Уф,вроде ничего не забыа Спасибо еще раз

Натуличка Сергеевна
Очень рада! Я сейчас подсела не пельмени из лосося, сваренного на пару. Очень вкусный стейк из лосося получается, когда зажариваешь в мультиварке на режиме выпечки. Как на гриле, только хлопот меньше. Спасибо за такой замечательный отзыв. Люблю москвичей!