Пикантные биточки из манной крупы

Очень вкусные и сытные биточки с копченым колбасным сыром!!!
Идея - из какого-то украинского журнала (не помню названия).
Их можно подавать как отдельное блюдо, либо как гарнир к жареному мясу.

На 12 биточков необходимо:
- 0,5 л молока
- 150 г манной крупы
- 100 г сливочногомасла
- 150 г тертого сыра Гауда (у меня был обычный твердый сыр)
- 2 яйца
- 0,5 ст.л. тмина
- 200 г копченого колбасного сыра
- соль
- перец



Как вы заметили, в ингредиентах присутствует тмин. Это не случайно. Вот что я прочитала о нем на упаковке: "Особенно рекомендуется для блюд с большим содержанеим жира. Добавляется к мясу, блюдам из капусты, фасоли, соусам, супам, колбасным изделиям и сырам. Усиливает аппетит, стимулирует пищеварительный процесс".

Итак, приступим).
Для начала нужно влить молоко в кастрюльку. И довести до кипения.



Всыпать манную крупу и постоянно (!) помешивая, сварить манную кашу (2-3 минуты).



Вот такая она получается:



Затем прямо в горячую кашу кидаем кусок сливочного масла и перемешиваем.



Масло успевает полностью растаить за время перемешивания.



Затем нужно охладить полученную массу.

Яйца слегка взбить.



К охлажденой массе из манной каши добавить сыр тертый, яйца взбитые, тмин, соль и перец.



Перемешать хорошенько.



Теперь эту массу нужно положить в холодильник на 2 часа. И ждать...

По истечении 2х часов, достаем массу и смоченными в воде руками лепим 12 биточков. Кладем их на противень.



Режем колбасный сыр на 12 кружочков (очень тонко). У меня, к сожалению, не получилось порезать его нормально)



Выкладываем кружочки колбасного сыра на биточки.



Запекать в духовке 20 минут при 180 градусах.





Вкусно и необычно!!!!! Еще они очень мягкие!! Попробуйте обязательно!!

Ух ты!!!!! Какие колобочки!!!!!

Мариш.спасибо огромное!!! Такое еще не делала,беру на вооружение

Ирочка, Елена, большое спасибо за внимание!!!

Марина, очень хочется твои биточки попробовать!

Лиза, пробуйте на здоровье!!!

Мариночка, отличный завтрак ! Сытный, горяченький, ароматный ! То, что НУЖНО, для наших холодищ
Обязательно воспользуюсь, мне приглянулся твой рецептик

alena-solena писал(а):

Сытный, горяченький, ароматный ! То, что НУЖНО, для наших холодищ

Это точно))) Спасибо за внимание к рецепту))