Творожные сердечки в клюквенном соусе

Можно сделать сердечки, ракушки и все что угодно, главное, чтоб у вас нашлась силиконовая формочка для льда! Соус тоже может быть любым: клюквенным, клубничным, малиновым или просто кушать с любимым вареньем.
Это снова рецепт Юли La-perla
Понадобится:
200 г 2% творога
150 г нежирного йогурта
150 мл 0,5 % молока
10 г желатина
1 стручок ванили
замороженная клюква
сахарная пудра по вкусу

Желатин распустить в молоке, согласно инструкции.
Мой следует замочить в молоке на 10 мин., подогреть,
размешивать до полного растворения, до кипения ни в коем случае не доводить.
Творог и йогурт взбить (я делаю это "ногой" погружного блендера).
Добавить теплое молоко с желатином, содержимое ванильного стручка (у меня не нашлось ванили, я сделала просто с ванильным сахаром),
сахарную пудру по вкусу и снова взбить.
Силиконовые формочки ополоснуть холодной водой,
разлить по ним творожную массу, поставить в холодильник до полного застывания.
Клюкву разморозить, добавить сахарную пудру по вкусу, взбить.
На тарелки налить клюквенный соус, выложить застывшие творожные сердечки.
Готово!

olgavb73
Олечка, какая краостища!!!!! Так элегантно!!! СПАСИБО, ДОРОГАЯ!

Имбирь
Спасибо Оленька за внимание к моим блюдам!

Ольчик вау как это вкусно Я тоже хочу такое!!!!!

Боня Спасибо Танюша!

Боня писал(а):

Я тоже хочу такое!!!!!

А и сделай! Занимает всего 15 минут вся готовка, ну и подождать еще пока застынет!

Делаю такой же творожный десерт, но соус - это БОМБА!!!! И идея с сердечками КЛАСС!
Оленька, спасибо большое!!!!

Ириshа Спасибо! Очень рада, что пригодится идея!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-138678471.html][/URL]

Оленька,какая красотища!!!С каким утонченным вкусом свояла!!!Забираю в закладки.

Оленька.этот твой десертик - нечто !!!!!!!
очень красиво и обворожительно!!!
Спасибо,спасибо!!!

полесье Ой, спасибо огромное!

adelja И тебе спасибо, Аделичка!

Вот снова делала, теперь в виде цветочков и в вишневом соусе.

Какое фото, Ольга, это фантастически красиво! А рецепт забираю! Такой легкий и такой невероятно нужный для лета, да и вообще на все времена года! Спасибо вам, я искренне полюбовалась вашими фото!
Если можно спрошу, не подскажете, это какой-то фирмы такие красивые формочки керамические?

loranas Спасибо Лариса! К сожалению, сейчас я на работе и не вспомню, какая это фирма, вечером посмотрю!))) Но такая посуда в горошек часто встречается, вот тут, например: http://farfor-posuda.ru/index.php/cPath/78

Я вообще-то видела подобную посуду и в нашем городе Но это не главное, хоть посуда очень красивая, но белые творожные розочки в клюквенно-красном, бархатном соусе меня больше покорили Спасибо, Ольга, за ссылку

loranas Да не за что! Тебе спасибо за комплименты!

olga, очень эффектно смотрятся белые сердечки на красном!
У меня попроще

но вкусно! ))
Спасибо за идею

mulberry У Вас тоже очень симпатично получилось! Спасибо за отчет!