Салаты с киви и китайской капустой в основе.

Люди! Вчера сделала салатик и сама не ожидала, что так вкусно получится. Поэтому решила поделиться рецептом. Может кому тоже понравиться.
Первый вариант
Взяла 2 киви
2 листика китайской капусты
1 маленькую головку красного лука
Горсть очищеных подсолнечных семечек (кунжут, думаю, тоже подойдет)
Заправила майонезом, но можно было бы и маслом, если добавить немного лимонного сока, или йогуртом или сметаной.

Киви и лук очистила порезала
У капусты твердые части листа натерла на крупной терке, а нежные - мелко порезала.
Все смешала, всыпала семечки слегка посолила и заправила.

Сказать что это было вкусно - значит ничего не сказать.
Фото нет пока

Второй вариант:

Та же китайская капуста
Киви
ЖАРЕНЫЙ МЕНДАЛЬ
ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК
Заправка как и в 1-м варианте.

Приятного аппетита!

Похоже салат стал обрастать всевозможными вариациями на тем.
Народ начал изголяться и с соусами и инградиентами. Оставляя как основу сочетание пекинская капуста и киви.
Вот плоды совместного творчества
Дополнение от Алены-солены

alena-solena писал(а):

Пекла ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ оТ Оли-Имбирь, и осталась пропитка, совершенно чудесная по вкусу. Я решила, почему бы и не вылить ея в салат? Свет, он вкусный ДАЖЕ С ЧЕСНОЧНО-масляной ЗАЛИВКОЙ

От Ирины softball http://forum.say7.info/post3653635.html#3653635
От нее же http://forum.say7.info/post3702960.html#3702960
Моя вариация http://forum.say7.info/topic26357.html

На днях опробовале еще в таком виде:

Капуста пекинская+киви с курятиной

Капуста пекинская+киви - это обязательно
А так же
Зеленый лук
Сладкий болгарский перец
Обжареная слегка курятина, естественно отделеная от костей и кожицы. Кажется это было грудка (просто остался кусок курицы от обеда ни туда, ни сюда)
Горсть очищенных фисташек. Даже не дробила Но это факультативно. И без них хорошо.
Заправить майонезом.
Это был салат просто бомба! Вполне достоин занять место на праздничном столе.

В следующий раз у меня не оказалось под рукой ни курятины, ни фисташек.
Т.е.
Капуста пекинская+киви
А так же
Зеленый лук
Сладкий болгарский перец
Майонез.
Думаю не лишний был бы укропчик или петрушка, а можно и то и другое. Но у меня их не было.

Так что основа капуста+киви оказалось очень благодатной почвой для импровизации.
Жду еще вариантов.

Lana_nov писал(а):

Люди!

Света;я уже тут
интересный салат,с кивия уже пробовала- отличный в
вкус,нужно поробовать

katinka

Lana_nov
Светочка, оочень мне понравился слатик!!! Надо обязательно попробовать!!! Спасибо!!!

Попробуй! Думаю должен прийтись по вкусу.

Вот,Света,попробовала,очень нежный и вкусный
Спасибо

Очень рада, что изобретенный мной салатик пришелся по вкусу.
Спасибо, за отчетик.

Света, я как всегда - твой рецепт опробую обязательно!!!!!

Что-то ты сегодня припозднилась... Сразу не заметила новый рецептик.

Lana_nov писал(а):

Что-то ты сегодня припозднилась... Сразу не заметила новый рецептик.

И я такая Спасибо Светик! Это и впрямь должно быть вкусно

Lakshmi писал(а):

Это и впрямь должно быть вкусно

Вкусно, вкусно. Если б не понравился, то выкладывать бы не стала. Я сама не ожидала, что такое сочетание даст такой результат.
Попробуй, думаю, не разочаруешься.

Ой, Светочек, да я почти не выхожу на форум, уже с месяц, наверное, так СТОЛЬКО ВСЕГО ПРОПУСТИЛА, да и сама столько накопила , что теперь и не разгрести.... Ну, заглядываю иногда, но внимательно изучить и поболтать пока не получается , хотя конечно, очень об этом сожалею.... Но салат приготовлю железно, "мамай клянус"!!! И доложусь.

alena-solena писал(а):

да я почти не выхожу на форум, уже с месяц, наверное

Понимаю... Сама с полмесяца на форуме не была. Инета не было.

alena-solena писал(а):

Но салат приготовлю железно, "мамай клянус"!!! И доложусь.

Ну-ну!..
А я вчера еще один вариант этого салатика сделала. По-моему, получилось вкуснее первого. См. 1 пост.

Ой, Светуличка, мы ПОПРО... !!!!! И нам ПОНРА... !!! И я тебе ещё фотографию покажу! Очень достойный салатик, сама лёгкость при этом и нежность! Я второй рецепт не заметила видимо, и когда готовила, то добавила ошпаренный красный репчатый лук ! Ох, и вкусно же было . Буду теперь его готовить часто!

alena-solena писал(а):

Я второй рецепт не заметила видимо

Я, Ален, второй вариант только 18 добавила. Мне с зеленым луком и мендалем больше даже понравился. Сейчас еще фотку с ним вставлю. На праздник его опять делала.
А главное, салатик этот еще и полезный. Он сосуды чистит.

Тэээк-с... Чего в нём чистит? киви? миндаль? или капуска? Или сочетание всё вместе? Это не праздное любопытство, это возраст подходит...
Кста, дети сами же чистили киви, а потом догадаться не могли: откуда у салата такой пикантный кисло-сладкий вкус !

В первую очередь чистит сосуды киви. Если в день съедать по 1 -2 штуки в течении месяца, то сосуды полностью очищаются от атеросклеротических бляше. Ну а о пользе капусты и лука уж и говорить не чего.

alena-solena писал(а):

а потом догадаться не могли: откуда у салата такой пикантный кисло-сладкий вкус

Вот-вот. Никто и догадаться не может из чего же этот загадочный и вкусный салатик. (Фото добавила)

Вот Света, угощайся! Нам уж очень и очень ! А фоточка тёмненькая чё-то :
Сегодня снова буду делать, теперь по номеру 2...

Это ОН, намба ту! Только в этот раз - без майонеза. Пекла ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ оТ Оли-Имбирь, и осталась пропитка, совершенно чудесная по вкусу. Я решила, почему бы и не вылить ея в салат? Свет, он вкусный ДАЖЕ С ЧЕСНОЧНО-масляной ЗАЛИВКОЙ !
СВЕТКА, я те говорила или нет , что Я ТЕБЯ АБАЖЖЖЖАЮ ? Ну, даже если и говорила, всё равно мне приятно это поторять!!!!!

Ален, я так рада, что вам пришлись мои салатики по вкусу. Ну а на счет заправки... так тут ограничений нет. Хоть вообще без нее.

Светлана, у нас было одно киви попробывала твой салатик, но без лука... очень вкусно... добавила черри помидоры и яблоко, не смогла остановиться))))))) буду делать еще вкусно осень... муж сказал, что салат с характером и пикантностью))))

Это уже 3-й вариант. Надо будет попробовать с помидорами и без лука.

Капуста, киви, огурец, яблоко))))укроп, постный майонез

Пора переименовывать тему. Например: "Киви, китайская капуста и вариации с ними"

Можно оставить капуста + киви))) Я бы никогда сама на такое не решилась....

softball Дополнила первый пост твоими вариантами и парочку своих добавила.