Курочка с овощами (турецкая кухня)

Курочка с овощами (турецкая кухня)



Хочу предложить вам очень простой, но вкусный рецепт . Готовиться очень быстро, хранить можно долго.

Пропорцию пишу на 3-4 человека, но я готовила на большее количество людей, так что не удивляйтесь количеству продуктов.

Нам понадобится:
2 куриных окорочка (косточки не нужны, только мяско) или куринное филе
2 морковки
2 картошки
2 ст.л. с горкой зеленого горошка (консервинованного)
2 среднии головки лука
2 зубчика чеснока
1 перчик
2 ст. Помидоров в собственном соку или 2 ст.л. томатной пасты разведенной в воде ( я кладу 1 ст. Помидор и 1 ст.л. томатной пасты разведенную в воде)
Соль
Перец красный
Тимьян
Растительное масло
Вода

Морковку и картошку нарезаем кубиками и ставим ворить до полуготовности. Я закидываю сначала морковку, а спустя минут 5 картошку, просто морковка долше вариться.


Когда овощи готовы (т.е. полуготовы) откидываем их на друшлаг и промываем холодной водой.


Лук нарезаем кубиками, перчик как вам угодно.

Курочку нарезаем небольшими кусочками. Важно, овощи и курица должны быть одного размера (ну хотя бы одного размера ).


В глубокий сотейник или сковороду, наливаем немного масла, если курочка с жирком, как у меня, то масла не нужно, и обжариваем до выпаривания воды и мягкости курочки. У меня все заняло 15 минут.


Добавляеи лук с перчиком и обжариваем до мягкости лука.


Добавляем горошек, перемешиваем и немного тушим.


После добавляем морковку и картошку. Аккуратно перемешиваем, немного тушим


И добавляем томаты или томатную пасту. Все мешаем, если жидкости мало обавляем стакан воды


Солим, перчим и варим до готовности на маленьком огне.


Подавать с рисом, можно посыпать зеленью


Приятного аппетита

Ingusha
Инга оочень апетитно и наверное и очень вкусно...спасибо

Ингуша, классная курочка, беру рецептик на заметку!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-223316871.html][/URL]

elenusca писал(а):

Ingusha Инга оочень апетитно и наверное и очень вкусно...спасибо

Спасибо за отзыв
Очень вкусное блюдо

ланита писал(а):

Ингуша, классная курочка, беру рецептик на заметку!

Спасибо
Уверена понравится

ВкуснА! С удовольствием забираю!

Ingusha, спасибо тебе за то, что ты такая есть Правда-правда
Я вчера своим мужчинкам готовила Чахохбили по твоему рецепту - просто WOW. Муж решил повыделываться и ел бамбуковыми палочками прикинь всё съел ничего не осталось
Твои рецепты помогают разнообразить меню

Ой, Ингуша, опять с вкусняшкой
Молодчинка ты наша!!! Забираю рецепт в свою тетрадочку

Лайта писал(а):

ВкуснА! С удовольствием забираю!

Спасибо....попробуй, очень вкусное блюдо

zabiiaka писал(а):

Ingusha, спасибо тебе за то, что ты такая есть Правда-правда Я вчера своим мужчинкам готовила Чахохбили по твоему рецепту - просто WOW. Муж решил повыделываться и ел бамбуковыми палочками прикинь всё съел ничего не осталось Твои рецепты помогают разнообразить меню

Забияка, огромное спасибо, твои слова так греют душу очень приятно
Надеюсь и другие рецепты придутся по душе

Камелия писал(а):

Ой, Ингуша, опять с вкусняшкой Молодчинка ты наша!!! Забираю рецепт в свою тетрадочку

Натуся, спасибо родная

Мужа посадили на диету, так что пошла готовить, так хорошо что тут масло не используется. Ингуша

Zarifa писал(а):

Мужа посадили на диету, так что пошла готовить, так хорошо что тут масло не используется. Ингуша

Надеюсь мужу понравится.....

у него нет выбора ))))))))))))) по-любому. весить почти полтора центнера - это уже просто неприлично ))))))))))))))

Zarifa писал(а):

у него нет выбора ))))))))))))) по-любому. весить почти полтора центнера - это уже просто неприлично ))))))))))))))

но каких любимых полтора центнера мой тоже колобок, я его и на диету сажала и к диетологу водила, но он все остается таким же круглым, но очень даже любимым толстячком
Вот таким

Ingusha
ты точно его половинка в прямом смысле слова счастья вам
кстати, за что люблю турецкую кухню, она похожа на нашу, но намного правильнее в плане полезности и здоровья. кстати у меня уже ужин готов. мне оооооочень понравилось (правда в свою порцию я топленного масла бухнула )

Zarifa писал(а):

ты точно его половинка в прямом смысле слова счастья вам

Спасибо

Zarifa писал(а):

кстати, за что люблю турецкую кухню, она похожа на нашу, но намного правильнее в плане полезности и здоровья. кстати у меня уже ужин готов. мне оооооочень понравилось (правда в свою порцию я топленного масла бухнула )

Ну я рада, что понравилось наслаждайся

только что приготовила,очень вкусно и главное быстро готовится
Спасибо за рецепт,люблю турецкую кухню,но в их кулинарных сайтах все названия ингридиентов не поймешь.Спасибо огромное

Г.Мери писал(а):

только что приготовила,очень вкусно и главное быстро готовится Спасибо за рецепт,люблю турецкую кухню,но в их кулинарных сайтах все названия ингридиентов не поймешь.Спасибо огромное

Здорово, что понравилось
Спасибо тебе за отзыв

приготовила на обед твою курочку. Инга, ты просто волшебница!!! Очень, очень вкусно!!!! Мой муж, еще тот капризуля в еде,-попросил добавки . Спасибо тебе огромное

КРАСОТУЛЯ писал(а):

приготовила на обед твою курочку. Инга, ты просто волшебница!!! Очень, очень вкусно!!!! Мой муж, еще тот капризуля в еде,-попросил добавки . Спасибо тебе огромное

АААААА как я рада очень рада, что мужу понравилось здорово спасибо

Инга, сегодня у меня день твоих блюд! Делала твою курочку с овощами и твой "пилав". Брала куриное филе, вот только у меня горошка не было. А когда, ты кладешь чеснок? (Я положила вместе с помидорами). Плов немного склеился, чего-то я видимо не так сделала. Макароны для плова брала спагетти, только их мелко поломала. Получилось вкусненько, мы кушали и очень тебя нахваливали. Большое спасибо тебе за рецепты!

renwes писал(а):

Инга, сегодня у меня день твоих блюд! Делала твою курочку с овощами и твой "пилав". Брала куриное филе, вот только у меня горошка не было. А когда, ты кладешь чеснок? (Я положила вместе с помидорами). Плов немного склеился, чего-то я видимо не так сделала. Макароны для плова брала спагетти, только их мелко поломала. Получилось вкусненько, мы кушали и очень тебя нахваливали. Большое спасибо тебе за рецепты!

Рената, как красиво
Спасибо тебе большое, мне очень приятно

Чеснок я кладу с луком, сорри что не написала, внесу изменения

Одна из причин склеивания плова много воды, а еще возможно рис не хорошо промыла после кипятка.

Но я очень рада, что понравилось

Да, точно, был такой грешок, я на пол стакана больше воды налила. Сегодня, я опять у тебя в гостях, выбираю чего бы с баклажанами приготовить.

renwes писал(а):

Да, точно, был такой грешок, я на пол стакана больше воды налила. Сегодня, я опять у тебя в гостях, выбираю чего бы с баклажанами приготовить.

Удачного ужина
Надеюсь найдешь рецептик, у меня много с баклажанами

получилось ооочень вкусно. только у меня вопрос: а тимьян когда класть? я положила уже в самом конце готовки, подумала, что как и всю зелень...
Спасибо за рецепты... У меня муж татарин - так что ваши рецепты для меня палочка выручалочка....

Wesnyshka писал(а):

получилось ооочень вкусно. только у меня вопрос: а тимьян когда класть? я положила уже в самом конце готовки, подумала, что как и всю зелень... Спасибо за рецепты... У меня муж татарин - так что ваши рецепты для меня палочка выручалочка....

Как я рада

Тимьян можно класть в конце с травками, так что все ок.

Рада, что помогают мои рецепты.......