Струдель на кефире
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
02 Янв 2010 9:12
 |
nataliat
 Natalia usa NY   |
|
|
Друзья хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного струделя. Сколько не пробовала сделать вкусный струдель у меня не получалось, а этот мне очень понравился и поэтому хочу угостить вас.
Тесто Кефир 0.5 стакана Масло или маргарин 150 гр. Масло растительное 1 столовая ложка. Яйцо 1 шт. Мука 2,5 стакана Сода 0.5 чайной ложки Уксус 1 чайная ложка Начинка Орехи грецкие - 2 стакана Изюм - 2 стакана Густое варенье или джем - 1 стакан Масло растительное - 0.5 стакана Корица -0.5 чайной ложки Сахарный песок -2 ст.ложки Сах. пудра- 1 ст. ложка. Смешать все ингридиенты для теста и замесить нетугое и эластичное тесто. Оставить мин. на 20, а затем разделить на 5 частей. Пока тесто отдыхает начинаем делать начинку. Я прокалила грецкие орехи и раздробила их, но не мелко. Изюм промыть и просушить. Смешать густое варенье с орехами и изюмом. Начинка готова. Тесто раскатываем тонко и смазываем растительным маслом , посыпаем сах. песком и корицей, намазываем начинкой . Закручиваем рулет. Кладем на протвень швом вниз. Ножом наносим насечки по длине рулета шириной 3-4 см. Сверху смазываем растительным маслом. Предварительно протвень обильно смазываем растительным маслом. Остаток растительного масла выливаем на струдели получается 5 рулетов. Выпекаем при температуре 275 град. около 30 мин. Извените фото не совсем удачное.  |
||
|
02 Янв 2010 21:48
|
Лиза
 Германия - Украина |
|
|
Наталья, ой как вкусно!
 А тесто какое получается? Хрустящее или мягкое? |
||
|
03 Янв 2010 1:34
|
nataliat
Natalia usa NY |
|
|
Лизочка, спасибо. что заглянула. Действительно это вкусно, тесто получилось типа песочного.
 |
||
|
04 Янв 2010 5:06
|
Lenochka
 Москва |
|
|
Наташенька прелестный струдель получился , обязательно сделаю ! благодарю за рецептик !
 |
||
|
05 Янв 2010 2:35
|
nataliat
Natalia usa NY |
|
Пожалуйста Леночка! Спасибо, что заглянула. |
||
|
24 Окт 2010 20:17
|
onlycat
 Яна 38 лет Сыктывкар |
|
|
Мммм, увидела ваш рецепт и сразу приготовила! Отпад как вкусно! Все в восторге, тесто очень необычное! Большое спасибо за рецепт
только тесто я делила не на 5,а на 3 части, захотелось именно рулетика, да и то тоненькие получились! |
||
|
22 Дек 2010 23:05
|
Splattie
 65 лет Ireland |
|
|
Нравится!
 Заложила.  |
||
|
10 Дек 2012 9:01
|
OksiLeo
Оксана |
|
|
Вкусно, обалдеть! все выходные наслаждалась. тесто очень вкусное, а начинка..... Советую всем попробовать
|