Рассыпчатый шоколадный пирог

Сообщение Автор
Рассыпчатый шоколадный пирог
29 Ноя 2009 18:50

Распечатать сообщение
Рассыпчатый шоколадный пирог

На днях спекла восхитительно вкусный шоколадный пирог..нежный, рассыпчатый..с хрустинкой..ну просто прелесть! Грех не поделиться Embarassed Wink

Фото

Фото


Понадобится:
200г. маргарина или масла
150г. сахара
2 яйца +2 белка
2ст.л. конька
25г. шоколада
2ст.л. какао-порошка
3ст.л. пшеничных отрубей
150г. (1ст) картофельного крахмала
60г. пшеничной муки

Отделить желтки от белков. Взбить все белки в крепкую пену.
Размягченное масло/маргарин взбить с сахаром, вбить по одному желтки.
Добавить коньяк, отруби, какао-порошок и поломанный на кусочки шоколад.
Перемешать. Затем добавить муку с крахмалом.
Аккуратно примешать к полученной массе белки.
Выложить тесто в смазанную форму.

Выпекать при 180C 20-25 минут.

ЗЫ. Если нет отрубей, можно добавить кукурузные хлопья или панировочные сухари. Это для "хруста".
Пирог получается просто класс!! Одновременно и нежный и с хрустинкой. Смело рекомендую!! Congratulate Wink
Фото

Фото

Приятного аппетита! girl_in_love
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
30 Ноя 2009 0:39

Распечатать сообщение
Katjuwka писал(а):
Пирог получается просто класс!! Одновременно и нежный и с хрустинкой.
Катюшка, отличный пирог! good2 Мы любим, чтоб с "хрустинкой" Wink
Спасибо за интересный пирог, красотуля! give_heart girl_in_love Rose Rose Rose
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
30 Ноя 2009 11:37

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Мы любим, чтоб с "хрустинкой"

Тогда угощайтесь Wink
Ириshа писал(а):
Спасибо за интересный пирог, красотуля

На здоровье, Иришенька girl_in_love Буду рада, если тебе пригодится Wink
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
31 Мар 2010 15:15

Распечатать сообщение
Katjuwka писал(а):
Отделить желтки от белков. Взбить все белки в крепкую пену.

Катюша, извини, я не поняла, в тесте используются 4 белка? А желтки не нужны?
МаринаС

Марина


Россия

МаринаСМои рецепты
 
31 Мар 2010 17:15

Распечатать сообщение
МаринаС писал(а):
я не поняла, в тесте используются 4 белка? А желтки не нужны?

Нужно 2 целых яйца ( с желтками и белками) и еще 2 белка (без желтков) friends
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
01 Апр 2010 8:40

Распечатать сообщение
Спасибо за ответ Rose
МаринаС

Марина


Россия

МаринаСМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |