Кролик, тушённый с овощами в молоке

Сообщение Автор
Кролик, тушённый с овощами в молоке
12 Янв 2010 1:35

Распечатать сообщение
Сегодня готовила кролика, но не придерживалась никакого рецепта-полная импровизация, поэтому нет пошаговых фоток…а получилось вкусненько!!!! nyam2
Фото

Итак, дано: 1 кролик махонький был на 700г с хвостиком greeting
1 морковь
1 репа
1 крупная луковица
1 стакан молока
2 зубчика чеснока
1 ч.л. муки
соль, душистый перец горошком и перец розе горошком, лавровый лист
растительное масло
Кролика вымачивала почти сутки (так уж получилось, но можно наверное и меньше) в воде с уксусом (бухнула все на глаз))), затем разрубила на части, обжарила до румяной корочки в растительном масле с обеих сторон.
Морковь, репу и лук нарезала мелкими кубиками и добавила к кролику, на маленьком огне потушила минут 15, потом влила водички, добавила соль и перцы горошком, лаврушку, потушила на маленьком огне под крышкой минут 20.... а дальше душа потребовала нарезанного пластинками чеснока и молока , смешанного с мукой и продлить готовку еще минут на 10-15, вот и все!
Фото

Приятного аппетита! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
12 Янв 2010 2:20

Распечатать сообщение
Юленька, спасибо! Я кролика просто обожаю, а как кормящей маме, у которой крайне ограничен круг пищи, кролик самое то! Спасибо, как только теперь найду его, обязательно приготовлю!
Niksya

Нина

36 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
 
12 Янв 2010 11:38

Распечатать сообщение
Ниночка, готовьте и кушайте с удовольствием!!! Rose Rose Rose
Видела однажды кроликов в магазине "Парное мясо " на Новочеркасской, хотя сама уже много лет беру кроликов у одного дядечки на рынке...
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
12 Янв 2010 22:28

Распечатать сообщение
Julia-72
О, спасибо, обязательно загляну туда или мужа пошлю!
Niksya

Нина

36 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
 
15 Янв 2010 22:11

Распечатать сообщение
Эх, было время, когда папа держал кроликов...
А на рынке покупать я их как-то не решаюсь unknown , но рецептик очень интересный nyam2 nyam2 nyam2
Что делать??? unknown
Окc@н@70

Оксана

50 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
15 Янв 2010 22:27

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
Что делать???

Оксаночка, даже и не знаю, что unknown я уже много лет назад через знакомых "вышла" на одного дядечку на рынке (частника), с тех пор только у него беру...
может среди знакомых кто-то знает, кто у вас там может кроликов на продажу выращивать?
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
15 Янв 2010 23:10

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
может среди знакомых кто-то знает, кто у вас там может кроликов на продажу выращивать?

Нет, у нас только папа занимался кролиководством... Жаль...
Окc@н@70

Оксана

50 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
16 Янв 2010 0:52

Распечатать сообщение
Юленька спасибо отличный рецепт,я и нутрию так попробую!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
16 Янв 2010 11:54

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
Нет, у нас только папа занимался кролиководством... Жаль...

действительно, жаль.... girl_sad
полесье писал(а):
спасибо отличный рецепт,я и нутрию так попробую!!!

Лена, пожалуйста! give_heart интересно, какое на вкус мясо нутрии, я никогда не пробовала unknown
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
16 Янв 2010 20:37

Распечатать сообщение
Юляш,я стараюсь взять нежирную,у меня дядя их раньше выращивал ,имели возможность есть их часто ,хорошо распробывали,и позтому чище животного я не видела,мясо нежное(кстати похож на кролика где-то) give_heart
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
17 Янв 2010 0:22

Распечатать сообщение
полесье писал(а):
мясо нежное(кстати похож на кролика где-то) give_heart

ух, может и доведется когда попробовать) girl_in_dreams
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Мар 2010 18:57

Распечатать сообщение
girl_claping
Dar'ushka

Darya

34 года


Dar'ushkaМои рецепты
 
25 Мар 2010 21:57

Распечатать сообщение
Dar'ushka
Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
13 Июн 2011 12:39

Распечатать сообщение
делала вчера, получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецептик! sharik
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
 
23 Авг 2011 16:20

Распечатать сообщение
Jenya_Berlin
Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |