«Сахалинский салат»

Этот салат был жутким дефицитом в 80-е годы, когда я жила на севере. Сейчас это не проблема. Значит нужно:
1. 1 банка томатов в собственном соку
2. 1 банка огурчиков маринованных
3. 1 банка консервированного горошка
4. 2-3 зубчика чеснока
5. Зеленый лук, укроп и любая зелень по вкусу.
Готовится очень просто. С помидоров снимается шкурка и они меленько режутся. Также мелко (кубиками) режутся огурчики. Зелень тоже мелко рубится. В емкость складываются помидорки, огурчики, горошек (без жидкости), зелень, чеснок раздавленный в чеснокодавилке, посолить и поперчить по вкусу. Доливается томатным соком от помидор до нужной констинстенции. Запрвляется подсолнечным маслом, мой муж очень любит этот салат с майонезом. Очень легкий салат и очень хорош как закуска. Девочки, если кто попробует, расскажите как впечатления.

Классный рецепт!

Спасибо Virginia! Надеюсь девочкам тоже понравится!

Ирмочка, а томаты я так поняла покупные ? А то я здесь в жестяных баночках покупаю томаты в соку /использую для борща /, не знаю такие ли нужны для этого рецепта

Людмилочка, конечно покупные, для заготовки собственных прогресс еще не дошел . Я не знаю, какие томаты у вас, я покупаю томаты обычные, на банках так и написано "Томаты в собственном соку". Такое впечатление что помидоры сварили, но они остались целыми, и они просто плавают в томатном соке. Удачи девочки!

Irma, классный салатик!

Оригинальная закуска
Спасибо Ирма!!!

Закусочка - супер!!!
Ирма, спасибо за рецепт!!!

Irma писал(а):

Очень легкий салат и очень хорош как закуска.

Ирмочка, я знаю этот салатик, даже хотела его рецептик выложить
Очень вкусненький салатик, я так давно его , правда, не делала...
но буквально вчера о нем вспоминала

Вкусный салатик, нам очень понравился. Конечно, это больше зимний вариант, но я сделала сегодня.