Говядина с грибами в сливочном соусе

Сообщение Автор
Говядина с грибами в сливочном соусе
03 Дек 2009 17:56

Распечатать сообщение
Привет всем!!!))
Это второе блюдо из собственной головы, которым я хочу с вами поделиться Smile Оно опять же с моими любимыми грибочками. Придумала я его, полагаясь на собственное чутье, а муж потом оценил Smile Сама я тоже была в восторге. В качестве гарнира очень подошло картофельное пюре.

Нам будет нужно:
Говядина (мякоть) - 400 г
Шампиньоны (небольшого размера) - 8 шт
Лук (репчатый) - 2 шт
Чеснок - 2 перышка
Майонез

Мясо порезала небольшими полосками поперек волокон. Стала обжаривать в сковороде на растительном масле, немного посолив по вкусу. Пока оно жарилось, порезала полукольцами лук и пошинковала грибочки (вдоль ножки, получились пластиночки). Когда мясо хорошенько обжарилось, добавила туда лук и грибы. Накрыла крышкой и постоянно помешивала. Приготовила соус. Чеснок натерла на мелкой терке. В миску положила майонез (опять же на глаз, может - грамм 150), смешала с чесноком, поперчила, и добавила чуток горячей кипяченой воды, чтобы соус стал более жидким. Хорошенько взболтала все вилкой. Когда мясо и грибы потушились до готовности, вливаем туда соус. Хорошо размешиваем и тушим еще минут 10.
Вы, наверное, удивитесь, что соус на самом деле из майонеза, а не сливок, но поверьте, это вкусно, и назвала я его сливочным, потому что ему это название очень подходит. Smile
Подавала это чудо я с гарниром - картофельным пюре. Было ооочень вкусно, мы уплели все на раз-два.

Очень надеюсь, что вы попробуете этот рецепт и оставите свои отзывы! Smile
Pareo

Настя

32 года
Самара

PareoМои рецепты
 
03 Дек 2009 20:47

Распечатать сообщение
А у меня сегодня на ужин тоже говядина.но с томатным соусом и на гарнир пюре и квашенная капусточка с зелененьки м лучком good good2 nyam2 м
Матяна

Татьяна

64 года
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
 
04 Дек 2009 12:14

Распечатать сообщение
Татьяна, это тоже очень вкусно!!!! nyam2
Pareo

Настя

32 года
Самара

PareoМои рецепты
 
20 Ноя 2010 19:59

Распечатать сообщение
Cпасибо за рецепт!
Очень просто и не очень затратно. Сейчас буду снимать пробу и именно с картофельным пюре =)
Холостяк

Алексей

43 года
Питер

ХолостякМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |