Торт «Банановое чудо»

Любителям бананов и шоколада предлагаю тортик "Банановое чудо". Из всех рецептов я взяла по чуть-чуть и получилась отменная вкуснятина Надеюсь, вам он понравится так же сильно как мне Получается очень нежный и ОЧЕНЬ банановый тортик
Состав:
шоколадный бисквит или любая другая основа
1 пакетик ванильного пудинга
1/4 литра молока для пудинга
400 мл сливок
200 гр творожка, желательно ванильного, но я брала простой
2 ст.ложки рома, я заменила эссенцией
1 пакетик сыпучего желатина
100 гр сливочного масла
100 гр сахара
шоколадный крем, напр. Nutella
Ванильный крем + 300 мл молока
6-7 бананов
лимон

Приготовление:

так как времени у меня была мало, то я купила уже готовый шоколадный бисквит, который был разрезан на три слоя

Промазываем первый корж шоколадной пастой, я взяла Нутеллу.

Затем готовим ванильный крем, я купила ванильный рай от Dr. Ötker.

Готовим так, как написано на упаковке. Туда нужно будет добавить только молоко и взбить.

Поверх нутеллы покрываем наш бисквит ванильным кремом.

Тоже самое проделываем со вторым и третьим коржами. Третий корж я не стала покрывать ванильным кремом.

Затем растираем масло с сахаром и добавляем в эту смесь творожок и ром

хорошенько перемешиваем до однородной массы.

Вот такой я брала пудинг.

Варим пудинг, на упаковке написано, что варить нужно с 1/2 литра молока, мы варим с 1/4 литра. Пудинг получается довольно таки густой.

Взбиваем охлажденные сливки до устойчивых пиков.

Замочиваем желатин в воде, оставляем набухнуть и доводим до кипения. Смешиваем со взбитыми сливками. Вообще по рецепту было написано, что смешать нужно с пудинговой массой. Я скептически к эттому отнеслась, но все же сделала, и зря. Пудинг очень густой и поэтому желатин с ним плохо смеешивается, появляются комочки. Они вкус торта не испортили, их даже никто не заметил, но я знала, что крем не безупречен и это не давало мне покоя. В след. раз буду смешивать со сливками.

Затем смешиваем творожную массу с пудингом до однородной массы, и вмешиваем взбитые сливки. Начинать смешивать лучше маленькими порциями, чтобы не было комочков, и чтобы крем был однородный.

Берем 6-7 бананов. Я взяла 6, т.к. они были довольно таки большие.

Режем их шайбочками.

Затем берем чашечку, наливаете в нее немного водички и выжимаете лимонный сок, я взяла сок половины лимона примерно на 250 мл воды. Обмакиваем бананы укладываем на наш тортик. Лимонный сок нужен для того, чтобы бананы не сильно потемнели.

Затем заливаем все это чудо кремом, разравниваем и украшаем. Я украсила просто шоколадной стружкой.
Ставим в холодильник на пару часов. У меня простоял всю ночь и очень хорошо пропитался.

Настенька, какой вкусный тортик
Спасибо, что так подробно объяснила
Будем печь!!!!!!

Настя, очень симпатичный и аппетитный тортик а сочетание банана и шоколада это вообще улёт
спасибо большое за прекрасный рецепт! с Новым Годом!

Nastas'ja
Рецепт мне подходит, однозначно!!!! Супер-рецепт, королевский, прямо новогодний!!!!! Спасибо!!!
Вот какая у меня появилась .. идейка, насчет пудинга и желатина.. вернее, не моя, а Ирины Хаас, у нее супер-торты, и один из них я делала - Снежный купол.. так вот, там тоже делается пудинг на всю дозу молока (не ополовиненную), и желатин она разводит и добавляет горячим в пудинг. Затем все стынет, и прекрасно смешивается со сливками, я делала, никаких проблем! Вот ссылка:
http://forum.say7.info/topic15302.html

STAR*KA писал(а):

Настенька, какой вкусный тортик

Jessica писал(а):

Настя, очень симпатичный и аппетитный тортик

Я так рада, что вам понравилось надеюсь, придется по вкусу спасибо большое!

Red писал(а):

Рецепт мне подходит, однозначно!!!! Супер-рецепт, королевский, прямо новогодний!!!!!

Спасибо большое!!! тортик получился действительно очень вкусный, еще осталось пару кусочков, надо пойти чаек поставить

Red писал(а):

Вот какая у меня появилась .. идейка,

Анжела, идея замечательная, я даже сразу как-то и не сообразила. Думаю при таком приготовлении крем будет безупречен
Спасибо тебе за ссылочку

Настенька с дебютом тебя дорогулечка. Тортик Сууууууупер.

*Надин* писал(а):

Настенька с дебютом тебя дорогулечка

Спасибо, Надюш! Надеюсь, дебют удался

Anastasia, точно банановое чудо! А творог обычный подойдет или нужен именно творожок, как для детишек делают, такая сладкая сырковая масса?

Это действительно должно быть ооочень вкусно и нежно!!!
Спасибо за пошаговое фото приготовления

ммм))))))))какая вкуснятина должно быть!!!!!!!!!!!особенно для тех кто обожает бананы и шоколад,например для меня

спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!

Jerusalem Girl писал(а):

Anastasia, точно банановое чудо! А творог обычный подойдет или нужен именно творожок, как для детишек делают, такая сладкая сырковая масса?

я покупала сырковую несладкую массу. Думаю с обычным творогом будет не очень, т.к. будут чувствоваться крупинки. Но это на любителя

Торичка и Луиза спасибо за теплые слова. обязательно попробуйте, суфле просто волшебное получается, я его могу есть сутки напролет

очень очень аппетитно!
думаю следующий мой кулинарный изыск - это твой замечательный тортик!

Пелагея Павловна писал(а):

очень очень аппетитно! думаю следующий мой кулинарный изыск - это твой замечательный тортик

Я его очень люблю за банановось и шоколадность!

Настя, спасибо вам за рецепт торта. Он получился очень вкусным.
Пудинг для верхнего слоя мы готовили сами из картофельного крахмала и молока с добавлением ванилина и сахара. А вместо Нутеллы сварили пудинг с какао. Кстати, масло в крем мы не клали, и без него получилось очень вкусно. Бисквит мы тоже испекли сами, а медвежонок Барни снял с него пробу.


Верх мы залили желе для торта и украсили кремом для взбивания. Вышло красиво и нарядно. Готовили мы этот торт на День рождения мамы. Тортик всем понравился.
Вот наш фотоотчет:

Рецепт и правда интересненький! Попробовать на новый год что ли...

Хороший тортик! Спасибо!