Грибной салат с гогошарами (постный)

Сообщение Автор
Грибной салат с гогошарами (постный)
07 Янв 2010 21:05

Распечатать сообщение
Светлого Рождества вам, дорогие мои! New Year Snegurochka New Year Tree
В этот праздничный день хочу предложить вам очень вкусненький (на мой взгляд) салатик nyam2 . Придумался он мне сегодня совершенно спонтанно, так как очень захотелось приготовить какой-то новый грибной салатик. И вот, выношу его на ваш суд!

Фото

А для того, чтобы приготовить этот салат, нужно всего ничего:
  • 1 банка маринованных грибов (у меня грузди)
  • 2 маринованных гогошара
  • 1 луковица средней величины
  • 1 банка зеленого горошка
  • 1/2 пекинской капусты
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1-2 ст.л. сухих прованских трав
  • соль по вкусу

Грибы, если очень большие, нарезать. На очень мелкие кубики измельчить лук. Маринованные гогошары нарезать средними кубиками. Пекинскую капусту измельчить на квадратики (или нашинковать, как обычную капусту). Добавить оливковое масло, прованские травы, соль (если необходимо). Все перемешать и оставить минут на 10-15 настояться на холоде.
Вуаля dance2 ! Пожалуйте к столу!!! sharik sharik sharik

Заметки на полях:
  • На следующий день повторила этот салатик (по просьбе домашних), но ко всем ингредиентам добавила ещё и порезанные кружочками чёрные оливки (хотя, думаю, с зелёными тоже хорошо получилось бы). Очень вкусно! nyam2


PS: Салатик получился даже постным, но очень вкусным nyam2 ! Рекомендую good2 !

* (Мне было интересно найти и почитать информацию о гогошарах. Решила поместить эту информацию и здесь, в своём рецепте sharik . Это на случай, если кому-то ещё будет интересно её почитать Wink.) Гогошар - сорт сладкого, мясистого, толстостенного перца, как правило, красного цвета, круглой, слегка приплюснутой формы, с ребристой, дольчатой поверхностью. Этот перец, чья родина Молдавия, имеет более острый вкус, в отличие от своих собратьев. В кулинарии его используют для приготовления борщей, в овощных салатах, соусах, блюдах с мясом; гогошары фаршируют (мясом, овощами, рисом), а также маринуют.
Этот перец богат витамином С, микроэлементами, а так же содержит вещества, которые способны защитить от преждевременного старения.
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
08 Янв 2010 2:09

Распечатать сообщение
Леля Весна
лелячка спасибо большое, легкий и вкусный friends
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
08 Янв 2010 3:04

Распечатать сообщение
Еленушка, на здоровье Rose Rose Rose ! Салатик и вправду легкий и вкусный nyam2 , да и удачно смотрится на праздничном столе good2 (и съедается он с этого праздничного стола тоже очень удачно girl_haha )!

С Рождеством Христовым!
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
08 Янв 2010 20:35

Распечатать сообщение
Лелечка, спасибо за рецепт классный. надо будет летом изобразить как на Родину, в Крым поедем. В этом году у свекрови росли гогошары, думаю и на следующий год будут.
Эрделька

Катя

39 лет
Киев

ЭрделькаМои рецепты
 
09 Янв 2010 8:01

Распечатать сообщение
Эрделька Катенька friends ! Спасибо, милая Romashki Romashki Romashki ! Мне очень приятно, что рецепт приглянулся Yahoo! Yahoo! Yahoo! ! Очень надеюсь, что и результат по вкусу придется nyam2 nyam2 nyam2 !
New Year Snegurochka
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
01 Фев 2010 3:12

Распечатать сообщение
Лелечка, а можно заменить грузди на другие грибочки? Romashki
олина

лена




олинаМои рецепты
 
01 Фев 2010 3:19

Распечатать сообщение
олина писал(а):
Лелечка, а можно заменить грузди на другие грибочки?

Можно, солнышко! Это просто у меня были грузди. А вообще, можно любые. Если грибочки крупные, то их лучше нарезать, а если не очень крупные (опята, например), то их можно и не нарезать.
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
02 Янв 2011 5:00

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Взяла на заметку! Попробую сделать! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer New Year Go New Year gifts Romashki
феоктистик

ольга

48 лет
Молдова

феоктистикМои рецепты
 
03 Янв 2011 23:11

Распечатать сообщение
феоктистик писал(а):
Спасибо за рецепт! Взяла на заметку! Попробую сделать!

На здоровье, Оленька girl_in_love Rose Rose Rose ! Попробуй friends ! Я его частенько делаю даже на праздники good2 . Моим родным и гостям очень нравится nyam2 nyam2 nyam2 !
New Year Snegurochka New Year Tree New Year Hi New Year Snegurochka New Year Tree New Year Hi New Year Snegurochka New Year Tree New Year Hi
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |