Безе-рулет с мандаринами
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
11 Янв 2011 20:58
 |
anastasy
 35 лет Thailand   |
|||||
|
супер
 |
||||||
|
12 Янв 2011 23:08
|
Luter
 Людмила 45 лет Эстония |
|||||
|
anastasy
Спасибо!!!  |
||||||
|
13 Мар 2011 0:56
|
Evgeniya/bcn
 Evgeniya 42 года Barcelona, Spain |
|||||
|
Сегодня делала такой рулетик, только с небольшими изменениями:
когда белковая масса уже готова к выпечке, сверху я посыпала небольшим кол-вом корицы и миндалем (около 80 грамм). Когда запекается, получается очень красиво и хрустящие орешки придают особый вкус. А запекала я при 180 градусах минут 8. Крем же был следующий: 250 гр Филадельфии смешиваем с 2 ст. л. меда. Смазываем этом кремом корж. Сверху выкладываем нарезанное маленькими кубиками манго (можно использовать как свежее, так и консервированное или заменить персиками или клубникой). Заворачиваем в рулет и убираем в холодильник, примерно мин на 40. При подаче полила джемом, сваренным из остатков манго. Очень Вкусно! Вот что получилось.  |
||||||
|
13 Мар 2011 16:55
|
Luter
Людмила 45 лет Эстония |
|||||
|
Evgeniya/bcn
Женя, потрясающей красоты рулет у тебя получился!!! 
В оригинальном рецепте белковое тесто тоже было посыпано миндальными пластинкам... Думаю, это очень вкусно!!! 
Вкусно и полезно!!!  А в оригинальном рецепте для крема используются желтки, которые остались от белкового коржа... Удобно! 
Как в ресторане!!! |
||||||
|
13 Мар 2011 18:22
|
Evgeniya/bcn
Evgeniya 42 года Barcelona, Spain |
|||||
|
Спасибо, Людмила, я старалась. Рулет, действительно, получается праздничный, достойный любого торжества
 
А из оставшихся желтков я испекла печенье "Сказка" по рецепту Кати-Джанго. |
||||||
|
14 Мар 2011 0:01
|
Luter
Людмила 45 лет Эстония |
|||||
Кстати, у меня оно тоже в закладках, но пока ещё не пробовала... Приму к сведению!  |
||||||
|
14 Мар 2011 3:05
|
Evgeniya/bcn
Evgeniya 42 года Barcelona, Spain |
|||||
|
Обязательно попробуй. Думала, будет на этой неделе что к чаю, т.к. половина рулета еще сегодня оставалась. Но неожиданно пришли гости и не оставили ни рулета ни печенья.
|
||||||
|
17 Июл 2011 18:50
|
Natali-92
 Natali |
|||||
|
Какая вкуснятина!
|
||||||
|
18 Июл 2011 20:58
|
Luter
Людмила 45 лет Эстония |
|||||
|
Natali-92
Наташа, спасибо!!!  |
||||||
|
08 Дек 2011 6:29
|
photo2011
 Natalie |
|||||
|
Luter
eto chto-to neveroaytnoe! |
||||||
|
08 Дек 2011 23:55
|
Luter
Людмила 45 лет Эстония |
|||||
|
photo2011
Наталья, спасибо огромное!!! |
||||||
|
09 Дек 2011 22:31
|
Людочка
 Людмила 45 лет Киев |
|||||
|
Luter
Людмила, рулетик чудесный, такой нежный и вкусный    Спасибо  
 |
||||||
|
10 Дек 2011 12:29
|
Luter
Людмила 45 лет Эстония |
|||||
|
Людочка
Людочка, красота неописуемая!!! 
Такой пышный, воздушный... Что-то давно я его делала  , тем более сейчас сезон мандаринов!
Спасибо огромное за аппетитный фотоотчёт!!! Ч очень-очень рада, что рулет пришёлся по вкусу! |
||||||
|
05 Июл 2012 23:52
|
NiuRKa
 Анна 39 лет Вильнюс |
|||||
|
Утащила в закладки до приоретения кухни
Обожаю этот рулет! Когда хочется чего-то нежного и приторно сладкого... ммм.... Я даже не подозревала, что он так легко готовится! В магазинном варианте он еще немного присыпан изелченными орехами. Кстати, у нас он называется РАЙ |
||||||
|
07 Июл 2012 14:41
|
Luter
Людмила 45 лет Эстония |
|||||
|
NiuRKa
Аня, спасибо за внимание к рецепту!
Да, лист пергамента можно присыпать миндальными пластинками или любыми другими дроблёными орехами. Сверху выложить взбитые белки и выпекать. |
||||||
|
29 Май 2013 14:08
|
mulberry
 mulberry Город у моря |
|||||
|
Очень легкий и нежный десертик!
"Павлова" в новой форме. )
 Luter, спасибо за идею!  |
||||||
|
29 Май 2013 14:24
|
photo2011
Natalie |
|||||
как смотрится аппетитно! Сразу захотелось приготовить |
||||||
|
29 Май 2013 22:30
|
Luter
Людмила 45 лет Эстония |
|||||
|
mulberry, какой красивый рулет, просто загляденье!!!
Можно так сказать , только в Павловой безе посуше будет 
Спасибо большое за такой аппетитный фотоотчёт и внимание к рецепту!
Наталья, мне тоже! |