Салат из редьки с мясом

Сообщение Автор
Салат из редьки с мясом
19 Янв 2010 22:49

Распечатать сообщение
Если использовать нежирную сметану, то получится вполне диетический, но при этом вкусный салат.

Фото


Что потребуется:

Редька зеленая 300-350 гр. (1 средняя)
Говядина отварная 100-150 гр.
Огурцы соленые или маринованные 80-100 гр.
Белки 3 яиц
Чеснок 2-3 зубчика
Зеленые перья 1-2 луковиц
Сметана
Зелень (укроп, петрушка)
Соль, перец

Отварную говядину разобрать на волокна, выдавить на нее чеснок и залить большим кол-вом сметаны. Хорошо это размешать и поставить в холодильник настаиваться минимум 30 мин., но лучше сделать заранее, чтобы мясо лучше пропиталось чесночно-сметанным соусом.

Яйца отварить, отделить белок от желтка. Белок нарезать покрупнее, а желток в этом салате нам не понадобится.

Зеленую редьку и соленые или маринованные огурцы потереть на средней терке.

Лук зеленый и зелень мелко порезать.

Перемешать все. Мясо в соусе добавлять постепенно, аккуратно размешивая. Посолить, поперчить по вкусу.

Заправлять ни чем не надо, должно быть достаточно сметаны от мяса, к тому же редька и огурцы дадут сок. Если все-таки показалось мало соуса можно добавить еще сметаны, но лучше при заделке мяса ее положить больше.

Фото


Приятного аппетита!
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
25 Янв 2010 13:41

Распечатать сообщение
Замечательный салат good2 - лёгкий (что очень кстати после новогодних излишеств), полезный и вкусный! good Забрала в закладки, приготовлю в ближайшее время, спасибо! Romashki Romashki Romashki
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
25 Янв 2010 15:43

Распечатать сообщение
Людмила Rose , спасибо dance2 dance2 dance2
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
25 Янв 2010 17:14

Распечатать сообщение
Люблю редьку! Да еще и с мясом! Думаю, если маринованные огурчики заменить на свежие?Обязательно такой приготовлю салатик! спасибо большое за рецепт!!!! Romashki
Лесеньк@

Олеся

43 года
Екатеринбург

Лесеньк@Мои рецепты
 
26 Янв 2010 16:06

Распечатать сообщение
Олеся Rose , спасибо!
Лесеньк@ писал(а):
Думаю, если маринованные огурчики заменить на свежие

Можно конечно good , здесь дело вкуса, со свежими салат будет более свежим Smile .
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
04 Фев 2010 22:59

Распечатать сообщение
Людочка-тёзочка, я к тебе в гости с салатиком! nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Очень-очень вкусный салатик, girl_in_love он займет достойное место и в будни, и в праздники. Очень пикантный вкус редьки, мяса и чеснока, а ещё огромный плюс - здесь нет майонеза! good2 Салат был одобрен моими мужчинами, с удовольствием буду готовить его ещё! good2 Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
05 Фев 2010 18:23

Распечатать сообщение
Людочка-тёзочка RoseRomashki Rose ,
Счастливая белка писал(а):
я к тебе в гости с салатиком!
очень рада что зашла girl_claping girl_claping girl_claping , спасибо!
Счастливая белка писал(а):
Салат был одобрен моими мужчинами, с удовольствием буду готовить его ещё!

Yahoo! dance2 Yahoo! dance3 Yahoo!
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
06 Фев 2010 2:15

Распечатать сообщение
САЛАТ ПРОСТО СУПЕР good2
НО МОЖНО МЕСТА ЗЕЛЁНОГО РЕДЬКИ ЧЁРНЫ ?Embarassed В КУС ОТ ЕТОГО НЕ ИЗМЕНИТСЯ? Embarassed
karochka

Карина

38 лет
Украина

karochkaМои рецепты
 
06 Фев 2010 23:03

Распечатать сообщение
Кarochka Rose , спасибо Smile !

karochka писал(а):
НО МОЖНО МЕСТА ЗЕЛЁНОГО РЕДЬКИ ЧЁРНЫ ? В КУС ОТ ЕТОГО НЕ ИЗМЕНИТСЯ?

Мне кажется можно, но черная редька более резкая и острая, ее обычно вымачивают перед тем как класть, да и сметана смягчит остроту.
Хотя сама я ни разу не делала салаты с черной редькой unknown, использовала только для лечения girl_haha, но многим она больше зеленой нравится unknown.
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
12 Дек 2011 17:59

Распечатать сообщение
классный салатик, про бывала очень вкусный ЛюдмилаЕХ
спасибо большое
lidia25

lidia

34 года
russia

lidia25Мои рецепты
 
30 Окт 2016 20:30

Распечатать сообщение
ЛюдмилаЕХ
nyam2
Elena54

Елена

44 года
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
19 Июл 2018 10:40

Распечатать сообщение
Какая вкуснятина. Для меня совершенно новый салат. Буду готовить. Спасибо.
Шмеликс

Ирина


Алматы

ШмеликсМои рецепты
 
25 Июл 2018 2:34

Распечатать сообщение
Ирина Rose спасибо!
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
16 Дек 2018 19:56

Распечатать сообщение
Людмила, спасибо! Нам очень понравилось. Точно буду готовить ещё ни раз. New Year Tree
Catu

Таня

41 год
Москва

CatuМои рецепты
 
17 Дек 2018 1:21

Распечатать сообщение
Таня Romashki спасибо give_heart Рада, что салат понравился Yahoo! Yahoo! Yahoo!
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |