Салат из краснокочанной капусты

Сообщение Автор
Салат из краснокочанной капусты
04 Дек 2009 16:25

Распечатать сообщение
Салат из краснокочанной капусты
Фото

Внимательно просмотрев все рецепты салатов,убедилась,что салатов из краснокачанной капусты на нашем форуме много,но точно такого не нашла unknown Этот рецепт вычитала на сайте кулинарных рецептов "Поваренка с поварешкой"и предлагаю его вам.Сразу хочу сказать,что он на любителя.
Попробуйте,может он не оставит вас равнодушными!Smile


На 300 гр.капусты:
- 1 сладкий перец;
- половинка моркови;
- половинка стебля сельдерея;
- репчатый лук;
- зелень петрушки и укропа.

Заправка:

- 1 ч.л. меда;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- цедра с половинки лимона;
- зубчик чеснока;
- кунжут или пшеничные отруби (для посыпки).

Приготовление:

Капусту нашинковать,как можно тоньше и сложить в дуршлаг.Обдать капусту сначала кипятком и тут же холодной водой, отжать (капуста станет мягче).
Сложить в посуду,посолить и перетереть руками.
Перец порезать соломкой,морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке.
Лук порезать тонкими полукольцами.
Зелень измельчить.Всё перемешать.

Делаем заправку:
В чашке смешиваем оливковое масло,мёд,сок лимона и цедру с половинки лимона,продавленный чеснок через пресс.
На сухой сковороде обжариваем кунжут или пшеничные отруби.
Заправляем салат и посыпаем сверху кунжутом или пшеничными отрубями.
Наш витаминный и полезный салат готов!!! good2
Приятного аппетита! morning1
*ALENUSCHKA*

Елена

44 года
г.Щёлково (Моск.обл.)

*ALENUSCHKA*Мои рецепты
 
12 Дек 2009 3:38

Распечатать сообщение
наверное это очень вкусно, спасибо большое за отличный рецепт!!! girl_claping good2 New Year Snegurochka Romashki
elenaNRW

elena

46 лет
germany (cologne)

elenaNRWМои рецепты
 
02 Ноя 2013 21:34

Распечатать сообщение
Только что приготовила. перец заменила на помидоры. Очень вкусно!!!!!!!!
doughter


32 года


doughterМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |