Торт «Вишневый сад»

Сообщение Автор
Торт "Вишневый сад"
08 Дек 2009 12:24

Распечатать сообщение
Фото

Девчонки! Вчера спекла для мамы этот тортик. У нее сегодня день рождения. Еще не резали, будем есть вечером. И фотографировала еще в форме. Налепила цветов из мастики, но подумала, что они здесь ни к чему.
Рецепт от Татьяны с сайта "вкусный блог". Слова и фото автора (с моими изменениями). Первое фото-мое.
Ингредиенты:
1 брикет вишневого киселя ( уменя был клубничный)
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
1,5 стакана муки
500 мл жирных сливок для взбивания (у меня были растительные)
сахарная пудра
30 г желатина
1 пачка замороженной вишни (у меня была черешня)
Фото

Желатин замачиваем в 150 мл холодной воды. Вишню засыпаем 100 г сахара и оставляем размораживаться.
Фото

Крошим в миску кисель, добавляем яйца, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
Фото

Выливаем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности (проверить спичкой). Разрезать корж на 2 части вдоль.
Фото

Сливаем с размороженной вишни сок, добавляем в него немножко воды и нагреваем до растворения сахара. Один корж кладем в разъемную форму и пропитываем его половиной вишневого сока.
Фото

К этому времени наш желатин как раз должен набухнуть. Переливаем его в металлическую емкость и на небольшом огне растворяем, не доводя до кипения.
Взбиваем сливки с сахарной пудрой (добавлять по вкусу), постепенно вводим желатин.
Фото

Половину сливок выкладываем на корж, в них притапливаем вишни. Несколько вишенок оставляем для украшения.
Фото

Накрываем вторым коржом, пропитываем соком, замазываем второй половиной сливок, ставим торт в холод на 3-4 часа.
Вынимаем торт из формы, замазываем сливками бока, украшаем верх торта вишнями и шоколадной посыпкой.
Фото
(это фото автора)
Фото

Свои фото выложу завтра. Embarassed
Ttatyana

Татьяна

38 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
08 Дек 2009 13:43

Распечатать сообщение
Ой! С утра такой вкусный тортик nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2



Очень нежно смотрится, спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
мармеладка

Людмила

58 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
08 Дек 2009 13:53

Распечатать сообщение
мармеладка
На здоровье! Тем более делается вообще без особых усилий! Я даже не заметила как он уже готовым оказался.
Ttatyana

Татьяна

38 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
08 Дек 2009 15:25

Распечатать сообщение
Танюша, какой ты нам тортик интересный показала! girl_claping girl_claping girl_claping

Обязательно попробую сделать! nyam2
ЕкатеринаД

Екатерина

39 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
08 Дек 2009 15:34

Распечатать сообщение
Спасибо, Катюш! Rose
Обещанные мною фото:
Фото

И в разрезе:
Фото

Торт изумительно нежный и легкий. Всем понравился! Один совет: Чем больше вишни, тем сочнее и мягче будет торт. nyam2
Ttatyana

Татьяна

38 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
22 Сен 2010 16:37

Распечатать сообщение
Татьяна твой рецепт меня заитересовал. Хочу его сделать. У меня вопрос, а брикет вишневого киселя -это сколько грамм? 200?
SK.84

Светлана

35 лет
Киев

SK.84Мои рецепты
 
22 Сен 2010 18:13

Распечатать сообщение
Можно я отвечу, так как я его тоже постоянно пеку:
У нас в Казахстане это 200-220грамм. Разницы большой нет.
Navinairi

Ирина

40 лет
Казахстан, Алматы

NavinairiМои рецепты
 
22 Сен 2010 18:21

Распечатать сообщение
А вот и мой тортик
Фото

Танечка это тебе
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Navinairi

Ирина

40 лет
Казахстан, Алматы

NavinairiМои рецепты
 
23 Сен 2010 2:53

Распечатать сообщение
Спасибо за помощь, Ирина. Rose Твой торт просто роскошный. Думаю, что не заставлю вас долго ждать со своит фотоотчётом.
SK.84

Светлана

35 лет
Киев

SK.84Мои рецепты
 
24 Сен 2010 9:22

Распечатать сообщение
Navinairi писал(а):
Можно я отвечу, так как я его тоже постоянно пеку:

Ириш, спасибо Wink
Navinairi писал(а):
Танечка это тебе

Rose
Navinairi писал(а):
А вот и мой тортик

Красотень и вкуснотень! nyam2
SK.84 писал(а):
аю, что не заставлю вас долго ждать со своит фотоотчётом.

Ждем! Yahoo!
Ttatyana

Татьяна

38 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
30 Сен 2010 1:46

Распечатать сообщение

Ну вот девочки, сделала. Попробую завтра и покажу кусочек. Но пока пекла бисквит, из духовки пошел такой аромат... good2 Я кисель купила вишнёвый и думаю, что вкус будет совпадать. Спасибо, Танюша, за рецепт.
SK.84

Светлана

35 лет
Киев

SK.84Мои рецепты
 
01 Окт 2010 3:42

Распечатать сообщение
На днях обязательно испеку, спасибки за рецепт Rose
Нико-Лена

Елена

37 лет
РФ

Нико-ЛенаМои рецепты
 
01 Окт 2010 10:44

Распечатать сообщение
SK.84 писал(а):
Ну вот девочки, сделала. Попробую завтра и покажу кусочек. Но пока пекла бисквит, из духовки пошел такой аромат... good2 Я кисель купила вишнёвый и думаю, что вкус будет совпадать. Спасибо, Танюша, за рецепт.

Красота! Спасибо за отчет! Romashki ну как на вкус? Понравился?
Нико-Лена писал(а):
На днях обязательно испеку, спасибки за рецепт

На здоровье! Буду ждать с отчетом Wink
Ttatyana

Татьяна

38 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
01 Окт 2010 20:16

Распечатать сообщение
А вот и разрезик. Тортик вкусный - привкусный. Только я в вишню 1 ст ложку сахара дала. Люблю кисло-сладенький крем.
SK.84

Светлана

35 лет
Киев

SK.84Мои рецепты
 
02 Окт 2010 3:07

Распечатать сообщение
Фото

Танечка, отчитываюсь фотоотчетом, немного урод конечно, не поднялся бисквит, но вкусненько, пасибки!!!
Нико-Лена

Елена

37 лет
РФ

Нико-ЛенаМои рецепты
 
02 Окт 2010 9:06

Распечатать сообщение
SK.84 писал(а):
А вот и разрезик. Тортик вкусный - привкусный. Только я в вишню 1 ст ложку сахара дала. Люблю кисло-сладенький крем.

Рада, что понравился! Yahoo!
Нико-Лена писал(а):
Танечка, отчитываюсь фотоотчетом, немного урод конечно, не поднялся бисквит, но вкусненько, пасибки!!!

Ничего себе урод?! Красавец! Такой ровненький! good2
Девчонки спасибо за отчеты! Romashki
Ttatyana

Татьяна

38 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
18 Ноя 2010 11:26

Распечатать сообщение
Я снова с тортиком. Очень вкусный! Это на заказ. Всем понравился!
Фото

Фото
Navinairi

Ирина

40 лет
Казахстан, Алматы

NavinairiМои рецепты
 
18 Ноя 2010 11:37

Распечатать сообщение
Navinairi писал(а):
Я снова с тортиком. Очень вкусный! Это на заказ. Всем понравился!

ВАУ! wacko1 Красиво!
Ttatyana

Татьяна

38 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
06 Дек 2010 18:12

Распечатать сообщение
Торт просто супер!!! Yahoo! ВКУСНЫЙ КРАСИВЫЙ И ОЧЕНЬ ЛЕГКО ДЕЛАЕТСЯ!!! good2 nyam2
теперь это один из моих самых любимых girl_in_love wacko1
а это фотоотчетик, правда вишенки чуть потекли, но на вкус ни как не повлияло Wink
Фото

Фото

Фото

Фото

Спасибо большое за рецепт!!! Romashki Romashki
И с наступающим New Year gifts New Year Hi New Year Tree
PS.можно место сливок использовать сметану, очень вкусно получается
Верандина

Верандина

35 лет
Киев

ВерандинаМои рецепты
 
06 Дек 2010 18:55

Распечатать сообщение
Верандина писал(а):
Торт просто супер!!! Yahoo! ВКУСНЫЙ КРАСИВЫЙ И ОЧЕНЬ ЛЕГКО ДЕЛАЕТСЯ!!! good2 nyam2
теперь это один из моих самых любимых

Я так рада, что тортик понравился! give_heart Такой вкусный на фото girl_in_love
Верандина писал(а):
И с наступающим

И тебя с наступающим! New Year Hi New Year Tree
Ttatyana

Татьяна

38 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
07 Дек 2010 1:00

Распечатать сообщение
я тоже как то пекла этот тортик, только я его с другого сайта взяла, увидела когда его, так понравился цвет коржей girl_in_love решила испечь, получилось очень вкусно nyam2 такой весь кисло-сладкий good2
Фото

Фото
Аида85

Аида




Аида85Мои рецепты
 
07 Дек 2010 2:00

Распечатать сообщение
Аида85 писал(а):
Есть надо голой, на весах и перед зеркалом!!!!
В восторге!!!!!! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

И от тортика тоже wacko1 он такой пузатенький и аппетитный nyam2
Верандина

Верандина

35 лет
Киев

ВерандинаМои рецепты
 
07 Дек 2010 5:01

Распечатать сообщение
Верандина писал(а):
В восторге!!!!

Я тоже, как увидела это высказывание, то мимо пройти не смогла, а ведь правда, надо попробовать, много не съешь...а то и глядишь, похудеешь Wink girl_haha girl_haha
Верандина писал(а):
такой пузатенький и аппетитный

я испробовала новую форму, 16 см. в магазине были такие штучки маленькие для детишек, я решила что нам она подойдет в плане того, что нас двое, и форму большего диаметра нам не нужно.. Wink

Ttatyana Извини что не по теме Embarassed Rose
Аида85

Аида




Аида85Мои рецепты
 
07 Дек 2010 11:11

Распечатать сообщение
Аида85 писал(а):
такой весь кисло-сладкий good2

Такой красивый! good2 А вкусный наверное! girl_in_love
Аида85 писал(а):
Ttatyana Извини что не по теме Embarassed

Да ну прям, как раз по теме! Может кому-то тоже пригодится такая информация! Wink
Спасибо, что заглянула! Romashki
А это мой тортик на день рождения дони. Все как-то забывала показать.
Фото

Фото

В садик ей делала "Пчелку", а это был для дома. Только здесь у меня бисквит шоколадный, а остальное все также.
Ttatyana

Татьяна

38 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
25 Ноя 2012 22:31

Распечатать сообщение
Как здорово смотрится!!! Спасибо, очень красивый, уверена он будет отлично смотреться на любом праздничном столе! Rose Rose Rose Rose Rose good good good good good2 good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Aigusha

Айгуль

20 лет
Россия, Тюменская область, Ялуторовск

AigushaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |