Свинина по-китайски
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
08 Ноя 2007 4:06
600- 700 г корейки нарезать маленькими квадратиками, в идеале 1х1. Перемешать мясо с яичным белком, взбитым с половиной столовой ложки крахмала. Опустить свинину в сковородку с не очень горячим маслом и обжарить до изменения цвета и появления блестящей пленки. Отдельно поджарить мелко нарезанную 1 луковицу , смешанную с 3-4 тертыми чесночными зубчиками и 1 г молотого имбиря. Добавить туда 1-2 столовые ложки томатного соуса или пасты , разведенной в половине стакана воды. Соединить соус с мясом и жарить на сильном огне ,непрерывно помешивая 2-3 минуты. Приготовить подливку из 1 ст.ложки соевого соуса, 2 ч.ложек сахара, 2 ч. ложек уксуса,1 ч. ложки крахмала. Влить подливку в мясо, перемешать. Я мясо нарезала покрупнее, чем рекомендовано, поэтому и дала ему время потушиться под крышкой, перед тем как влить подливку. И еще я добавила соль. Очень даже неплохо, вкусно и быстро. |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
08 Ноя 2007 4:10
Вкусно !!! Аж слюньки потекли , не успеваю глотать !!
Ольга К. ![]() ![]() ![]() |
Оксана К
51 год Германия |
||||
08 Ноя 2007 17:13
Ольга К., да-а-а, интересный рецептик!
![]() ![]() |
Лиза
Германия - Украина |
||||
08 Ноя 2007 19:42
это вкусно,я знаю
![]() ![]() |
Natik
42 года Estonia |
||||
08 Ноя 2007 19:51
А уж как я остренькое люблю-то рецептику цены нет
![]() ![]() ![]() ![]() |
Людмилочка
Людмила 44 года Украина |
||||
08 Ноя 2007 20:31
Ой, Олечка!!! Не могу остановить слюноотделение! Вот бы сейчас в Питер, да на кухоньку с такой свининкой
![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
42 года Белгород |
||||
09 Ноя 2007 4:36
ОКСАНОЧКА
![]() ЛИЗОНЬКА ![]() NATIK ![]() ЛЮДМИЛОЧКА ![]() ПЛАМЯ ![]() Всех вас рада была бы угостить такой свининкой , И НЕ ТОЛЬКО ! ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
10 Ноя 2007 4:23
NATIK, ![]() http://forum.say7.info/topic1695.html ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
19 Ноя 2007 23:45
Оленька, приготовила свининку по-твоему рецепту.
![]() (Отчет в "Обедах"). Ооооочень вкусненько! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо большое за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Танюня
52 года Канада |
||||
20 Ноя 2007 2:21
ТАНЕЧКА !!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
22 Ноя 2007 9:52
Рецепт отличный! жаль только, что у нас во Владике уже всех достала эта китайская кухня...
|
Ирина DV
62 года Владивосток |
||||
22 Ноя 2007 16:03
ИРИНА DV А я только начинаю ее ( китайскую кухню) любить
![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
14 Янв 2009 5:12
Ольга спасибо за такой простой и вкусный рецепт
![]() ![]() |
Natalia20
41 год Lima,Peru |
||||
14 Янв 2009 5:23
Наташенька, я тоже люблю китайскую кухню.
![]() ![]()
Отлично !!! ![]()
На здоровье ! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
15 Янв 2009 3:37
ОЛенька!
Твои рецепты-гарантированный успех! Приготовила сегодня мяско-скушали быстро и муж очень расстроился, что нет добавки. Очень-очень вкусно! спасибо тебе, милая ![]() ![]() ![]() ![]() |
Nube
50 лет Испания |
||||
15 Янв 2009 3:51
Еленочка, дорогая ! Так приятно читать такой отзыв
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
30 Янв 2009 22:04
Как это я пропустила такой рецептик!!! А я обожаю китайскую кухню!
Ольга,эта свининка получается кисло-сладкая? |
Юляна
Санкт-Петербург |
||||
31 Янв 2009 3:44
Юлечка, да немного ![]()
![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
31 Янв 2009 18:27
Ольга К.
Спасибо за ответ. Тогда это то,что я ела в ресторане. Супер! Там ещё рыбу так делают. А рыба получается вообще моментом. Спасибо,ещё раз за рецептик. На днях попытаюсь сделать,правда у меня индюшка в морозилке..... ![]() ![]() Не дождавшись ответа))))я-таки сделала её!!! Прямо как в том ресторане,о котором писала! Класс!!!! Всем так понравилось,особенно мне!))))) Индюшка,конечно не свинина,но всё равно вкуснятина! Спасибки,ещё раз!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Юляна
Санкт-Петербург |
||||
01 Фев 2009 3:22
Юлечка, в выходной обычно на форуме затишье, вот и я не заходила еще ![]() ![]() ![]() ![]()
Ну ты даешь !!! Мастерица !!! ![]() ![]() ![]() Ты меня очень порадовала своим комментом, спасибо ! ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
19 Фев 2009 3:47
Ольга сегодня опять готовила по этому рецепту,только вместо свинины взяла куриную грудку, эксперимент так сказать
![]() ![]() ![]() |
Natalia20
41 год Lima,Peru |
||||
19 Фев 2009 4:03
Наташенька, тебе огромное спасибо за такие приятные слова !
![]() И за совет, я тоже попробую с курочкой. ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
18 Мар 2009 11:54
Прекрасный рецепт! Спасибо!
Ольга, как вы думаете, если в этом блюде использовать грудинку индюшки вместо свинины , будет ли мясо сухим? |
Mini lady
42 года Израиль. Реховот. |
||||
18 Мар 2009 14:03
Тебе, Танечка спасибо за внимание !!! ![]() ![]() ![]()
Я не думаю, потому, что у меня была корейка свиная, а она суше и жестче индюшиной грудки. Так что и с индюшкой должно быть хорошо ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
27 Окт 2009 1:47
Оленька! Готовила на прошлой неделе такую свининку - очень было вкусно! Возьму рецепт на дальнейшее использование
![]() ![]() ![]() |
Sanchita
|