Лимонные маффины

Сообщение Автор
Лимонные маффины
11 Дек 2009 20:57

Распечатать сообщение
Фото

Фото


Очень нежные маффины с лимонной прослойкой внутри nyam2 nyam2 nyam2

Потребуется:

Тесто:

- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 гр. сливочного масла
- 200 гр. сахара
- 3 яйца
- 3 ст.ложки лимонного сока

Начинка:
-половинка лимона
- 70 гр. сахара

Глазурь:

- 2 ст.л. сливок (10% жирности)
- 50 гр. шоколада со вкусом кофе.



Отделить белки от желтков двух яиц. (белки поставить в холодильник)
Размягченное масло растереть со 100 гр. сахара.
Взбивая эту массу,постепенно добавить желтки от 2х яиц и одно целое яйцо
Далее добавляем муку и разрыхлитель
Тщательно все перепешать (я делала при помощи миксера)
Взбиваем белки и сахар(100 гр.)+ лимонный сок( миксером минуты 2)
Соединяем эту массу из белков с массой из муки
Все вымешиваем до однородной консистенции

Тесто готово!

Начинка: лимон и сахар измельчаем в блендере

Далее заливаем тесто в формочки.(если необходимо смазать маслом. у меня были силиконовые) girl_cook Наполняя каждую на 1/3 вашей формы,затем чайную ложку начинки,потом снова тесто. Тесто поднимается примерно на 1 см,поэтому наполняем не до края.

Выпекать при температуре 180 гр. примерно 30-35 минут. Если начнут подгарать-закрыть фольгой.Готовность проверить зубочисткой. Первые 20 минут духовку не открывать!!!!

Чуть остывшие маффины покрыть при желании глазурью! Ингредиенты которой подогреть на водяной бани,постоянно помешивая!

Приятного чаепития! New Year Tree
MалИнка

Инга

36 лет
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
 
11 Дек 2009 21:16

Распечатать сообщение
Красотень!!!!!!!!!!!! Всётаки маффины это универсал!!!!! Что нибудь добавили совсем другой вкус!!!!!!!!!!! С лимоном должно быть супер!!!!! Как раздумала что новенького сделать а тут эта прелесть!!!!!! Всё побежала готовить!!!!!! СПАСИБОЧКИ!!!!!!!!
Kareglazka

Елена

35 лет
г.Уфа

KareglazkaМои рецепты
 
11 Дек 2009 21:40

Распечатать сообщение
Ура, я такое буду делать Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
у меня даже форма специальная есть, а лимонные кексы я просто обожаю girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Златовласка, ты волшебница give_heart give_heart give_heart give_heart

инга тюмень писал(а):
Глазурь:

- 1 ст.л. сливок (10% жирности)
- 50 гр. шоколада со вкусом кофе.

глазурь просто бесподобна girl_in_love girl_in_love girl_in_love
как я люблю кофе girl_in_love girl_in_love girl_in_love
profEGO33

Асель

36 лет
France

profEGO33Мои рецепты
 
11 Дек 2009 21:41

Распечатать сообщение
инга тюмень
Спасибо, сохранил.Попробую, форма для миникексов имеется.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
11 Дек 2009 21:45

Распечатать сообщение
Kareglazka писал(а):
Всё побежала готовить!!!!!! СПАСИБОЧКИ!!!!!!!!

Тебе спасибо,Лена!! Embarassed Очень жду отчетика Embarassed
profEGO33 писал(а):
Ура, я такое буду делать

Спасибо,золотко Yahoo! Yahoo! Yahoo!
painkiller34369 писал(а):
Спасибо, сохранил.

Зная сколько у тебя в закладках-Саш,надеюсь к концу 2012 и до меня очередь дойдет girl_haha Embarassed Спасибо friends
MалИнка

Инга

36 лет
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
 
11 Дек 2009 21:48

Распечатать сообщение
Иннусь я тоже выражаю свое восхищение, люблю лимонный вкус, рецепт в закладках nyam2 !
Плюшик





ПлюшикМои рецепты
 
11 Дек 2009 22:11

Распечатать сообщение
Я тоже закинула рецепт в закладки...хоть у меня и нет формы для кексов, но хочу на днях приобрести... Вот и рецепт как раз вовремя.
Спасибо, Иннуль!
Snezhana3005

Снежана

38 лет
Petroskoi Karjala :))

Snezhana3005Мои рецепты
 
11 Дек 2009 22:15

Распечатать сообщение
Плюшик писал(а):
, люблю лимонный вкус,

friends
Плюшик писал(а):
рецепт в закладках

Надеюсь,что понравится,Ленусь girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Snezhana3005 писал(а):
Я тоже закинула рецепт в закладки

Снежана-спасибо give_heart попробуй в любой форме для кексов,сначала тесто,потом начинка,потом опять -тесто! только время скорее всего придется увеличить Embarassed Может есть форма в виде кирпичика Embarassed И потребуется смазать маслом-чтоб не пристал Romashki Romashki Romashki
MалИнка

Инга

36 лет
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
 
11 Дек 2009 22:37

Распечатать сообщение
О, отличный рецепт!!!! nyam2
Морж Жамантович

Марина

29 лет
Тюмень - Сургут

Морж ЖамантовичМои рецепты
 
12 Дек 2009 11:55

Распечатать сообщение
Какие вкусные!Обязательно испеку... good2
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
12 Дек 2009 12:10

Распечатать сообщение
Мммммммм..... nyam2 nyam2 nyam2 Соблазнительница!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

за рецепт,Иннусик!!!! give_heart friends
Svetlyachok

Светлана

40 лет
Орск

SvetlyachokМои рецепты
 
12 Дек 2009 13:39

Распечатать сообщение
инга тюмень писал(а):
50 гр. шоколада со вкусом кофе.

Иннусь, а какое в шоколаде примерно содержание какое должно быть? Embarassed
а то я завтра с утречка за продуктами еду Embarassed
profEGO33

Асель

36 лет
France

profEGO33Мои рецепты
 
12 Дек 2009 14:18

Распечатать сообщение
Морж Жамантович
OLYA-V
Спасибо,девочки! Буду очень и очень рада,если пригодится и понравится рецептикRose Rose Rose Rose
Svetlyachok
Ты же моя хорошая, give_heart give_heart give_heart Спасибо,что приметила рецептик give_heart give_heart give_heart
profEGO33 писал(а):
Иннусь, а какое в шоколаде примерно содержание какое должно быть?

Малюська,я брала молочный шоколад и добавляла растворимый кофе "на глаз",короче хотела вкус кофе ему придать!поэтому и написала шоколад со вкусом кофе,чтоб проще было Embarassed
MалИнка

Инга

36 лет
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
 
12 Дек 2009 14:22

Распечатать сообщение
инга тюмень писал(а):
Малюська,я брала молочный шоколад и добавляла растворимый кофе "на глаз",короче хотела вкус кофе ему придать!поэтому и написала шоколад со вкусом кофе,чтоб проще было

спасибо, Иннусик, тоже так сделаю Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
profEGO33

Асель

36 лет
France

profEGO33Мои рецепты
 
12 Дек 2009 14:40

Распечатать сообщение
profEGO33 писал(а):
тоже так сделаю

i_am_so_happy mocking dance3
MалИнка

Инга

36 лет
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
 
12 Дек 2009 15:48

Распечатать сообщение
Иннусь, а из этого количества продуктов сколько маффинов получается? Embarassed
profEGO33

Асель

36 лет
France

profEGO33Мои рецепты
 
12 Дек 2009 15:54

Распечатать сообщение
profEGO33 писал(а):
Иннусь, а из этого количества продуктов сколько маффинов получается?

у меня 7 получилось Embarassed
MалИнка

Инга

36 лет
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
 
12 Дек 2009 15:57

Распечатать сообщение
инга тюмень писал(а):
у меня 7 получилось

ой, тогда я вечером буду делать, а то за день съедят все некоторые и мне не оставят girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
profEGO33

Асель

36 лет
France

profEGO33Мои рецепты
 
12 Дек 2009 19:17

Распечатать сообщение
Какие заманчивые маффинки!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Я рецептик забираю, но, пожалуй, одним большим кексом спеку! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо, Инночка!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
12 Дек 2009 20:17

Распечатать сообщение
инга тюмень
Инночка, какая красотища!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Забираю! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Дек 2009 20:21

Распечатать сообщение
Мульяна
Имбирь
Как я рада,что вам понравилось! Спасибо give_heart
MалИнка

Инга

36 лет
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
 
12 Дек 2009 21:41

Распечатать сообщение
Иннусь, с очередным рецептиком тебя... Romashki
такие красивучие кексики...... girl_in_love girl_in_love обожаю лимонный вкус..... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 обязательно сделаю!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
спасибо за рецептик, Златовласка!!!! Rose Rose Rose
Gannet

Жанна

45 лет


GannetМои рецепты
 
12 Дек 2009 22:05

Распечатать сообщение
Gannet писал(а):
обязательно сделаю!!!!

Спасибо,Снегурочка наша! give_heart give_heart give_heart Я буду очень рада,если сделаешь! give_heart give_heart give_heart
MалИнка

Инга

36 лет
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
 
13 Дек 2009 22:23

Распечатать сообщение
Целый день бездельничала..., а потом думаю.."чем же себя завтра утречком радовать буду..." wacko1 wacko1 Проверила содержимое холодильника..увидела лимоны....вспомнила рецептик Иннулькин... и пошагала на кухню... New Year Go New Year Go
и вот что в итоге получилось... Embarassed Embarassed
Фото

запах..... ну оченннноо лимонный... nyam2 nyam2 nyam2
семья в восторге..... ну а я бедалага.... жду утра.... Embarassed Embarassed Embarassed
Спасибо, Иннусь, за лимонный рецептик!!! Romashki Romashki Romashki
Gannet

Жанна

45 лет


GannetМои рецепты
 
13 Дек 2009 22:24

Распечатать сообщение
Gannet писал(а):
запах..... ну оченннноо лимонный...
семья в восторге..... ну а я бедалага.... жду утра....

так красиво girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

я тоже хочу такое girl_cray2 girl_cray2 girl_cray2 girl_cray2
profEGO33

Асель

36 лет
France

profEGO33Мои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |