Сообщение |
Автор |
Салат из баклажан "Тёплый" 20 Июн 2008 0:04
Салат из баклажан "Тёплый"
Когда я первый раз сделала этот салат,муж попробовал и сказал:-да он же ещё тёплый,а вкусный.Вот с тех пор салат так и называется,а так как мы любители баклажанов,делается он у нас довольно часто.Вот хочу поделиться с вами.
Необходимо 3 баклажана,3 красных болг.перца,3 баночки маринованных шампиньонов/можно взять и свежие мелкие/,
2-3 зубчика чеснока,укроп,раст.масло.
Баклажаны порезать кубиками,хорошо обсыпать солью и дать постоять. С грибов слить жидкость и хорошо обсушить полотенцем, перец нарезать кубиками.Нагреть масло и обжарить в нём небольшими порциями баклажаны(отжатые и обсушенные салфеткой),перец и грибы. я вытаскиваю всё на салфетки,чтобы отдали масло.
Всё соединить ещё тёплым,добавить мелко нарезанный чеснок и укроп,посолить,поперчить по-вкусу,можно добавить немного уксуса или соевого соуса.Готово!Bon Appettit!
|
adelja
 Adelja
51 год Германия
|
20 Июн 2008 0:26
Супер - летний рецепт - загляденье!!!! Обязательно надо готовить!!!  Кстати, появился вопрос, поджареные овощи должны оставаться хрустящими?
|
Elita
45 лет Dundee, Scotland
|
20 Июн 2008 0:42
|
adelja
 Adelja
51 год Германия
|
20 Июн 2008 2:04
|
Анни
 Анна
50 лет Западная Украина
|
20 Июн 2008 5:23
Спасибо, обязательно приготовлю. Тоже поклонница баклажан.
|
ГИД
Таупо Новая Зеландия
|
20 Июн 2008 12:07
|
Пламя
 Оксана
42 года Белгород
|
21 Июн 2008 0:45
|
adelja
 Adelja
51 год Германия
|
21 Июн 2008 0:49
|
adelja
 Adelja
51 год Германия
|
25 Июн 2008 1:04
|
Танюня
52 года Канада
|
25 Июн 2008 21:40
|
adelja
 Adelja
51 год Германия
|
30 Июн 2008 18:05
Всё гениальное просто  Обязательно попробую, сейчас пойду закупаться
|
alekseewna
 Наталья
|
01 Июл 2008 1:46
|
adelja
 Adelja
51 год Германия
|
01 Июл 2008 7:57
|
Tatjana
 Татьяна
49 лет КАНАДА
|
01 Июл 2008 20:02
|
alekseewna
 Наталья
|
02 Июл 2008 2:19
|
adelja
 Adelja
51 год Германия
|
02 Июл 2008 2:22
|
adelja
 Adelja
51 год Германия
|
04 Июл 2008 2:43
а мы с мужем как раз любим все составляющие этого салата) обязательно в отпуске попробуем) Спасибо вам ))
|
ANNNA
 Double_Wife
36 лет Россия, Санкт-Петербург
|
04 Июл 2008 2:45
|
adelja
 Adelja
51 год Германия
|
05 Июл 2008 1:08
|
Оксана К
51 год Германия
|
05 Июл 2008 3:50
|
adelja
 Adelja
51 год Германия
|
30 Авг 2008 15:32
vkusnatisha
|
nichka
 veronika
49 лет
|
31 Авг 2008 14:30
Adelja, до чего же вкусные и полезные твои салаты!!!
Этот не исключение!!! Прелесть, а не салат!!!
В закладки его!
Спасибо!!!
|
Vintage
 Инна
49 лет ХМАО-Югра
|
31 Авг 2008 14:58
Отличный салатик  ! Беру на заметку.
Спасибо!
|
Люси
Порт пяти морей
|
01 Сен 2008 17:15
|
adelja
 Adelja
51 год Германия
|
01 Сен 2008 17:18
|
adelja
 Adelja
51 год Германия
|