Картофельная похлебка

Рецепт живет в нашей семье много лет. Уж и не знаю, откуда появился. Хочу сразу оговориться - многие продукты на глаз (по вкусу). И еще - есть осторожно, т.к. очень сытно. Итак...
Необходимо:
- картошка
- молоко
- сметана
- хрен
- соленые огурцы и рассол от них (именно от соленых, моя мама на рынок к бабушкам специально за ним ходит, или гости приносят свой, такое тоже бывает иногда)))), если гости хотят похлебки).

У меня было: 6 больших картошек, 250 мл молока, 3 ст л сметаны, 1 ст л хрена, 2 огурца и рассол примерно в 2 раза больше молока

Картошку чистим и варим в слегка подсоленной воде, как для пюре

Когда картошка сварилась, пюрируем ее обычным способом.. тщательно, комки нам не нужны!

Молоко греем и разбавляем им картошку до состояния обычного пюре

Далее процеженным рассолом разбавляем до состояния супа-пюре и по вкусу добавляем сметану и хрен.
Огурцы режем

и добавляем в похлебку

Приятного аппетита!

Tere2
хороша похлебка! спасибо Аннушка

ух) вкуснотища какая! Анечка, спасибо за рецептик

Девочки, спасибо. Рада, что заинтересовались. Рецепт, конечно, "на любителя", но любителям отварной картошки с солеными огурцами гарантирую, понравится. Причем можно есть и в холодном виде.

Tere2 писал(а):

любителям отварной картошки с солеными огурцами гарантирую, понравится.

Бесподобно

Окc@н@70 писал(а):

Бесподобно

Ой, спасибо!

Приветствую всех!

А если в качестве гренок в тарелку добавить немного пожаренных до корочки ломтиков картошки?
Думаю, будет вкусно... Хотя и так замечательно!

С уважением,
Сергей Василевский.

Дедка За Репку писал(а):

А если в качестве гренок в тарелку добавить немного пожаренных до корочки ломтиков картошки?

Пробуйте, делитесь впечатлениями!

Приготовили этот супчик. Нам очень понравился. Даже сфотографировать не успели. Спасибо!

Спасибо за такой интересный рецепт! Я эту похлебку еще сверху посыпала сухариками-очень вкусно получилось.
Понравилось даже мужу, хотя он у меня к подобным экспериментам осторожно относится.