Можно ли спасти замерзшую капусту?

Купила большой кочан капусты.Хотела голубцы сделать,а потом еще чтобы на потушить осталось и на борщик.И забыла про нее.А она у меня на балконе лежала и тут откуда нивозьмись мороз.
Теперь ее только выкинуть или она еще на что-то годиться?Я даже боюсь на балкон выйти посмотреть,может там уже каша из капусты.
Подскажите куда ее теперь!

Практически любой овощ можно замораживать один раз. Главное, чтобы он не подвергался многократной заморозке-разморозке. Так что можешь смело варить из этой капусты борщ, делать солянку, ленивые голубцы, запеканки и т.п. И для обычных голубцов должна сгодиться.
Но если после мороза была оттепель - то смотри в каком состоянии кочан. Возможно его можно обобрать частично. Остальное можешь использовать. Полностью промерз он вряд ли, если был большой.

у меня мешок капусты промёрз на балконе.. ну вот так получилось
промёрзли кочаны насквозь, когда размораживаю - листья мягкие,полупрозрачные. в супчики кидаю или тушу с овощами и мясом. вроде вкусно. пирог подумываю сделать.

но тоже было бы интересно узнать, что можно ещё приготовить из полностью промёрзшей капусты

Если у меня остается капуста, то храню ее в морозилке. Если нарезанная, то сразу можно ее готовить(борщ или тушить), очень удобно использовать такую заготовку.

Все овощи морожу. И капусту тоже. Кроме картошки. Муж всё нарезает или трёт, я по пакетикам и в морозилку. Потом в щи-борщи. Красота. Банка хорошей тушенки. Полчаса и борщ!