Куриный супчик с рулетиками и лапшой

200 гр куриного филе
1 варёное яйцо, болгарский перец, зелень, майонез, соль. перец
Куриный бульон, 1 морковка, 1 луковка, лапша или вермишель.
Куриное филе отбить, посолить, поперчить.
Яйцо натереть на мелкой тёрке, смешать с рубленой зеленью и майонезом. На филе выложить начинку уложить полоски перца, свернуть в рулет. Плотно завернуть в пищевую плёнку, отварить в кипящей воде минут 10. Охладить немного, порезать кружочками.
Сварить куриный бульон ( у меня был давно сваренный-замороженный, вот и пригодился ) Лучок порезать полукольцами, морковь-соломкой, обжарить в масле 1-2 минуты, положить в кипящий булон. Варить на слабом огне, добавить лапши или вермишель, посолить, поперчить.
Разлить по тарелкам, положить кружочки рулета, посыпать зеленью.
Приятного аппетита

Алёна, интересный супчик! Взяла на заметку!

ланита
Светочка, очень рада, что понравился . Супчик лёгкий- обожаю такие

Алена, а варить филе прямо в плёнке? И еще научите, пожалуйста, как Вы замораживаете бульон?
Супчик отличный- легкий, красивый и питательный!

sfinks писал(а):

а варить филе прямо в плёнке

Леночка, варить в плёнке, а потом просто снять плёночку- получается рулетик

sfinks писал(а):

как Вы замораживаете бульон?

Просто наливаю остывший бульон ( мясной, рыбный) в какую-нибудь подходящую тару и ставлю в морозилку. Очень удобно

Алёна30
Какой прелестный супчик спасибо за идею с замарозкой бульонов и я неочень поняла это какая пленка специально для варки или та которая "рукав" для духовки? если можете покажите фото пожалуйста

S.Lilia писал(а):

это какая пленка специально для варки или та которая "рукав" для духовки? если можете покажите фото

Нет, не рукав , у нас так и называется- пищевая плёнка
Вот фотка

Спасибо огромное у меня такой пленки полно я даже и незнала что она выдерживает такую температуру вроде такааая тонюсенькая.

Сегодня сварила - очень вкусный супчик получился. И яркий такой (у меня был разноцветный перец). Спасибо за рецептик.