Мясная запеканка с цветной капустой

Девочки! Сегодня готовила мясную запеканку с цветной капустой, Готовить быстро и несложно, А блюдо получается вкусное и красивое! Попробуйте, пожалуйста!!


http://forum.say7.info/topic23560.html


http://forum.say7.info/topic23560.html

Для приготовления вам понадобится 800 г мясного фарша, по 1 шт репч. лука, моркови и красного перца свежего.400 г. цветной капусты, 4 ст.л. растительного масла, стакан молока, 300 г. белого хлеба, соль, тимьян и специи по вкусу.

Чистим лук, морковь и красный перец, режем кубиком лук и перец, морковь трем на крупной терке и эти овощи прожариваем на растительном масле на сковороде -7 минут. С белого хлеба срезать корки и замочить его в стакане малока. В фарш добавить размоченный в молоке хлеб, жареные овощи тимьян, специи соль и все перемешать. Соцветия цветной капусты проварить в подсоленой воде 5 минут, слить воду и под струю холодной воды. Форму смазать маслом и выложить слой фарша в 2-3 см. на него в два ряда параллельно выложить соцветия капусты корешками вниз. На нее выложить оставшийся фарш ровным слоем и полить растопленным маслом или кусочки положить. Запекать в духовке 180 градусов 50 минут. Подавать с любым гарниром, по желанию. и фантазии. По скольку у меня не совсем удачные фотки, в разрезе получаются красивые соцветия цветной капусты и это блюдо выглядит очень аппетитно! Отведайте, пожалуйста!Приятного аппетита!

Мммм какой замечательный рецепт!!!! Спасибо, обязательно попробуем!!

Спасибо, Иночка! Терзайте - ничего сложного, а вкус приятный!!

Наташа,добро пожаловать в клуб любителей фарша
с цветной капустой ещё не пробовала,наверстаем
попробуй тоже
http://forum.say7.info/topic16364.html

http://forum.say7.info/topic9664.html

http://forum.say7.info/topic14564.html

Катюша! Большое спасибо за приглашение! Я всегда готов! Я вижу вы любите добавлять в фарш сыр - мне тоже очень нравится. Этот рецепт я готовлю давно и всем он очень нравится! Как в рекламе - насыщенный яркий вкус))))) Так что прошу в гости на запеканочку! Еще раз спасибо за внимание и с Крещением Господним Вас!

сангари
Наташа, классная запеканочка!

Спасиб, Оля! У нее очень яркий богатый вкус и она еще очень красивая! В разрезе - у меня плохо видно - получаются ровные красивые соцветия капусты! Очень красиво! Угощайтесь на здоровье!!

сангари
Наташенька, отличный рецепт !!!
Вкусно, сытно, полезно !!!
Спасибо !!!

Спасибо большое и кушайте на здоровье!! Рекомендую приготовить.

Спасибо за идею! Сделала и очень понравилось Правда у меня не было свежего перца, поэтому в фарш я добавила приготовленную мексиканскую смесь. А поскольку в нее входит горошек и фасоль, не стала добавлять хлеб. Получилось вкусно и красиво. Извините, что без фотографии, не было возможности

Вита, большое спасибо за внимание к рецепту! Мне нравятся такие запеканочки, И вкусно и красиво!

Натали,Это очень вкусная штучка,на сайте такая уже есть( Но твоя более пестрая

http://forum.say7.info/topic10813.html

Да, Инночка! На сайте много схожих рецептов, но в чем-то они отличаются и соответственно меняется вкус! Моя запеканка поярче и вкус более яркий!! Спасибо, что звглянула!!