Тесто на кефире для беляшей, пирожков, пирогов

ООООООчЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО, ОНО даже на второй день мягкое. Попробуйте без лишних затрат зато результат восхитительный. Посоветовала мне моя мама теперь я только такое тесто и делаю.
1литр кефира
пол стакана подсолнечного масла
1ч.л соды
пол ч.л соли
СОБСТВЕННО И ВСЕ. Замесить тесто и пожалуйста пеките что хотите.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Можно печь пироги,можно жарить на сковородке пирожки.

Счастливая мамулька а муки сколько надо ?

печь на сковороде на масле или можно в духовке выпекать?

Ой, девочки, я тоже на кефире делаю: на 1 стак.кефира 0,5 стак.растит.масла, 3 стак.муки, 1ч.л.соли, 1 ст.л.сах.песка, 0,5-1 пакетик сухих дрожжей.Нагреть кефир с маслом, положить песок и соль, муку и дрожжи. Замесить тесто и оставить до подъема (20-30 мин.) Это на 20 пирожков. О-очень вкусно! И действительно пироги пуховые и на след.день! Выпекаются в духовке минут 15.

А здесь - подробно и с картинками
http://forum.say7.info/topic13387.html

Муки на глаз чтоб тесто замесить

Спасибо большое! тесто испробовала сразу, результат ПРЕВОСХОДНЫЙ! И рыбный пирог испекла и пирожки с капустой пожарила, вся семья оценила.

Пирожки получились просто СУПЕР,даже на следующей день.

А я с фотоотчётом. Делала пирожки с мясом, яйцом+лук зелёный и брусникой. Хотя тесто и не сладкое, но сахарку побольше в начинку и класс Мужу очень понравилось, а ему угодить тяжело. Тем более он у меня сейчас лечится и ему сахар, дрожжи нельзя, так что специально искала такой рецепт теста. Большое спасибо за рецепт.

век живи-век учись! спасибо, попробую.

большое спасибо за рецепт суперский.а тесто какое нежное тает во рту только я место соды,дабавила дрожжи. [img][/img][url][/url]

Большое спасибо за рецепт

делала по такому же рецепту, только не жарила, а в духовке пекла, сверху добавила немного кунжута. Вот что получилось))) вкуснятина)
[img][/img]

Мариночка, спасибо вам огромное за такой простейший рецепт теста. Я в восторге, минимум затрат и супер результат!!!!!!!! Я делала с него сосиски в тесте и пирожки, всё это бралось мужем на работу и поедалось им же с большим удовольствием!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

И мой фотоотчёт:

А у меня тесто почему-то не получилось Хотя, казалось бы, проще не бывает. Я делала пирожки в духовке - они долго не румянились и получились жесткие. Жарить его не пробовала. Возможно, что оно больше для жарки подходит. Но так как жаренные пирожки мы не едим, то больше такое делать не буду.

Марина, Спасибо большое за великолепный рецепт! Специально зарегистрировалась чтобы поблагодарить. Сделали из него пирог с капустой в духовке, пирожки на сковородке и маленькую партию пирожков попробывала тоже в духовке испечь. Все получились очень вкусные. Тесто универсальное

Кассиопея писал(а):

А у меня тесто почему-то не получилось Хотя, казалось бы, проще не бывает. Я делала пирожки в духовке - они долго не румянились и получились жесткие. Жарить его не пробовала. Возможно, что оно больше для жарки подходит. Но так как жаренные пирожки мы не едим, то больше такое делать не буду.

Незнаю почему не получилось у вас. Я часто делаю такое тесто и жарю на сковороде и в духовки выпекаю из этого теста всякой вкуснятины. Попробуйте еще раз, думаю у вас получиться.

спасибо большое
мне очень понравилось ваше тесто
два раза пирожки жарила
начинка была капустная и картофельная

Марина,спасибочки за рецепт!
пирожки бомба!
мои муж и сын были в восторге!!!

У меня почему то тоже не получилось.Делала пирог-тесто жесткое,оставшееся тесто пожарила просто так без начинки-тоже жесткое получилось

Очень мягкое и вкусное тесто,спасибо за рецепт!!!! ням2: ням2: [/url
Через телефон фото не загружается

Сделала по этому рецепту тесто для пирожков и беляшей. Всем очень понравилось. Теперь только по этому буду делать жареные пирожки, т.к. из дрожжевова у меня жестковаты получались.
А у кого не получилось и пирог жесткий предположу, что в тесто много муки положили, т.к. данное тесто не должно быть по типу дрожжевова, т.е. такое прям к рукам не пристает совсем. У меня прилипало, но я хорошо стол припудривала (или можно растительным маслом и руки и стол помазать).

спасибо за рецепт внуку понравилось

Приготовила пирожки жареные по вашему рецепту, делала для пробы на 250 мл кефира, моим понравились, тесто прожарилось, мягкое, делала с повидлом яблочным. Спасибо за рецепт, быстро и не затратно. Хотела выложить фото, не пойму как.[/list]

вот это да!!!!!! для меня дебют сегодня был всё получилось, очень вкусное тесто, пластичное! отныне никакого покупного! да и дороговато оно стоит, а кач-во хромает