Минестрон

Сообщение Автор
Минестрон
24 Дек 2009 3:03

Распечатать сообщение
Фото

Хочу представить вашему вниманию итальянский суп-Минестрон.
Нашла я этот рецепт в своей кулинарной книге.На сайте такого супчика я не нашла,во всяком случаи с таким названием unknown .В инете правда не мало вариаций.Признаюсь честно, рецепт подвергся корректировке Embarassed Готовила впервые,домашним очень понравился. good2
Потребуется:
200 гр.-говядина
200 гр.-баранина(в моём случаи свинина)
200 гр.-ветчины
1 клубень-картофеля
100 гр.-капусты
1 шт.-морковь
4 шт.-помидор
50 гр.риса
50 гр.-красной фасоли(отварной)
50 гр.-зелёного горошка
1 долька-чеснока
50 гр.-сливочного масла
1- лавровый листик
соль,перец.
Фото

Варим бульон из говядины и баранины(свинины).В рецепте больше ничего не пишется о мясе,как его использовать,кроме того как сварить из него бульон.Мы мясо съели так nyam2 ,но я думаю,что его можно мелко порезать и добавить в суп.Бульона я сделала 2 литра.Суп получился не очень густым,так как я люблю girl_in_love
Отвариваем в бульоне рис.Предварительно отвариваем фасоль,если у вас нет готовой.
Режим кубиками морковь,капусту и картофель.
Фото

На сливочном масле обжариваем морковь,капусту и картофель,в течении 15 мин.
Фото

Режим кубиками ветчину.
Фото

Жареные овощи положить в кастрюлю с бульоном,также фасоль,горошек и ветчину,варить в течении 8 мин..
Помидоры бланшировать в кипящей воде 1 мин..
Фото

Снять кожицу и нарезать дольками.
Фото

Порезать мелко чеснок.
Фото

За 2 мин. до готовности добавить в суп помидоры,специи и заправить чесноком.
Супчик готов! Приятного аппетита!
Елька

Наталья

42 года
Германия,Бавария

ЕлькаМои рецепты
 
24 Дек 2009 3:12

Распечатать сообщение
Подтверждаю очень вкусный супчик тоже так готовлю. friends
nataliat

Natalia


usa NY

nataliatМои рецепты
 
24 Дек 2009 12:24

Распечатать сообщение
Натешенька-Елька, спасибо большое за вкуснющий рецепт супа!!!
Всего тебе самого доброго!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree
С наступающим Рождеством и приближающимся Новым годом!!!
New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi
Шанти

Надежда

54 года
Иркутск

ШантиМои рецепты
 
26 Дек 2009 5:31

Распечатать сообщение
Шанти
Пожалуйста Romashki
New Year gifts С наступающим Вас.
Елька

Наталья

42 года
Германия,Бавария

ЕлькаМои рецепты
 
18 Фев 2010 0:42

Распечатать сообщение
Спасибо, очень вкусный суп!!!!!!!! Rose good
LISA2982

Алёна

38 лет
Москва

LISA2982Мои рецепты
 
24 Дек 2014 0:48

Распечатать сообщение
Фото

Очень вкусный супчик. good2 Мужу понравился. nyam2 Спасибо за рецептик. Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
24 Дек 2014 18:30

Распечатать сообщение
Очень очень понравился супчик,объедение просто,к сожалению нещнаю как фото прикрепить..😢Я в супчик добавила ещё лучок,обжарила его вместе картошечкой,капусткой и морковочкой.Все были в восторге от супчика.Особенно муж.Спасибочки ва большое.Обязательно рецептик передам сестричке to_keep_order to_keep_order to_keep_order
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |