Что можно приготовить из вареных куриных желтков?
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
24 Янв 2010 2:51
 |
Natalia20
 Natalia 44 года Lima,Peru   |
|
Постоянно остаются неиспользованые вареные куриные желтки, что можно из них сделать, жалко выбрасывать, а просто съесть тоже иногда не хочется.
|
|
|
24 Янв 2010 3:01
|
myrzilka
 inna 44 года California |
|
я называю их труфелями
http://www.say7.info/cook/recipe/235-Pechene-Kashtanyi.html |
|
|
24 Янв 2010 3:11
|
swet-lanka
 светлана минск-москва |
|
я делаю фаршированные яйца, начинка - желток с зажаренным до коричневости луком и майонезом, так вот эта начинка мне нравится больше всего, так бы и ела
 , но тогда белок некуда девать  . |
|
|
08 Июл 2012 4:23
|
*лилёк*
 Лилия 50 лет Virginia, USA |
|
19 Июл 2012 2:01
|
CUNCHICH
 Таня |
|
19 Авг 2012 3:28
|
Машк@
 Мария TN, USA |
|
Соусы с вареным желтком очень вкусные.
http://forum.say7.info/topic14608.html Соус Тартар 3 сваренных вкрутую желтка 1-1,5 ст.л. горчицы 2-3 ст.л. растительного масла 1 ст. л. уксуса (разведенного) 3 маленьких соленых огурчика 1 луковица пара каперсов (делала без них) петрушка эстрагон соль, черн. перец |
|
|
20 Авг 2012 14:31
|
Lana_nov
 Светлана 59 лет Тульская область, г. Щекино |
|
Если растереть желтки с горчицей солью и сметаной, то получится соус наподобие майонеза. Пропорции не скажу, делаю на глаз.
|