Омлет по-корейски

Сообщение Автор
Омлет по-корейски
25 Фев 2019 10:32

Распечатать сообщение
Омлет по-корейски
Фото


Фото


Нов не сам рецепт омлета, а способ его приготовления, для разнообразия good
Омлет по-корейски - это омлет с овощами в виде рулета
На сайте такого рецепта не нашла unknown
Нам понадобится
3 яйца (это минимум или больше)
6 ст л воды
3 щепотки соли
1/2 красного мясистого перца (или другие овощи по вашему вкусу и наличию)
зелень
* овощи и зелень нарезать как можно мельче
Приготовление
яйца, воду и соль смешать венчиком или вилкой без фанатизма, взбивать не надо, хорошо даже, если останутся фрагменты белка (далее вы их увидите на фото)
добавить измельчённые овощи и зелень

Омлетная смесь жидкая, наливать её на антипригарную сковороду лучше половником и распределять круговыми движениями, как блин, тонким слоем
Выпекать 1-2 минуты на огне 6 из 9 (индукционная плита), т.е. чуть выше среднего, пока не схватится поверхность омлетного блинчика
Фото

и затем на сковороде свернуть его с помощью лопатки рулетиком
Фото

оставить небольшой "язычок" для связки со следующим блинчиком
Фото

подливаем омлетную смесь-выпекаем-сворачиваем
Фото

и так, пока не используем всю омлетную смесь
Фото

получился толстенький омлетный рулетик
Фото

Фото

выкладываем на сервировочное блюдо и нарезаем произвольно
Омлет очень нежный и вкусный, исчезает мгновенно nyam2
Делается это всё очень быстро
Фото
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
25 Фев 2019 12:50

Распечатать сообщение
Наталья, видела в интернете мастер-класс такого омлета. Заинтересовал, но хотелось узнать отзывы. Спасибо что выставила рецепт give_heart Теперь обязательно приготовлю в выходные Romashki
*ия*

ирина

49 лет
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
25 Фев 2019 13:19

Распечатать сообщение
Попробуй, Ира
Это оказалось легко и просто и быстро, сковорода нужна хорошая и лопатка, ну и 3-4 яйца минимум для пухленького рулета-омлета
Да к тому же с овощами
Мне понравился good
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
25 Фев 2019 14:29

Распечатать сообщение
Классно! good2
Спасибо, Натульчик! Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
25 Фев 2019 16:23

Распечатать сообщение
*ия* писал(а):
Наталья, видела в интернете мастер-класс такого омлета. Заинтересовал, но хотелось узнать отзывы

Часто делаю такой рулетик на завтрак, да и не только на завтрак, но и когда захочется. Здесь, главное понять принцип сворачивания рулета (Наташа, кстати, это хорошо и понятно описала). Я так давно его делаю, что сворачиваю его и из двух яиц (кому сколько надо) и наполнителями этого омлета у меня может служить что угодно: в сам омлет могу добавить грамм 20 тёртого сыра, если вместо воды добавить чуть молока - будет нежнее, а с водой будет чуть поплотнее (кто как закажет), после того, как я выливаю 3 ст. ложки омлетной смеси (я пользуюсь ложкой), часто присыпаю сверху эту смесь чем-либо, что найду в холодильнике: или обжаренные грибы мелко порезанные, или мелкие кусочки бекона или курицы-мяска в готовом виде, различные колбасно-мясные изделия - одним словом что найдёте в холодильнике, буквально 2 ст. л любого наполнителя в измельченном виде или смесь разных компонентов.. Свернув рулетиком и оставив язычок, как Наташа пишет, добавляю 2ст.л. омлетной смеси, опять слегка присыпаю выбранным наполнителем и опять сворачиваю рулетиком и так до конца. Кстати, наполнителем может служить и помидор мелко резаный кубиком или тонкими маленькими слайсами, и лук, который я особо не мельчу, очень вкусно с зелёным луком. Всё, что вы не придумаете, всё будет вкусно, а можно просто одни яйца взболтать с чуть водой и тоже будет вкусно, вернее будут другие вкусовые ощущения. Мы то знаем, как меняется вкус, допустим, от нарезки исходных продуктов. Так и здесь - другая подача и ура! уже новое блюдо. Но обязательным атрибутом этого корейского (как Наташа пишет) омлета у меня должно рядом с рулетиком лежать пару маринованных маленьких огурчика и на самом рулетике несколько штрихов майонезика или другого соуса-кетчупа. Так расписала, что пойду приготовлю, хотя это уже и обед. Ну что ж, будет незапланированное быстрое блюдо.
Спасибо, Наташа, за выставленный рецепт Rose . Фантазия всем в помощь Drinks or Beer .
Радуж

Наталья


Беларусь

РадужМои рецепты
 
25 Фев 2019 16:28

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Спасибо, Натульчик!

на здоровье, Ирэн
жду с отчётом praising
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
25 Фев 2019 16:34

Распечатать сообщение
Радуж писал(а):
Так и здесь - другая подача и ура! уже новое блюдо

Радуж, спасибо за интересные дополнения! действительно можно и посыпать сверху чем-нибудь, а не вмешивать в омлетную смесь Yahoo! попробую
И да, новая подача и омлет просто улетел )))
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
25 Фев 2019 16:35

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
на здоровье, Ирэн
жду с отчётом praising

Надо до начала поста успеть приготовить. good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
25 Фев 2019 18:33

Распечатать сообщение
Соня Эриксон
Как интересно! good2 good2 good2
Надо попробовать! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
26 Фев 2019 12:50

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Надо попробовать!

Лена, я считаю - да! надо пробовать ! с начинками на свой вкус Yahoo!
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
26 Фев 2019 14:22

Распечатать сообщение
Наталья и мне рулетик понравился. good2 girl_claping nyam2 Спасибо Romashki friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
26 Фев 2019 14:31

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Наталья и мне рулетик понравился. Спасибо

Ирина, я рада girl_claping на здоровье girl_in_love
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
27 Фев 2019 13:51

Распечатать сообщение
Соня Эриксон
Наташа, и меня заинтересовал.
И спасибо Наташе-Радуж за добавления к хорошему рецепту.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
27 Фев 2019 14:08

Распечатать сообщение
Наташа, сегодня тренировалась в приготовлении твоего омлета (из трех яиц). girl_haha Готовила с перцем, колбасками и петрушкой. Оказалось все просто. good2 С мужем на двоих хватило, для себя одной точно будет достаточно двух яиц Embarassed
Понравилось. Спасибо за идею. В следующий раз приду с фотографией. Сейчас пока просто отчиталась о проделанной работе. girl_haha
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
27 Фев 2019 14:24

Распечатать сообщение
Привет, Ирэн girl_bye
Спасибо за отзыв give_heart
По сытости девочкам конечно хватит и 2х яиц, я пишу минимум 3 шт для объёмного пухлого полноценного рулета, хотя колбаски конечно придают объём Wink
а нам на двоих надо 6 яиц wacko1 вообще для яичницы или омлета, этот я себе только готовила для пробы из 3х girl_haha
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
27 Фев 2019 18:39

Распечатать сообщение
Какой интересный способ приготовления омлета!!! girl_claping Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Обязательно на днях попробую.
Воробышек

Марина

43 года
Белгородская область

ВоробышекМои рецепты
 
27 Фев 2019 18:40

Распечатать сообщение
Наташа, прекрасный рецепт girl_claping Очень понравился good Обязательно попробую friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
27 Фев 2019 20:37

Распечатать сообщение
Воробышек писал(а):
Какой интересный способ приготовления омлета!!! Спасибо!!! Обязательно на днях попробую.

казачка писал(а):
Наташа, прекрасный рецепт Очень понравился Обязательно попробую

Марина
Карина
девочки, я рада, что рецепт понравился Yahoo!
готовьте на здоровье, пусть вам будет вкусно nyam2
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
05 Мар 2019 12:28

Распечатать сообщение
Натульчик, как и обещала, иду в гости с отчетом. friends
Готовила с желтым перцем, зеленым луком и свежей морковкой. nyam2 good2

Спасибо за рецепт! Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
05 Мар 2019 12:32

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Натульчик, как и обещала, иду в гости с отчетом.

Оооочень аппетитно, Ирэн! nyam2 Люблю твои фуд-фото good
Спасибо за фото-отчёт и отзыв! give_heart
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
05 Мар 2019 19:42

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
Люблю твои фуд-фото

Спасибо! give_heart girl_in_love
Я тоже благодарна за твои красивые и аппетиные регулярные отчеты, благодаря им я многое для себя взяла на заметку и уже приготовила. sharik Romashki give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
06 Мар 2019 9:50

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Я тоже благодарна за твои красивые и аппетиные регулярные отчеты, благодаря им я многое для себя взяла на заметку и уже приготовила.

значит взаимно girl_claping girl_in_love girl_haha
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
16 Мар 2019 20:28

Распечатать сообщение
Я сегодня готовила на завтрак рулет dance2 Фото нет, т. к мои быстренько все умяли wacko1 Добавила перец болгарский, помидор, ветчину. Делала на молоке, сворачивать было трудновато, мягко было. В следующий раз буду делать на воде или пополам с молоком.
Спасибо большое за рецепт Rose
*ия*

ирина

49 лет
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
18 Мар 2019 11:42

Распечатать сообщение
*ия* писал(а):
сворачивать было трудновато, мягко было.

на воде тоже оч мягко girl_claping
возможно многовато начинки у тебя было или не оч мелко она нарезана была unknown
но главное вкусно nyam2
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
16 Май 2019 10:14

Распечатать сообщение
Девочки, всем привет Romashki
скоро лето и уже появились молодая зелень и овощи good2 и закончился пост
самое время готовить омлет по-корейски girl_haha
у меня сегодня такой мощный рулетик из 3х яиц и 6 ст ложек молока, наполнители - морковь и зелёный лучок
не ожидала, что с банальной морковкой будет так вкусно, мне оч понравилось, рекомендую nyam2
и нарядно
Фото

с молоком и правда рыхлее и чуть хуже сворачивается, но я справилась ))
Фото

и оч вкусно и сытно позавтракала nyam2
Фото
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |