Пхали из свекольной ботвы
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
16 Янв 2013 0:51
 |
Inna - 1976
 Инна 48 лет Иваново   |
|||
|
Пхали из свекольной ботвы
 На форуме много рецептов пхали, я делала из свекольных листьев, потому что они как раз были в наличии. Грех было не воспользоваться этой возможностью и не сделать эту замечательную грузинскую закуску. Рецепт брала в ин-те, на каком форуме - уже не помню. Старалась делать всё по рецепту, ну, плюс - минус какие - то нюансы... Понадобится: 1 кг. свекольных листьев; 150 грамм грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 1 небольшой красный жгучий перец, хмели-сунели 1-2 ч. ложки, кориандр молотый 0, 5 ч. ложки, соль, винный уксус (или лимонный сок), большой пучок кинзы. Свекольные листья отварить (буквально 1 минуту), хорошо отжать. Листья, грецкие орехи, перец прокрутить в мясорубке. К получившейся массе добавить соль, уксус, специи, перемешать. Оставить на 2 часа. Вместо свекольных листьев можно взять - шпинат, капусту, зелёную фасоль. Приятного аппетита!  |
||||
|
16 Янв 2013 16:01
|
Елена797
 Елена Москва |
|||
Инна,спасибо!Это очень вкусно!!!Дождёмся урожая и будем делать!!!  |
||||
|
16 Янв 2013 17:28
|
Inna - 1976
Инна 48 лет Иваново |
|||
Я делала летом первый раз - мне очень понравилось. 
А тут что-то вспомнилось...захотелось... 
Будем ждать лета и нового урожая свёклы!  |
||||
|
26 Май 2013 15:14
|
Елена797
Елена Москва |
|||
|
Инночка,мы пока тут вдвоём
Приготовила пхали,ну очень и очень вкусно!   Спасибо огромное!!! [url=http://[censored smayliki]/smilie-776837223.html] [/url]
 |
||||
|
26 Май 2013 18:32
|
Inna - 1976
Инна 48 лет Иваново |
|||
Боже мой, Леночка, где ж Вы уже взяли свекольную ботву?! Или из свёклы? Здорово!!! 
Это Вам большое спасибо, что зашли с отчётом!
 |
||||
|
26 Май 2013 20:17
|
Елена797
Елена Москва |
|||
Ага,места знать надо!  
На самом деле, у нас уже на рынках продают свеколку с ботвой,из Средней Азии везут.  А своя летом будет,дачная.
|
||||
|
26 Май 2013 23:52
|
Inna - 1976
Инна 48 лет Иваново |
|||
Вот оно что! Здорово!
Приятного аппетита! |
||||
|
09 Июн 2021 6:32
|
олина
 лена |
|||
|
Вот находка, так находка!!! Собираю рецепты с ботвой свеклы, спасибо, что поделилась, Инночка!!!
 |
||||
|
16 Июн 2021 23:52
|
Inna - 1976
Инна 48 лет Иваново |
|||
|
олина
 |