Красные блины без яиц «Блины от Ратнавати деви даси»

Обнаружила сегодня отсутствие яиц в холодильнике, а блинчиков к свекровиной свежесолёной сёмге очень хотелось. Нашла в ЖЖ http://narakeshvara.livejournal.com/ заинтересовавший рецепт.
Нам с мужем очень понравились получившиеся блинчики.

мука пшеничная в/с - 160 г
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сода - 1 щеп.
куркума - 1/4 ч.л.
молоко 2,5% - 500 мл. (2 ст.)
Смешать сухие. Влить молоко, взбить. Выпекать обычным способом.



Я заметила, что чем больше масла наливаю под блинчик, тем круживнее он получается. Наверняка можно добавлять масло прямо в тесто.
Наверное соду можно погасить лимончиком, а вот количество куркумы увеличивать не советую, может появиться горький вкус (у поделившегося рецептом так и случилось).
Цвет становится красным по мере остывания блина, уже на тарелке.

Светочка, какие интересные блинчики! Люблю куркуму! Спасибо, что поделилась рецептиком! Забираю в закладки.
[url=http://[censored smajliki]/smilie-122874375.html][/url]

Леля, надеюсь, что пригодится и понравится

Очень даже пригодится и в самом ближайшем будущем[URL=http://[censored smajliki]/smilie-692095335.html][/URL]. Если все получится, приду с отчетом [url=http://[censored smajliki]/smilie-671146407.html][/url]

Дополнение от 18 января 2010:
А вот и я с "красными блинчиками" !

Правда у меня они не совсем красные , а скорее оранжевые, но менее вкусными они от этого не стали ! Светланочка, спасибо большое за рецепт ! Очень понравилось !

Леля, я рада, что понравились блины!
У меня у самой почему-то красными перестали получаться

Спасибо, сегодня приготовила, блинчики просто пальчики оближешь

Спасибо Вам огромное!!! У меня вообще обычно блины не получались, вкус у них был клеклый и с привкусом муки, а этот рецепт просто находка!