Закуска «Свекольная»

давно обещала выставить и как-то завертелась и забыла Embarassed

спасибо напомнили девочки air_kiss

готовила на свое день рождение вот эту закусочку- предлагаю и вам попробовать Wink

рецепт из журнала Добрые советы -привожу рецепт из журнала - пошаговых фото не делала- не думала выставлять Embarassed

да и не было когда- в суете предпраздничной Wink

Продукты (на 4 персоны)
-4 мелкие свеклы
-100г твердого сыра
-2 зубика чеснока
-20г зелени укропа
-100г соленой красной рыбы
-100г плавленого сливочного сыра
-70мл майонеза
-молотый красный перец (не добавляла)
-соль по вкусу

Приготовление:
Свеклу вымыть, отварить до готовности, остудить. Нарезать толстыми кружочками.
Твердый сыр натереть на терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Зелень укропа перебрать ,вымыть, обсушить бумажным полотенцем, несколько веточек отложить для украшения, остальной- мелко нарезать. Из красной рыбы удалить косточки если есть, нарезать и измельчить в блендере.
Плавленный сыр разомните вилкой, перемешать тщательно с остальными ингридиентами (кроме свеклы) и майонезом.Поперчить и посолить по вкусу.
Кружочки свеклы слегка промокнуть салфеткой. С помощью кондитерского шприца или мешочка с фигурной насадкой выложить на свеклу начинку ,украсить веточками укропа и подавать на стол:

у нас эта закуска была вот с этими помидорками: http://forum.say7.info/topic56263.html Wink

Совет из журнала: такую свеклу можно приготовить также из обычной соленой сельдью Wink

я еще хочу попробовать вместо плавленного сыра взять творог- а то начинка вышла какая-то тяжелая -может из-за сыра- у меня Янтарь был Wink

Светлана,

Очень красиво и аппетитно.я вот тоже подумала,что плавленный сыр заменить творожным,а ты уже сама все написала Embarassed

.обязвтельно приготовлю.спасибо. Rose

кот Нафаня писал(а):

Светлана, Очень красиво и аппетитно.

спасибо,Лена friends

кот Нафаня писал(а):

я вот тоже подумала,что плавленный сыр заменить творожным,а ты уже сама все написала

ну да-с плавленным сыром она какая-то такая забитая вышла что ли- а вот с творожным думаю будет нежнее nyam2

кот Нафаня писал(а):

обязвтельно приготовлю.спасибо.

буду ждать впечатлений и отчетик- надеюсь понравится dance2

Светлана,шикарная и ооочень аппетитная закуска!!! good2

Акилежна писал(а):

Светлана,шикарная и ооочень аппетитная закуска!!!

спасибо,Лика что заглянула и за похвалу закусочки friends

Ляночка08
Светуля, как красиво!!!! girl_in_love

Шик и блеск! nyam2

Ляночка08
Мммм,Светуля,представляю как это вкусно girl_in_love

Спасибо за рецептик friends

Ляночка08
Светочка, закуска для праздничного стола girl_claping

Просто супер good

Имбирь писал(а):

Светуля, как красиво!!!! Шик и блеск!

спасибо,Олечка give_heart

oxakal писал(а):

Мммм,Светуля,представляю как это вкусно
Спасибо за рецептик

на здоровье, Оксанчик- буду рада если пригодится sharik

ТЕН писал(а):

Светочка, закуска для праздничного стола Просто супер

спасибо,Лена- ага я как раз и готовила на праздник- гостям понравилась good2

Очень оригинально и красиво смотрится на столе Rose

уверена, что и вкус соответствует облику Romashki

Nataniel писал(а):

Очень оригинально и красиво смотрится на столе уверена, что и вкус соответствует облику

спасибо-надеюсь как-то приготовишь и не разочарует Wink

Светик,я ее приготовила!учла твои замечания,вместо твердого и плавленного сыра взяла творожный Альметте без добавок,для баланса вкуса добавила лимонный сок.Все,кроме рыбы,взбила в блендере,вместе со свеклой.Выкладывала на бородинский,а сверху кусочками рыбку.Оооооооочень вкусно girl_in_love

все подходили попробовать,потом еще распробовать и еще.До стола закуска не дожила и до фото тоже girl_haha

девочки,пробуйте намазку,регулируйте соком,она должна быть вкусная сама по себе.А потом на тосте,да с рыбкой вообще объедение nyam2

Нюшечкадушечка писал(а):

Светик,я ее приготовила!у

ура!!!! я очень рада good2

Нюшечкадушечка писал(а):

учла твои замечания,вместо твердого и плавленного сыра взяла творожный Альметте без добавок,для баланса вкуса добавила лимонный сок.Все,кроме рыбы,взбила в блендере,вместе со свеклой

хорошая идея-надо будет и так попробовать good2

Нюшечкадушечка писал(а):

Выкладывала на бородинский,а сверху кусочками рыбку.Оооооооочень вкусно

представляю какая вкуснятина вышла nyam2

Нюшечкадушечка писал(а):

все подходили попробовать,потом еще распробовать и еще.До стола закуска не дожила и до фото тоже

ну за то что всем так понравилось прощаем отсутствие фото Wink

Нюшечкадушечка писал(а):

девочки,пробуйте намазку,регулируйте соком,она должна быть вкусная сама по себе.А потом на тосте,да с рыбкой вообще объедение

АнечкА. спасибо за отзыв friends

Тебе спасибо Romashki

вообще,ты умница такая!когда успеваешь наготавливать с двумя детишками,да еще всё так фильдепуперно,с изысками girl_claping

Нюшечкадушечка писал(а):

Тебе спасибо

Нюшечкадушечка писал(а):

вообще,ты умница такая!когда успеваешь наготавливать с двумя детишками,да

спасибо!

Нюшечкадушечка писал(а):

а еще всё так фильдепуперно,с изысками

страюсь- хочется чтоб еда была карсивой- так даже аппетитней кушать good2

Ляночка08 писал(а):

хочется чтоб еда была карсивой- так даже аппетитней кушать

Вот вот,аппетитней girl_yes2

из-за ваших красивостей все мои впуклости стали выпуклостями Yahoo!

уж который день говорю себе "приготовь,Аня,чтонить попроще.и на вкус и на взгляд".Но ноги несут сюда.А отсюда без лишнего кг не выхожу girl_bye

Кто виноват,Светулик?сейчас за всех мне ответишь! girl_haha

Нюшечкадушечка писал(а):

из-за ваших красивостей все мои впуклости стали выпуклостями уж который день говорю себе "приготовь,Аня,чтонить попроще.и на вкус и на взгляд".Но ноги несут сюда.А отсюда без лишнего кг не выхожу

да тут наверное большинство таких girl_haha

Нюшечкадушечка писал(а):

Кто виноват,Светулик?сейчас за всех мне ответишь!