Консервированная селедка

Хочу предложить вам легкий в приготовлении и вкусный рецепт рыбки.
Консервированная селедка

1 кг свежемороженой селедки
Черный чай
400-500 гр. лука
1 ст. раст. масла (на фото нет)
Душистый перец
Лавровый лист
Соль или 2 бульонных кубика
Способ приготовления:
1. Селедку разморозить, очистить от внутренностей, удалить голову, промыть, а потом порезать на кусочки шириной 5см.

2. Заварить 1,5 ст. чая
3. Лук порезать полукольцами
4. В кастрюлю выложить кусочки селедки, влить раст. масло, добавить лук.

5. Затем добавить душистый перец, лавровый лист, соль или 2 бульонных кубика.
6. Чай отцедить от заварки, залить им рыбу и тушить на слабом огне примерно 4часа.

7. Блюдо подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Всем приятного аппетита!!!

интересно как!
а на вкус она как варёная, ну, типа тушеная, мягкая?

чебосита писал(а):

а на вкус она как варёная, ну, типа тушеная, мягкая?

Лола, селедка на вкус, как консервы в масле, целенькие кусочки.

Vesna2009 писал(а):

Лола, селедка на вкус, как консервы в масле, целенькие кусочки.

значится её можно и в банки закатывать?

чебосита писал(а):

значится её можно и в банки закатывать?

Лола, я об этом не думала и не закатывала, но думаю, что можно. Ты сначала попробуй сделать, попробуй, а затем посмотришь. Рыбка вкусная

Vesna2009 писал(а):

Лола, я об этом не думала и не закатывала, но думаю, что можно. Ты сначала попробуй сделать, попробуй, а затем посмотришь. Рыбка вкусная

ок!!!

Классно и необычно!!!
А можно так скумбрию приготовить???
Обязательно попробую...

kaktusbigmax писал(а):

А можно так скумбрию приготовить???

я пробовала. не впечатлило. варёная какая-то, даже скорее отварная.
селёдка по-другому

kaktusbigmax Оля, я скумбрию не пробовала так делать, может будет ничего. Кому какой вкус нравится.

Мммммм, бегу готовить!!!!!!

чаечка87 писал(а):

Мммммм, бегу готовить!!!!!!

Что-то никто наверно не делал, кроме меня. Но нам очень нравится.

А мне кажется что слишком долго варится, какой бы медленный огонь не был. Наверно 1 часа достаточно. Попробую.

Vesna2009
Натали, а моя бабушка...по такому же рецепту, кильку делала. ой, как вкусно было!...Надо мне попробовать с селёдкой ..спасибо за рецепт Натали!!!!

ChValentina писал(а):

Наверно 1 часа достаточно. Попробую.

Valentiva, делала не один раз. Ставлю на рассеиватель огня и тушу около 4 часов. Рыбка получается целенькая, не разваливается. Вкусно!!!

наиля писал(а):

моя бабушка...по такому же рецепту, кильку делала. ой, как вкусно было!.

Наверно килька, потом похожа на шпроты.

Vesna2009

Vesna2009 писал(а):

Наверно килька, потом похожа на шпроты

да! точно!

Vesna2009
Натали, спасибо, что напомнила про очень вкусный рецептик , моя мама иногда делает такую скумбрию, что-то уже давно не делала.
А селедку у нас, почему-то, замороженную не продают, только соленую, если найду, обязательно попробую.

Отличный рецепт.

Спасибо за рецепт! Делала уже несколько раз, Вкусно)))))

Куряночка
Fat Boy
yurko-anna, девочки пожалуйста!!!

Ой, а я примерно так же, но в духовке делала, очень вкусно. Правда, наверное, без чая. В стеклянной банке под фольгой.

Vesna2009
Очень вкусно! У меня похожий рецепт с мойвой, теперь надо селедку попробовать. Спасибо!